武汉姑娘伢在帝都的“零浪费”生活
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说不热就不热了，这是立秋之后的北京，是郁达夫愿用三分之二生命来留住的故都的秋。
落过雨的方家胡同，在下午三点变得透亮，安宁，一些四合院的大门敞开着，抬起头能听到鸽群的飞声，余元和我就在这里约见。
几天前，通过邮件，我联系上了这个90后武汉姑娘，为了沟通更便利，我问她能否互换微信，她在邮件里回复我，“为了减少浪费，邮件比较高效。”
极简，是见面之前她给我的第一印象，我开始在脑子里描摹余元的样子，直到在方家胡同的咖啡厅见到衬衣牛仔裤的她，抱着电脑，背着挎包，安静地坐在角落。
余元的第二人生是由一个杯子大小的玻璃罐开启的，为期三个月的零浪费生活实验，成为了翻转她人生的B计划。
字面上看，“零浪费”几乎是不可能的，隔天产生的垃圾数量都会让我头疼，不产生任何垃圾的生活真的存在吗？
这是很多人对零浪费生活的一个误解，“它并不是指没有任何垃圾的生活，而是在避免一些不必要的垃圾产生，”余元这样解释。
咖啡馆就在余元公司不远，她是这里的老朋友
两年前她偶然看到了一个视频，一个美国家庭，一家四口一年产生的垃圾只有一个罐子，映射到自己的生活，余元觉得自己过得似乎有点浪费。
在保证日常生活的前提下，3个月的时间最少能产生多少垃圾？前年8月到11月，余元和男友JOE开始了一场关于零浪费的生活实验。
结果是他们只制造了两个小玻璃罐的垃圾，分别是用过的膏药、药盒、棉签，快递包装和胶带、商品袋、食用盐袋，以及广告标签，初次涉足从未有过的生活，余元既诧异又向往。
在此之前，她和大多数生活在北上广的女生一样，朝九晚六地在一家外企工作，拿着一份还算不错的薪水，在发工资前节衣缩食，发工资后尽情消费。
“在这个世界上，我们最不想浪费的是爱”
“我一直是那种勇于挑战自己的人，希望去做些能让自己心跳的事情。”
余元的生活也的确有着超乎寻常的浪漫色彩，和JOE的相识是在2014年感恩节，环游世界的英国小伙JOE也想不到自己会就此停驻。
英国小伙JOE
去年1月，余元和JOE拿出所有积蓄，在鼓楼东大街上开了一家小店，THE BULK HOUSE零浪费无包装商店（现实体店现已关闭，仅线上出售），出售无包装或简化包装的环境友好商品。
THE BULK HOUSE零浪费无包装商店
在这里，你可以看到各种纯天然手工制品、可重复使用的商品，沐浴露、洗发水、手工皂、便当盒、纯天然的有机棉布袋，以及一些旧物改造的新品，米袋制成的手包。
环保可持续的产品固然会有较长的生命周期，但也因此，很多顾客不会再来重复购买，余元似乎并不担心这会是个亏本的事情。
“我很难阻止大家这么想，但我觉得这个社会并不会因为我们在做这样可持续的事情，就变得不可持续，那些经营了上百年的公司，反而把这件事情做到了极致。”
余元告诉我，出于必要，她会适当添置一些二手衣物，但更多的时候是把衣服拿到裁缝铺里缝补修改，似乎她的东西才是真正属于她的。
余元的零浪费日用品
“当你有这么一个认识之后，看到好材质的东西，会越看越舒服，它透着一种生活气息。我会去思考这个东西背后的结构和制作的过程，会让你更加认真地去对待它。我会觉得买回去，我就要用一辈子。”
推开余元在三元桥的家门，你看不到塑料和一次性物品的身影，取而代之的是她亲手做的擦脸油、牙膏和万能清洁液。
“即使是削皮刀，我都会买质量非常好可以用很久的，削出来很舒服，会让你想做饭，想去很好地去对待它。”说话间她显得格外温柔。
从家到公司这段距离，余元选择了15分钟就可以解决的小电动。
上午9点，她会从回复email以及琐碎消息开始一天的工作，尽可能地在小程序上完成事情而不是app，手机上的东西会定时存到云端，只留下必要的程序，从生活到工作，余元始终都是一个例行极简的人。
轻便出行
在英国，目前已有五六家做零浪费无包装的商店，而在国内，几乎很难在线上线下找到可持续的商品。
“还是有很多人在关注，我希望提供更多的便利给这些生活在国内的人，你不用费尽心思去国外找寻环保商品，只是他们没有找到对应的组织去购买，交流。”
每次出行必带的不锈钢吸管
一年的时间，THE BULK HOUSE的社群已发展到两千多人，产品在全国各个城市已有了六个代售点，女主人余元也在第一年就被荷兰使馆邀请做演讲和堆肥工作坊的分享。
今年5月，她又收到了BBC的邀请，余元把自己的故事带去了大洋彼岸。
对大多数人而言，零浪费就像是虚晃一枪的新鲜玩意，他们会为此停留，但或许不会太久。
零浪费买菜
“这个东西很好，但不太现实，不可能”这是余元听到最多的一句话，“听起来很苦很累，需要放弃很多，生活品质会降低，成本会提高，考虑很多。”
5月，余元和JOE组织了一场精简生活的线下活动
这周六，她和JOE要去参加“从农场到邻居”的可持续生活方式市集，余元用自身的改变与坚持，让越来越多人意识到，环保不是苦行，而是活得丰盛且自省。
THE BULK HOUSE自制布袋
久而久之，她开始收到一些不错的回音。
外地顾客，出差经过北京时会特意把网购商品放入包装返还给她；机场碰到的陌生女孩儿，箱子里装着自己品牌的布袋；一个德国女生听了她的故事后，开始与她分享国外在坚持做零浪费的人们的故事……
处理食物残渣，余元有一套自己的方法
不产生垃圾的生活方式，余元已习以为常，甚至是家里的食物残渣，她都有办法应付，将它们放入堆肥桶，与泥土、干树叶一起搅拌后，被自然降解成肥沃的黑金土，然后埋在楼下的小区花池里。
“零浪费让人能更在乎体验而不是物质，物质会因为自然灾害或者其他原因而遗失、坏掉，体验对我们来说是永久的，不会因为变老而淡去，记忆是永远都在的。”
余元理想的生活就是当下的现在，“不过我希望是离大自然更近的地方，”说到这里，她想起了家乡武汉的公园，“很舒服，深郊野外一样，感觉离开了城市，也不用走多远，就能吃到各种美食。”
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如 何 找 到 THE BULK HOUSE
Online Zero Waste Store
线 上 微 店
Online Weidian Store
线 上 淘 宝 店
Online Taobao Store
text | 一秀
photo | 一秀 / 受访者供图
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