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3家小店,不做预售,如何在两天卖了60000多斤山竹?

果哥 水果信息中心 2023-11-22


今天文章主人翁

卡哥来自海南省的东方市,东方是个县级市,人口不算多,城镇人口接近20万。最近卡哥搞了个活动,他进了两个货柜的山竹来做活动,三个店,两天卖完。我在想,这个水果店可真敢玩啊。于是就找来了卡哥,进行了如下的采访。


卡哥一直是从事美发行业,技术过硬,也有很多顾客粉丝,现在也还在做美发行业。2016年,由于老婆待业,他寻思干脆给她开一家水果店来经营吧。还没想到这水果店生意越做越好,在18年的时候又开了第二家店,19年开了第三家店。现在每家店平时日营业额都过万。


对于一般的水果店来说,搞活动可以?但也不会一个柜一个柜的进货来搞,毕竟风险太大了!卡哥是哪里来的底气呢?


再深入的了解到,卡哥的水果店经过3年的运营,他的顾客粉丝微信好友已经有了2万多人,初步保守估算整个海南东方市城区1/10的人都是他们的客户。


筹划了这次山竹7.9元/斤的特价活动,缘由是

1:庆祝三周年店庆

 2:让市民吃到更便宜的山竹,吸引更多的新客户

 

原本看到卡哥的活动,以为是提前做了预售才会底气去拿两柜山竹来卖,没想到他并没有预售卖期货,仅仅提前一天在客服微信上做预热宣传:

转发活动的海报


这次活动采取的方式就是:分享朋友圈来完成这个裂变营销。因为有了平时的粉丝积累,基数庞大,裂变就成功了!


卡哥平时与供应商的关系较好,这次活动也得到了供应商的大力支持,泰国山竹从凭祥过关后,直接发往海南的门店里。一个柜有991箱,一箱净果是42斤。拿了两个柜,其中有一个柜分了一些给别人。到这么多货,店里也放不下,干脆就让冷柜车在附近停车厂等着,自己200、300箱去拿。

山竹开柜卸柜

正准备大卖的山竹
第一天由于生意太火爆,店员累趴了,不得不提前一个小时下班。三家店两天卖了1500箱左右,即63000斤。这个活动下来,其实是没赚钱的,但是吸引了2千多的新顾客粉丝。除了每年搞几次活动吸引顾客粉丝,平时到店消费顾客,店员也会引导他们加客服微信,这样卡哥店里的微信好友达到了2万多。卡哥相信这些粉丝留存在微信里迟早会再来复购的。


人山人海



平时卡哥是这么管理好这么多店的呢?卡哥的经营理念是,用心做好服务,比如新顾客到店里消费,如果客户说不好吃或者有坏的,就让客户拿回来退换或者微信直接退钱,从来不会给客户计较。这一点是大的超市和连锁店很难做到的。把控好销售出去的品质,就可以累积忠实的粉丝。


很多店会让客户充值办会员卡,但是他们选择的是无需充值,0元办会员,积分形式兑换水果或者礼品。会员的生日,会选择送蛋糕或者水果。


这些看起来不起眼的小细节,就足以打动顾客的心。


对待自己的员工,节假日给员工发慰问送礼,不管员工在山村或者有多遥远,他们都会亲自把礼品送到员工家人手里。员工对他都比较信任。


卡哥说到在互联网的冲击下现在客户都是视界消费,认知消费。所以要改变传统的观念,如果不改变就会被客户抛弃。未来不是价格低就可以取胜,而是服务。现在不是行业不好做,而是行业越来越专业,大家都在拼价格的时候,我越要把我的服务做好。还有把控好品质。


后话:最近社区团购比较火热,果哥不太看好那种招团长、无门店的模式。但是更看好是实体店加线上粉丝社群运营,这种模式更能走的长远。卡哥,给了我们很好的示范!


-End-


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