【开放潮】政策搭台 小店唱戏 ——闽“小店经济”大显身手

坐在街边吃一碗捞化，到路口理发店剪头发，绕到转角书店挑上几本小说，回家路上再捎一包零食……如今，各式各样的小店一站式满足市民消费需求，城市的街区商圈，也因小店的装点重现生机与活力。“小店经济”扮演着这个城市经济的晴雨表，从中可以窥探到很多经济形态变革的个性化趋势和消费创新。

回归:小店让城市更有烟火气

这阵子，高温和不时的暴雨常伴城市，但在泉州街头巷尾的小店中，人气满满。记者来到南俊路、九一街、宝洲街等地，沿街的小超市、便利店、餐饮、熟食、理发、洗衣、房产中介等店面逐渐开业，城市恢复往日模样。“奶茶、咖啡回来了”“夜宵、撸串可以有了”……这段时间，随着身边一家家小店重新开门迎客，许多年轻人发出这样的感慨。

新冠肺炎疫情既让小店的“温度”被人们更深切地感知，也让小店成为观察市场复苏的一扇窗口。

南俊新街的老字号——巷内牛肉馆早就开了业，往年过年也不停，今年3月份才开始营业，当月收入下滑明显。店内相关负责人说，随着市场回暖，原来的食客又回来了，小店恢复了络绎不绝的人流，上个月，店内实现了收入同比增长。

家住泉州御淮华庭的赵小姐笑说，小店才是城市烟火气最浓的所在。车水马龙的城市，各式各样的小店，不仅为居民各自的小生活提供最直接的供给，而且提供了一种温暖的生活方案。

火气瓶颈:抗风险能力偏弱

对小店而言，有生活的烟火气，也有市场竞争的肃杀，希望、无奈、难处往往如影随形。福州某小区门口的一家品牌加盟奶茶店撑了几个月后，还是倒闭了。“实在撑不下去，房租和员工成本太高，每月营收入不敷出。”老板小林笑着说，理想很丰满，但现实却很骨感。

“免去了1个月租金，近3万元，缓解了一定的经营压力。”泉州六灌路上“一家烤肉”负责人老于说，小店2月份开始做外卖，3月正式开放堂食，刚恢复营业时，原本可以摆七八张桌子的店，只能开放三四桌。小店做抢购、搞促销，和网络平台合作推出特价套餐。“前面几个月都是亏损状态，损失很大。”老于称，即使是这样，也没开除过员工，如今，小店日销售额已逐渐恢复到去年同期水平。

实际上，一场疫情的影响，各地对小店的发展思路也在顺势转变。上个月，福州的多地夜市开街，在达明路、元洪城、台江步行街等地的小店俨然成了全市夜间经济示范店。泉州当地重点打造的夜间经济示范街——浦西young街上，两旁商户沿街而立，食客三五一桌，霓虹灯下，各个笑意盈盈、元气十足。藏匿在厦门街头巷尾的小店更是早就被打上了“网红”的标签，被一众青年游客“朝圣”。

当前，在全省商务部门“两稳一促”政策的支持鼓励下，政府免税、房东减租、消费信心提振等一系列的措施让城市“热”了起来，小店经济也随之快速回暖。

信心:特色是生命力所在

中午，在福州福屿路的一家捞化店里，吃饭的人群排起了长龙，十多个员工忙前忙后。这家在福州开了几十年的老店是一家典型的小店，想吃要趁早，卖完就收工。老板之所以敢这么“豪横”还是在于其本身的品质和口碑。

“特色和品质是小店的生命力所在！”厦门魔法阿嬷科技有限公司总经理胡建平说，市场上小店的抗风险能力较弱，特别是没有核心竞争力的小店很难在市场上坚持太久。

如今，除了老字号外，年轻的小店也在利用“互联网+”找寻适合自己的生存觅食法则：他们在本地生活平台上做推广，在短视频平台上付费做推介，在本地流量大V上进行活动营销……疫情让小店遭受重创，同时也推动了小店在逆境中的进阶和蝶变。小店经济的快速回暖和超高活力，离不开小店的“数字化”转型。

小店分散在大街小巷，深度融入城市生活，同时又创造了数量可观的就业机会，是稳就业保民生不可或缺的力量。记者了解到，目前福建省正大力发展夜间经济，一批特色小店将越来越有用武之地。

【数据】



小店经济热力排行

支付宝和网商银行联合发布的《2019中国小店经济温度图谱》，福州小店的热力度排在全国第十。根据福州的热力图谱，三坊七巷美食商圈、大利嘉城数码电子商圈、泰禾百货商圈、中亭街服装批发商圈是福州小店的聚集处。

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编辑 | 庄晓婷

审校 | 徐  潇

来源 | 厦门日报《开放潮》