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今日立夏!吃一碗立夏饭,带着仪式感走进夏天

云南发布 2020-08-29


当微雨不再带来寒冷

小荷慢慢露出尖角

石榴花怒放如画

夏天也悄然而至!



今天

我们将迎来夏季的第一个节气

lì立xià夏


此时节

蛙声蝉鸣,草长莺飞

绿肥红瘦,云卷云舒


金云龙 摄


万物从此皆长大

盛装打扮、窈窕翩翩

去赴一场盛夏光年的舞会


立夏三候


《月令七十二候集解》中写道

立夏有三候:


一候蝼蝈鸣

二候蚯蚓出

三候王瓜生


说的是立夏时节首先可以听到拉拉蛄在田间的鸣叫声,接着大地上可以看到蚯蚓掘土,然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长。其实,造物主给立夏还有一个更为明显的标志:青蛙开始鸣叫。此时进入夜晚,蛙声此起彼伏,夏天开始热闹起来。


立夏与诗


立夏的朝气蓬勃

早被文人墨客写在了诗里

下面描写立夏的诗句

一起来看看

↓↓↓

《早夏游平泉回》唐·白居易
夏早日初长,南风草木香。
肩舆颇平稳,涧路甚清凉。 


《小池》

宋·杨万里


泉眼无声惜细流

树阴照水爱晴柔。

小荷才露尖尖角,

早有蜻蜓立上头。


《夏日南亭怀辛大》

唐 ·孟浩然


山光忽西落,池月渐东上。

散发乘夕凉,开轩卧闲敞。

荷风送香气,竹露滴清响。

欲取鸣琴弹,恨无知音赏。

感此怀故人,中宵劳梦想。


《鹧鸪天》

宋 · 苏轼


林断山明竹隐墙,乱蝉衰草小池塘。

翻空白鸟时时见,照水红蕖细细香。

村舍外,古城旁,杖藜徐步转斜阳。

殷勤昨夜三更雨,又得浮生一日凉。


立夏时节说丰年

立夏前后

阳光普照、万物繁茂

冬小麦扬花灌浆

油菜接近成熟

夏收作物年景基本定局

我们代代相传着农谚“立夏看夏”

在炽热的夏初期待秋季的丰收



立夏这天

按照中国人的传统习俗

用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆

拌合白粳米煮成“五色饭”

后演变改为倭豆肉煮糯米饭

称为“立夏饭”



立夏饭一般有两种
乌米饭和豌豆米饭
虽说云南的小伙伴
没有吃立夏饭的习俗
但可以吃上一碗
喷香的豆焖饭
让立夏之日充满仪式感


立夏养生


应以“养心”为主
1、立夏时节有利于心脏的生理活动,应特别养护心脏;
2、立夏膳食应以低脂、低盐、多样、清淡为主;
3、立夏气温增高,人排汗增多以及室外活动减少,容易出现气滞血淤症状,最好清晨或傍晚增加散步等舒缓运动;
4、立夏阳光渐强,应注意防晒,保护皮肤。


推荐食疗


荷叶清香鸡
鲜荷叶2张,火腿30克,剔骨鸡肉250克,水发蘑菇50克,玉米粉12克加配料烹制而成。
功效:清热养心、升运脾气。
鱼腥草凉拌莴笋丝
鱼腥草50克,莴笋250克,大蒜、葱各10克,洗净切段,加配料凉拌而成。
功效:清热解毒、利湿祛痰。
桂圆粳米粥
桂圆25克,粳米100克,白糖少许,煮粥调味入食。
功效:补益心脾、养血安神。
荸荠鸡蛋汤
荸荠300克,鸡蛋1个,油、盐等调料适量,加工烹调而成。
功效:清热化痰、利湿,适宜容易出汗、有臭气,胸闷胃口差,口苦黏腻,身体常觉沉重,容易疲倦,而觉湿热者。


初夏时节

万物已然复苏

却又未到极盛

丰年唾手可得

但仍需艰苦劳动


立夏

是看得见收获

闻得到香甜

吃得到美味的日子


人生当如初夏

时刻昂扬向上

永远自强不息!


这个夏天

你有什么计划或安排

写留言

跟小布一起聊聊吧



来源:新华社、央视新闻、云南中医

供图:大理州委宣传部、红河州委宣传部、楚雄州委宣传部

海报设计:鲍子仟

编辑:赵梦婷


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