CSA，社区支持农业。

CSA，社区支持农业(Community Support Agriculture)，于20世纪70年代起源于瑞士，并在日本得到最初的发展。它是一种由社区支持农场的运行模式, 组建农民与消费者的利益共同体, 二者共担农业风险, 共享农产品收益的新型农业生产经营方式，消费者向生产者提前定购食品份额并预付费用, 生产者承诺采用有机或近似有机方法进行生产并定期向消费者供应新鲜食品，强调生产者与消费者交流、互动、信任, 社会及生态环境可持续。

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CAS模式发展起来的原因

一. 消费者对健康产品的需求 在传统的农业生产体系之中，消费者通常并不了解食品在哪生产、由谁生产、如何加工等真实信息，加上食品安全事件频发，加深了消费者对农产品安全的忧虑，激发消费者直接从农业生产者购买产品的意愿。 CSA所具有的直接性、本地性、新鲜性、健康性等特征直接满足了消费的需求。随着我国经济水平的进一步提升，越来越多的消费者追求消费健康的食品。  二. CSA模式进一步强化生产者与消费者之间的关系 在CSA模式中消费者与生产者之间建立了直接联系, 在一定程度上有利于解决消费者长期以来面临的与生产者之间的食品信息不对称问题, 并能够降低食品质量监督成本。消费者与生产者“面对面”的联系方式便于生产者及时了解消费者需求信息, 调整生产计划, 从而更好地满足消费者的需求。而且，消费者在生产周期前提前支付食品购买费用的交易方式使生产者可以更专心地从事农业生产, 以进一步保证食品质量。 
三. CSA模式风险更低，收益更高 通过CSA模式使生产者在生产周期开始前就获得了较稳定的收益。消费者提前支付食品价格，在一定程度上有利于保证农业生产者利润的稳定，降低不确定因素所带来的经济的损失。 CSA模式直接将生产者生产的农产品传递到消费者手中，减少了中间环节，拒绝中间商剥夺与操纵，将农产品的大部分利润保留在生产者手中，增加了农业生产者的收益。

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我国社区支持农业的运营特点

一. 采取“会员预付制” 

“会员预付费”成为主要的资金来源, 消费者成为“股东”, 且可以投入资金也可以投入劳动力。例如, 北京的“小毛驴市民农园”就采用会员制, 会员可以选择以劳动份额方式或者预付费形式参与其中。 
二. 生产者与消费者风险共担、收益共享
CSA模式通过消费者预付生产费用, 提前订购所需农产品, 实现了消费者与生产者共担风险、共享收益的经营方式。这种创新的经营模式既有助于减轻生产者的生产压力与风险, 又有助于培养消费者全新的农产品消费理念。而且, 生产者与消费者的利益共同体还促进了社区会员形成权利主体意识。CSA通过生产者和消费者的直接对话, 促进供需双方互相交换意见, 共同出谋划策, 帮助CSA农场改善经营管理, 使CSA模式之下的有机农业发展具有可持续性。
 三. 生产者提供配送服务和直销服务 
由生产者提供配送和直销服务, 避免了中间商操控当地农产品市场, 有助于恢复农民和消费者之间的友好关系。日本在发展社区支持农业的过程中就非常注重开拓农产品的市场销售渠道, 形成了“地产地销”、产销对接和超市专柜三种典型的营销渠道。

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我国社区支持农业的强化方向

一. 发挥政府“风向标”作用，强化顶层设计引领 
农业是立国之本。政府应充分发挥农业政策的风向标作用，强化社区农业顶层设计引领意识，促使社区农业坚持走质量兴农之路，加强社区支持农业品牌建设，助力质量兴农、绿色兴农。通过贷款、基金、银行担保等方式，引导资金向与社区农业相关产业流入，从而降低生产成本、物流成本、交易成本，使社区农产品具有价格优势，以刺激中低收入消费者的购买；联系当地环保机构和其他一些农业组织机构，积极宣传社区农业绿色、有机、无污染的生态理念，引导中低收入消费者积极参与和实践。构建消费者和农户的安全信用体系，利用法制观念突出农业诚信主题，营造“信守不渝”的社区农业舆论氛围，让诚实守信意识和观念深入人心。
 二. 坚持线上线下结合,加快农村电商建设
农村电商平台是以互联网平台为支撑、乡村连锁电商网点为基础，通过集中式管理和市场化运作形成的跨区域农村联合体系，致力于建设紧凑型农村电商服务体系、良好秩序的物流配送体系、高质量的品牌培育体系等相互渗透、相互作用的商业联合体，从而整合农村各种资源，实现农产品网络化销售。打造数字化、信息化的运营平台，形成线上线下互促共进的发展格局，从而疏通消费者与社区农户之间的壁垒，使全国各地的土特产与消费者密切联系，实现农产品生产营销与消费的网上集市。

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中国社区支持农业的玩家们

1. 中国CSA第一人：石嫣
2012年，中国CSA第一人、女博士石嫣创建了分享收获农业发展有限公司，在北京市通州区西集镇马坊村50亩基地，开始经营分享收获项目，采用生态农业方式做农业。同时，采用发展会员方式，把消费者吸引到农业生产和经营当中。
石嫣认为，“简单点说，就是农场和消费者建立直销、互信的关系。消费者以预付生产定金作为投资，农民有稳定的市场保障，消费者也能吃到更健康的食品，生产者和消费者互助。”
 2. 90后社区支持农业模式玩家：汤尔滨
汤尔滨是浙江柳市人，90后，坚持使用原生态的种植方式。2015年，他说服了市岭村的200多户村民，向他们租来一片荒山自留地，种下各式各样的果蔬。市民可以来农场租块地自己种菜，体验农耕，也可以向农场付费，给家庭预订一整年的有机果蔬。其模式是用户支付预定款而农场提供新鲜安全的当季农产品作为回报，直接运送给订户或分配给销售网点。同时，客户通过微信下单，再由农场人员送菜上门。 
2. 艾维塔CSA菜园院长：何铮
何铮，工程师出身，艾维塔CSA菜园占地600多亩,种植蔬菜面积达300亩，是深圳首家大型社区支持农业(CSA)项目、已经发展为蔬菜种植及配送、田间体验、生态养殖、其他生态农产品的宅配等。把兴趣做成事业，把资源变成现金。何铮设计出3个盈利模式：1）配送蔬菜 分家庭宅配、社区配送、社会团体礼品回赠客户等。2）采摘、体验式采摘。3）现场活动 农耕文化活动 生产体验活动、美食主题现场烹调活动。 
3. 绿手指份额农园操盘者：邹子龙
农场主邹子龙，本科毕业于北京大学经济学系，现在是中国人民大学农业推广专业硕士研究生。2010年，刚毕业的邹子龙放弃高薪工作，回乡当起了“种菜农夫”，创办绿手指有机农业园。邹子龙主修经济的他希望借鉴欧美国家经验，采用全新的“CSA”（即社区支持农业）模式来运营农场，尝试在种植者和消费者之间建立一种共担风险、共享收益的关系.该有机园采用：根据城市居民按需订制（先有需求再生产），然后预付全部费用，农园聘请当地农民按订单种地。生产者承诺不使用化肥、农药和其他有毒有害物质，消费者则要与生产者共同分担种植中的减产风险。

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国外社区支持农业模式

1. 瑞士模式

瑞士是社区支持农业模式的发源地，瑞士的社区支持农业是有协会统一安排和管理，消费者是生产者也是消费者，都市的人通过租赁土地的方式获得菜园和农产品基地。 
2. 美国模式
美国社区支持农业模式是农场。主要有农场管理和生产，城市里的人成为会员，可以获得一定数量的农产品还是可以参与生产、参观、体验等活动。1985年，美国马萨诸塞州出现了第一个登记的社区支持农业农场。起初的参加成员选择以购买份额的形式加入。2001年，全美登记的社区支持农业农场达到761家。2007年的美国农业部的统计资料显示，美国已有3852家农场采用社区支持型模式开展生产。新华社在对社区支持农业的报道中提到“一家名叫Local Harvest的农业研究组织说，其数据库里登记的社区支持农业农场超过2500个，2008年新增557个，且增加的速度还在加快"。 
3. 日本模式
日本的模式也是采用有机农业的生产模式，个体农户或者家庭农场与消费者签订合约，共同获得收益和承担风险。当前的社区支持农业"Teikei”模式于1970年代出现，进入20世纪80年代产生的连接消费者和生产者的新型模式“产直市场"（Sanchoku），强调有机生产和产品直销，而不用消费者参与劳动，和进入20世纪90年代由政府主导的地方食品运动"chisan-chisho”模式，都在一定程度上弥补了"Teikei”模式的不足。 
4. 其他国家
全球其他地区，如加拿大澳洲、新西兰、英国、瑞士、巴西、墨西哥、匈牙利等国家和地区的社区支持农业模式也得到了较快的发展。

CSA模式在食品健康、增进消费者与生产者的利益、保护生态环境、促进农业文化和农村社区发展等方面都发挥了重要作用，具有很强的市场竞争力。在未来的发展中，CSA模式必将随着社会的发展有更多的适应性的创新与发展模式 共谋土地流转事业，共享土地红利，深耕土地市场，助推乡村振兴！

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文章来源：永泰的村子

图片来源：村子

整理：永泰的村子