外媒榜单中的越南美食，令人垂涎欲滴，好吃到不要不要的

美食，是每年吸引众多国际游客到访越南的原因之一。在众多的美食中，许多食物的名字曾出现在世界最美味的食物榜单上。

下面添添给大家盘点越南的

10大世界级美食。

大家一定要咽住口水哦

牛肉粉（Phở bò）

当向世界介绍越南饮食时，牛肉粉是其中最具代表性的典型食物之一。到越南的国际游客对这道美食给出了很多的赞许。不仅如此，牛肉粉还经常出现在外国权威媒体评选的最美味食物榜单，同时世界上很多餐馆的菜单上也有其名。

夹肉面包（Bánh mì）

BBC美食与旅游作家大卫·法利 ( David Farley ) 直爽地称越南夹肉面包是世界最美味的面包。它有点像三明治，所以夹肉面包对西方人来讲很亲切，但它同时也具有浓郁的亚洲风味。越南夹肉面包出现于美食博主的旅游攻略以及英国、美国、马来西亚、泰国的众多餐馆中。

生春卷（Gỏi cuốn）

在著名的CNN新闻网站所评出的世界最美味的50道菜中，生春卷是我们熟悉的食物。 这道菜因其美味可口，营养充足，不使人发胖三大特点吸引着国际游客。生春卷还被外国客人评价为令人难以抗拒的快食食物。

烤肉米线（Bún chả ）

美国《国家地理》（National Geographic）杂志旅游网站曾把烤肉米线列为世界10道绝美街头饮食。尤其在美国前总统奥巴马访问越南品尝过它之后，烤肉米线的声名更远播于外国报刊上。

煎饼（Bánh xèo）

煎饼是曾亮相于2016年菲律宾马尼拉举行的世界街头食品大会上的两道越南食物之一，是2016年最受欢迎的街头美食，并继续位列2017年CNN魅力饮食名录。煎饼一直是游客到访越南的首要选择。

鸡蛋咖啡（Cà phê trứng）

河内鸡蛋咖啡馆一直是吸引很多国际游客到访的地方。不仅如此，越南鸡蛋咖啡曾经是很多国际报纸咖啡目录中推荐品尝的头排饮料。尤其是在刚结束不久的美朝金特会亮相后，鸡蛋咖啡越发有名和受欢迎。

蟹汤米线（Bún riêu cua）

根据世界各地游客的评选，蟹汤米线入选旅行者（Traveller）网2018年世界最美味食物名册，汤水用蟹和番茄熬制、配上猪肉、香菜、蕉花、豆芽一同食用，该食物虏获了许多到越南旅游的国际游客的心。

脍炙鱼（Chả cá）

2016年CNN世界最美味街头美食之一，并且被美国商业内幕网（Business Inscider）所称赞，可见越南脍炙鱼也很有名。不仅如此，这道美味也出现在帕特里夏·舒尔茨的《死前必去的1000个地方》一书中。

顺化牛肉米线（Bún bò Huế）

“顺化牛肉米线是我品尝过的世界上最美味的汤”，美国著名厨师Anthony Bourdain在CNN播出的美食探索节目中如是说。顺化牛肉米线是顺化当地著名的平民饮食，米线中通常包含猪腿肉、血旺、蟹丸或牛肉丸。

膏楼（Cao lầu）

会安膏楼面也多次在国际媒体上受赞赏，如澳大利亚Traveller杂志称其为亚洲最好吃的街头食物，CNN称其为越南最美味食物。这道越南有名的食物包含金黄的面条、虾、猪肉和生菜，现在路边摊上经常可见。

添添有话说：关于会安膏楼面，现在常见的翻译通常都写为“高楼”，添添觉得这种翻译是错的。据添添查找的资料，越南语（Cao lầu）的来历——古时的有钱人在会安各食馆用餐，通常就座于阁楼雅间，而这道被世人所熟悉的膏粱美味当之无愧被送上阁楼，后渐渐被大家简称该膏粱美味为“膏楼”。“膏楼”通常干拌，很少掺汤。

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