每当行业出现信任危机的时候，总有品牌在直播间使出浑身解数，主打一个真诚。油罐车事件爆发后，鲁花的主播在直播间上演了一场“喝油秀”，不仅火上热搜还在风口浪尖上狂卖几十万。
淀粉肠“塌房”时，有主播为正规淀粉肠厂家发声，2小时吃了10根淀粉肠，直接扭转全网风评。
这么勇的还有加加酱油，在科技与狠活最火的时候，请辛吉飞在直播间喝了一瓶酱油，吸引不少人激情下单。
直播间自证是“信任救星”，却不是万能解药，尤其是对加加酱油来说。最近的加加酱油，“不信任的buff”几乎快叠满了。加加集团的盈利担当——味精代工厂，因环保问题关停。
集团市值蒸发80亿，股票第二次面临“ST退市警告”。
甚至老板一家三口都登上失信人名单，累计被执行金额高达13.94亿。
曾经的中国酱油第一股越混越惨，除了市场竞争的不可抗力，更多是因为其创始人的“骄傲”。
老干妈陶华碧谈及创业初心时说过：我不大胆，就没饭吃。出生在湖南宁乡的杨振，7岁就失去了父亲，因为家里穷，两个姐姐早早嫁人，两个哥哥也辍学打工补贴家用。作为五口贫困之家里最小的孩子，杨振的每次命运抉择，也多和搞钱有关。大学毕业后杨振成功当上了老师，每个月有100的稳定收入补贴家用。因为家里太穷，两个哥哥迟迟娶不到媳妇，年迈的母亲还得下地干活，杨振果断下海创业。他偶然间发现，传统酱油瓶盖很容易弄脏，于是自己捣鼓出拉环瓶盖，不仅倒酱油时不会溢出来，还能提高工厂的灌装效率。杨振原本想把这个颠覆式的专利卖给酱油厂，结果50万的天价让不少工厂把他撵出来。第一次豪赌，手里只有3亩地就敢开工厂，硬刚地头蛇。1995年，杨振在香港注册了加加酱油公司，听起来很高档实际只是位于城乡结合部的3亩厂房和几十个乡里工人。当时湖南超市货架，已经被芙蓉、凤凰、龙牌这三家本地酱油厂霸占多年。为了顺利打开销路，在正式招商前，杨振在报纸上连更数期“小麦+大豆=？”的悬念式广告。在吊足大家胃口后，加加凭借“小麦+大豆老农民的扎实用料”+“一瓶当两瓶用的slogan”+“清洁瓶盖”的三板斧杀出重围。仅用一个瓶盖，杨振就在湖南年入1368万，要知道当年一线城市的房价每平才几百块。第二次豪赌，做酱油中的贵族，对标的是茅台和可口可乐。当时长沙市场占有率达到70%的双凤酱油，每件出厂价才14.8元，加加就敢卖到54元，从价格上看确实是贵族。2003年杨振斥资4800万，拍下了当年的广告标王：央视新闻联播整点播报。在当时4800万相当于加加酱油七年的总盈利，直接掏空了家底，好在杨振是拿捏大众情绪的专家。登上央视后，杨振用“一个酱油瓶盖，突破百年历史。”的广告语，引爆全行业的包装革命，之后几乎所有酱油都是拉环设计，一直沿用至今。连续两个月的广告，加加酱油年营收达到5亿，市占率一度超过李锦记，仅次于海天和美味鲜。在市场开拓到广东时候，杨振公然表态：“从来没有人像我这样，一个内地的酱油企业，能在广东占有一席之地。”因为广东佛山就是酱油界的耶路撒冷，搞定广东市场就是占领全国高地。2012年杨振带着加加上市，成为“中国酱油第一股”。杨振也实现了带家人暴富的目标，以20亿身家登上胡润百富榜，成为酱油大王。过怕苦日子的杨振一直有两个执念：照顾好家人、赚更多的钱。但这两个人生信条，却让杨振和加加集团，走了很长一段弯路。把照顾家人当做人生信条的杨振，方法简单粗暴，那就是把家里人都安排到自己公司。他的儿子19岁就当上副总经理，妻子担当董事，他的堂兄当过董事长，而加加现任董事长也是杨振的外甥女婿。把公司交给家里人，杨振去干什么了？当然是去赚更多的钱。在刚下海的十年间，杨振是什么赚钱做什么：做过特种养猪、搞过食品加工，还推销过自己发明的隐形纱窗，和酱油毫不沾边。过去十年的经商经历和加价酱油的两次豪赌成功，让杨振对自己的投资眼光十分自信，于是果断当起了斜杠老板。公司上市以后，他借了4亿给几个合作多年的上游企业，他们无力偿还后就用资产抵债。为了将这些资产盘活，杨振只能不断加码，可惜多次担保融资后大多还是难逃破产，留给杨振只有更多债务。这些失败或许伤害到杨振的骄傲，激发了他做酱油圈巴菲特的斗志，立志在投资圈复制一个加加。2015年电商发展火热，创业9次失败的陈光辉创立了云厨电商，“刚需高频产品最后一公里配送”的概念和湖南本土电商的野心打动了杨振。杨振直接拿出5000万买下51%的股份，当时被称为“中国最大的天使轮融资”。两年之后，杨振就以0元的价格，免费把51%的股权还给了陈光辉。5000万打了水漂，杨振却越挫越勇，之后又以扩充生产线为由，计划收购辣妹子食品100%的股权，还投资顾大嫂、派仔食等企业。只可惜这些投资都以“烂尾”结束，非但没给加加赚钱，还带来了巨大的信任危机。如果说之前的电商和食品企业投资，还和加加的主业沾边，2018年杨振执意收购的“金枪鱼钓”，则是纯粹的“不务正业”。大连远洋渔业金枪鱼钓的主业就是出海打金枪鱼，和加加酱油八竿子打不着。最离谱的是，这家企业开出了47亿的天价估值，而加加食品账上净资产只有20.59亿。以2倍的溢价收购一个毫不相干的企业，背后是杨振的又一次“豪赌”。金枪鱼钓给出的承诺相当诱人：三年累计净利润不低于12亿元。一心想赚大钱的杨振，这次没等到幸运女神，只等来了加加食品被正式戴帽“ST加加”。据天眼查显示，2019年4月至2023年10月，杨振曾42次沦为被执行人，被执行总金额达46.38亿元。杨振的不务正业，不仅让自己一家三口沦为“老赖”，也让加加从杨振的骄傲，沦为“提款机”。对于杨振的失利，有媒体评价：凭借运气赚来的钱，最后都会通过实力再亏进去。其实杨振创立加加的成功，靠的并不是运气，也有对产品和市场的深入洞察。在爆品的概念还没出现时，杨振就把“卖100个没有特色的产品，不如卖一个与众不同的产品”写进了企业价值观。在97年度年终经销商大会，杨振曾激动喊出自己的初心：一辈子做酱油，只做高档的酱油，打造中国酱油第一品牌。可以看出他在最开始，还是想踏踏实实成为一个实业家。2015年加加食品营收达到了16.57亿元，净利润为1.76亿元，在调味品行业独占鳌头，杨振的家族资产业达到了巅峰，高达37亿。
彼时，海天味业才刚准备上市，而千禾味业还只是个地方企业。
明明拿着一把好牌，杨振却因为沉迷投资，忽略了一个做大做强的王炸——经销商渠道。虽然加加曾经是酱油大王，但现在很多人都没有听说过这个品牌。刀哥走访了北京几家超市，发现加加酱油的存在感相当弱，不是被放在货架最后一层，就是零星的两瓶藏在一堆酱油品牌里。在加加的品牌贴吧里还有人分享，如果拿了加加的酱油，会有推销人员建议他选别的。市场存在感弱的背后，是加加这些年对经销商渠道的忽视。从加加的财报能看出，加加的经销商数量在2023年仅有1526家，比2021年只增加了一家，且其主要覆盖范围还是华中和华南。
相比之下，海天味业上市时有2100多家经销商，截止今年一季度有6506家，且100%覆盖了中国地级及以上城市。千禾味业2015年只有354家经销商，但到了2023年经销商数量已经达到3606家，仅去年就增加了1000多家。
中炬高新2018年经销商数量为864家，到了2023年达到2084家。
这些企业经销商的数量虽然有多有少，但都是呈上升趋势。
且加加酱油的爆款产品还因为经销渠道价格过高，只能放弃线下转战线上。反观海天却十分舍得在经销渠道上花钱，不仅按月定期结算货款，还动不动就奖励宝马奔驰苹果手机。随着加加酱油的市场份额越来越小，很多超市里都没有一席之地，杨振也逐渐意识到了必须悬崖勒马。杨振在公开场合检讨：“企业上市后发展缓慢，主要是因为2013年以来我个人投资套进去了，然后恶性循环，不断地搞投资，没有聚焦主业，所以错过了发展时机，这个我责无旁贷。”只可惜，这些债务早已成了压垮他的一片片雪花，再辉煌的王者，面临如今的市场也只能“打酱油”了。
其实，杨振无论是做爆品、搞营销还是定战略，确实有一把刷子。从最开始的“一瓶两用”“面条鲜”到后来的“减盐酱油”，都跑在了市场风向的前沿，只可惜酱油细分市场被海天做大做强。相关数据显示，2015年我国高端及超高端酱油的市场规模为107.8亿元，在酱油市场中占比18.5%。而到了2020年，高端及超高端酱油的市场规模已达250亿元，占比29.5%。在这个阶段，味千等后起之秀发力，而杨振却因为在投资市场开疆拓土错过风口。
杨振无数次在内部会议中强调实干精神，其生产车间的墙上印刻着关于“加”和“减”的文化。
而“+”和“-”，恰好构成一个“干”字，寓意加加“人人都是实干家”。
但杨振后期的投入主要精力，却没放在产品上，更多是是在资本市场左右挪腾。
当一个企业家把金钱当作信仰，很容易败给膨胀的欲望。
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@The End
这本28万字的书，堪比EMBA课程的压缩包。
以重组思维寻求突破，盘活老旧资产的实际案例
杨振读完这本书，或许能以全新的视角重塑加加
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两顿早餐钱，学学如何破而后立！
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