圣诞怎么过得更“食”尚？
货币系统出现之前，大家采用的是物物交换制，人们常常用商品或服务，来交换其他商品或服务。
（图片来自于网络）
我之前在澳大利亚的一个生态农庄里体验过这种真正的社区精神，并感受到了社会融合的形式。在那里我用妈妈后院花园里的澳洲坚果交换了超棒的土窑烤制酸面包。
这是快乐的季节，也是表达善意的时候。但需要有带着意识去选择：请记住不要购买我们不需要的东西，并向有需要的人伸出援助之手！
希望能从我们最近的#生活食尚食物交换和零浪费工作坊活动中得到更多启发，实现“小行为大成就”。衷心感谢上海喜象对活动的组织和邀请！
祝大家圣·诞·快·乐·~
Wishing all a Merry Jolly Christmas!
以下内容来自于公众号：喜象
12.19 冷空气来袭
这个下午上海番愚路幸福集荟
涌进了百人场面火热
又有什么瓜呢?
交换代替过度消费
可持续食尚换物市集
根据联合国报告，
2020年全球约10%人口食物不足
(约近7亿人口) ,
但每天我们身边有
33%的贩售食物被丢弃浪费，
全球每年食物浪费的碳足迹
相当排33亿吨二氧化碳温室气体，
已成环境负担。
可持续食尚就是用自身的小力量，
带动更多人一起
"降低碳排放食物零浪费"，
从饮食的各方面倡导
在余量时代用交换代替过度消费，
换物小行为，环境大成就。
让公益变得有趣又社交化
每天我们制造最多的是塑料,
却不知道已经造成环境负担。
日常以为丢掉的只是一颗苹果,
却不知已浪费7次冲马桶的水。
这些看似日常行为,
却带来环境可持续的阻力
本次与上海喜象共同推动的
可持续食尚公益活动
得到许多可持续领域人士支持与认可，
让公益变得有趣社交化，
真正践行绿色活动。
活动包含三个部分:
换物市集、食尚对话、珍食有术，
目的是让身边余量物品
成为他人厨房的新幸福。
/换物市集/
"YOUR MORE IS MY LESS"
/食尚对话/
食尚对话专场与可持续各个领域的绿色团体、
企业、专家分享自我的实践故事:
*上海喜象*
万物皆可持续，
而我们致力于【饮食】相关的一切，
食为根本唯有从根本做起，
推动社会经济生活的
方方面面都做到可持续，
整个人类命运共同体才能健康持久。
*善淘*
中国第一家残健融合慈善超市，
致力于慈善文化传播，
帮助残障伙伴提供可持续的就业和
融入社会的机会，影响力极大。
*GreenMonday*
致力于将低碳和可持续的生活方式
变得简单、可操作，
以一站式未来食品平台，
践行可持续发展,
成为影响全球的变革者，
解决气候变化和全球粮食
不安全问题的社会事业。
每周一素，
令生活更健康、环保、低碳。
*野生救援WildAid*
关注全球气候变化，
提倡以自己的实际行动推动全社会
改变不可持续的消费和生活方式。
*不凡的塑命*
提倡塑料再利用，
减少塑料带给土地碳排放负担。
从不同材质出发，
控制绿色溢价，
创造绿色产品与解决方案。
*植本食薏*
通过食物去爱这个世界的
致力于分享可持续性的植本食物教育，
提倡全食概念——食时令、食当地，
理解食材、健康与环境的关系，
减少“食物碳排放”。
*乐荷裕达*
勇于承担社会责任，
食品生产过程都坚持降低碳排放
让环境可持续发展，
优先使用在地食材，
减少运输碳排放 ;
生产上以低碳生产世界工厂为，
排净化回收利用;
产品上坚持余量食材可持续、
物尽其用变废为宝。
/珍食有术/
活动现场植本食疗导师薏雯Yi-Wen
带领大家体验食物多样性的料理之术，
“丑的食物并不代表它不新鲜
或者失去了营养价值，
无论颜值高低，都一样值得被珍惜”。
/食空冥想/
食空冥想让大家觉知不一样的世界，
从内心感受自己与余量物品间的故事，
学会正念饮食"食物零浪费" 。
可持续就是用良善影响人，
活动现场儿童爱心捐出心爱玩具，
让可持续发展不再是一句口号，
我们一起让“可持续食尚”
变身为常态化的文明行为，
让爱循环，让公益飞的更远！
上海聚善慈善超市主理人 余诗瑶（右一）
上海喜象商务咨询创始人 张韵苹（右二）
活动中未被置换物品，
全部捐赠给善淘Buy42，
践行可持续的社会价值。
感谢本次活动合作方！
主办方：上海喜象商务咨询
场地赞助：幸福集荟
公益合作：善淘Buy42
联合发起：植本食薏、乐荷裕达、Fellow、GreenMonday、禾然有机、Bio Farm 、璞心自然农场、丹东御丰农场、丰盛荟、不凡的塑命、SATTVR RITUAL、正执新汉方（排名不分先后）