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【一周菜价】春日喜雨登场，福建菜价有新变化
前几天
天气闷热如初夏
西瓜、冰棍儿都安排上了
今日喜雨登场
气温下降
一波冷空气来了
天气变化起伏
对菜价有影响吗？
一起来看看
据福建省主要商超、批发市场、农贸市场监测，福建省主要副食品价格上周（2021年4月5日-2021年4月11日），与前周（2021年3月29日-2021年4月4日）相比，蔬菜批发价格小幅下滑，猪肉价格小幅下跌，蛋类批发价格基本持平。
单位：元/公斤
大白菜
上周超市零售均价：
3.71
前周超市零售均价：
3.73
油菜上周超市零售均价：
6.20
前周超市零售均价：
6.07
上海青
上周超市零售均价：
5.18
前周超市零售均价：
5.31
圆白菜上周超市零售均价：
4.18
前周超市零售均价：
4.22
花菜
上周超市零售均价：
5.79
前周超市零售均价：
5.95
排骨上周超市零售均价：
62.48
前周超市零售均价：
64.21
五花肉
上周超市零售均价：
50.53
前周超市零售均价：
51.93
瘦肉11上周超市零售均价：
52.86
前周超市零售均价：
54.33
鸡蛋
上周超市零售均价：
10.65
前周超市零售均价：
10.61
1、蔬菜批发价格小幅下滑
蔬菜批发混合平均价4.9元/公斤，与前周相比跌幅为-2.2%。预计后期随着气温上升天气转晴，蔬菜价格呈小幅下跌走势。
2、猪肉价格小幅下跌
生猪收购价、猪肉批发价、零售价分别为29.6元/公斤、37.18元/公斤、52.72元/公斤，与前周相比跌幅为-3.89%、-3.75%、-2.69%。预计受猪肉冻品库存入市影响，猪肉价格将震荡运行。
3、蛋类批发价格微幅上升
蛋类批发价格6.94元/公斤，与前周相比基本持平。随着鸡蛋产量的继续增长，预计鸡蛋价格以震荡整理为主。
往期回顾
编辑 | 白建红
审校 | 徐 潇
供稿 | 市场运行调节处