其他
[静园烤鱼]为感谢新老客户的支持与厚爱 感恩回馈,秋冬季特推出各类特色干锅和汤锅!
需要寻找些惊喜来慰藉自己的空落落
比如一顿酣畅淋漓的烤鱼,大餐一顿让疲惫的自己在氤氲热气中补充能量
吃鱼方式有很多种、红烧清蒸糖醋油炸每种都那么爱不释手,只有一种味道让你一不小心就会上头,那就是“烤鱼”
静园烤鱼
一般店里只能吃到两三种烤鱼味道,但是在静园烤鱼,可以吃到八种独特口味。各路食客对他家的烤鱼味道赞不绝口,很多外地来梁平的朋友们更是慕名而来,只为品尝到这一道烤鱼。
听闻梁平有一位秀才不考状元一辈子只为烤好一条鱼这不是一句广告词
更是静园烤鱼老板对烤鱼的执着
静园烤鱼采用人工碳烤以“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华,既有鱼鲜味又有料香味。人工碳烤、外酥里嫩、颜色金黄、香味四溢、皮脆多汁、色味俱全。
秘厨推荐剁椒味、蒜香味、泡椒味、青花椒味、烧烤味、豆豉味、香辣味、渣海椒味八种独特口味供您挑选。
静园烤鱼
为感谢新老客户的支持与厚爱
感恩回馈
秋冬季特推出
各类特色干锅
(虾、耗儿鱼、毛肚等等)
另有牛羊鸭腊猪蹄滋补汤锅
长按二维码
静园烤鱼首斤1元
店内活动和秒杀活动不能同时享用
精选鲜活的鲤鱼每条鱼均在2.5-3斤左右肉质细嫩鲜美,易入味~
手起刀落2分钟不到就能杀完一条鱼
上称、刮鳞、开背、去内脏、洗干净
整个过程一气呵成
烤鱼的精髓就是将鱼放入高温的炭炉中通过人工炭烤、不断翻烤这样烤出来的鱼,皮薄肉嫩~
这一锅的精华就在「浇头」鲜红的一层辣椒,熬出辣香透过缝隙渗透进鱼肉里光是看着,唾液就在蠢蠢欲动了~
选鱼-杀鱼-烤鱼-调味-再烤-出炉-浇汁每一个步骤都严谨对待就为了这一口十分鲜嫩的口感臻选当日新鲜的食材,不鲜的不要 这样烤出来的鱼才能足够的鲜!
静园烤鱼八种独特口味的烤鱼、特色分明~口味相差巨大!都是现点现烤,待火力一开烤鱼上桌,霸道的香气让人垂涎欲滴~
剁椒味
静园烤鱼的招牌菜区别于一般的烤鱼口味
平时吃的都是剁椒鱼头之类的但是剁椒味的烤鱼却是不常见的
味道鲜香麻辣、点菜率zui高的口味
香辣味
一整条鱼被满满的辣椒覆盖色泽红亮散发着浓郁的辣椒香与烤鱼香光是看就已经让人火辣辣了,非常诱人!
香辣味不断渗入鱼肉中肉质鲜嫩,筷子轻轻一划就能划开
蘸上一点汤汁入口,惊喜满分!
烤魚zui重要的调味品就是老坛泡椒,泡仔姜和山胡椒的选料运用
泡椒的汤汁香辣刺激
鱼皮焦脆鱼肉鲜嫩细腻,简直劲爽过瘾!
蒜香味
不太能吃辣的人也别着急
这款蒜香味的烤鱼为你量身定做端上桌后一定要再煮沸加热鱼肉在翻滚之下裹上浓郁的蒜香口口都是精华
豆豉味
专用豆豉加入到烤鱼的环节让鱼肉增添咸味儿适合一些偏爱腌制口儿的食客
烧椒味
静园烤鱼独特秘制的烧椒
将川菜的烧椒酱与烤鱼相结合成菜带有一股烧椒的糊香鲜辣好吃得根本停不下来
泡椒味
顶不住混椒又想吃辣的同学试试经典泡椒味!在锅里吸饱了越煮越勾人的泡椒香气,鲜甜肉质也带了几分泡椒独有的辛辣快感
重庆人对渣海椒都不陌生
但是渣海椒味的烤鱼
我估计很多人听都没有听说过
鲜嫩的鱼肉渗入渣海椒的酸渣味
使其口感更加独具特色
静园烤鱼精心熬制的老鸭汤原汁原味、味道鲜美保证食客喝到的是原汁原味的老鸭汤
牛羊肉擅长补气
番茄与牛尾在一起炖煮
红色番茄牛尾汤的汤汁浓郁
牛尾充分吸收了番茄的酸甜
牛尾炖汤,容易消化,味道淳美
梁平烤脑花有很多但静园烤鱼的脑花不是烤出来的味道鲜香麻辣、口感细腻
很多人吃了后都有为这道菜慕名而来
鲜椒兔
兔子肉切得比较小块,所以非常的入味
一口吃进去就是很浓烈的香辣
花椒、二荆条、小米辣的香味
一下子就在嘴巴里面绽开了
泡椒鸭掌可谓色香味俱全
红亮的汤汁
配合着青花椒的一簇翠绿
看一眼,食欲便难以按捺
一盘红艳艳的被辣椒浸泡着的泡椒珺把看起来小编就已经在吞口水了珺把一片一片吃起来脆脆的,特别够味
吃一口它家的卤味,
一切负能量瞬间就被秒成渣!
鸭头、大鸡脚、鸭掌
小孩子才做选择,成年人统统都要!