大妈病床上“抓老鼠”只因吃了这东西！广东近期很常见！千万小心！

夏季气温高，雨水充沛

又到了野生蘑菇纷纷冒头的季节

历史总是惊人的相似

吃菌中毒的新闻永远不会迟到

前有大爷吃菌中毒说医院下雨又下雪

这不

最近又有云南大妈吃菌中毒在病床上抓老鼠……

还有一女子吃菌中毒产生幻觉

她称，关灯后看见

天花板上垂下来一张渔网

许多绿色小精灵朝自己飞来

采食野生蘑菇存在着巨大的食品安全风险

稍有不慎就会危害生命健康

每年6-10月

是野生蘑菇生长的旺盛期

有毒的种类繁多

那么怎么确定蘑菇

是否有毒呢?

用颜色是否鲜艳来判断毒性？

专家指出该说法不太准确

医生特别提醒广大市民：

不要再去采摘或购买野生蘑菇，因为毒蘑菇和无毒蘑菇几乎无法用肉眼来判别，一旦中毒，极有可能会危害生命。

因此

预防毒蘑菇中毒最有效的措施

就是不要采摘和食用野生蘑菇

划重点

擦亮眼睛

仔细认清

广东常见毒蘑菇

  #致命鹅膏(致命白毒伞)#

形态：菌体幼时卵形，后菌盖展开成伞状，白色。菌肉白色。

习性：常在黧蒴树的树荫下群生或散生，为菌根菌，大量发生于广东三四月，五至七月也有少量出现。

分布：广州、清远、肇庆等地。

毒性：剧毒，毒素主要为毒伞肽和毒肽类，在新鲜蘑菇中含量甚高。对人体肝、肾、血管内壁细胞及中枢神经系统的损害极严重，死亡率高达95%以上。

#灰花纹鹅膏#

形态：担子果小型至中等。幼时钟形至半球形，成熟时扁平，深灰色、鼻烟褐色、暗褐色至近黑色，中部色较深。菌肉白色，较薄。

习性：夏秋季生于针阔混交林或阔叶林地上。

分布：广州、肇庆、始兴、连州。

毒性：剧毒，在湖南、江西因误食此菌曾发生多起多人死亡的恶性中毒事件。

  #黄盖鹅膏白色变种#

形态：担子果小型至中等，偶大型。菌盖初期近钟形至扁半球形，后扁平至平展，有时边缘稍翻卷，白色，有时中央米黄色至很淡的浅黄色，稍粘，光滑。菌肉白色，不变色。

习性：夏秋季生于阔叶林、针阔混交林或针叶林地上。

分布：肇庆。

毒性：剧毒，是目前我国已知毒性最大的4种剧毒鹅膏之一。

 # 簇生沿丝伞(簇生黄韧伞)#

形态：菌体一般小，全体黄色。菌盖初期半球形，开伞后近平展，光滑，硫磺色或玉米黄色。

习性：夏秋季丛生或簇生于腐木桩旁。

分布：乳源、乳阳。

毒性：中毒后主要引起呕吐、恶心、腹泻等胃肠道病症，严重者会死亡。

#粘盖包脚菇#

形态：菌盖平展脐凸形，肉质，浅灰微带粉红色，中央部分灰色，有云母光泽，边缘整齐至撕裂，有弱条纹。菌肉白色，边缘处几消失，无味道，无气味。

习性：夏秋季单生或群生于阔叶林或草地上。

分布：广州、惠东。

毒性：极毒。可使人中毒致死，其毒素不明。

#疸黄粉末牛肝菌#

形态：菌盖凸镜形至扁凸镜形，干，覆有一层厚的硫磺色粉末，粉末脱离之后，盖色为浅紫红色至红褐色。菌肉黄白色、伤时变为浅蓝色，无味道，有一股硫磺气味。

习性：夏秋季单生于混交林地上。

分布：肇庆、阳春、河源、连州。

毒性：毒性较强。

#格纹鹅膏#

形态：担子果小型至中等，有的大型。菌盖初期近半球形，后扁平至平展，浅灰色、褐灰色至浅褐色，中部色较深，具辐射状隐生纤丝花纹。菌肉白色，不变色。

习性：夏秋季于针叶、阔叶林中散生或群生。

分布：肇庆、曲江、封开、南雄、大埔等地。

毒性：在有些地区市场上被作为食用菌出售，但它含有微量鹅膏肽类毒素。

#凤梨盖条孢牛肝菌#

形态：菌盖扁半球形，紫红色至红褐色，不粘，上密覆丛毛组成的覆瓦状鳞片。菌肉白色，伤时变蓝色，后水渍状灰白色，无味道。

习性：单生至散生或丛生于阔叶林和混交林中地上，或长于红周树根或马尾松的活树干上或腐木上。

分布：广东、海南。

毒性：有毒。

现在还有不少

关于“蘑菇”的传言

常常让人信以为真

这些传言都是骗你的！
01颜色鲜艳的菇才有毒？

事实上，单看蘑菇的外表，并没有绝对的安全标准。一身雪白的鹅膏菌看起来很普通，却是一朵致命的“白毒伞”！

色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞，也极毒。但同样很漂亮的橙盖鹅膏，却是著名的食用菌。

02长在阴暗潮湿处的才有毒？

有人说，可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上；有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏角落。

这也是错的！

所有的菇都倾向于长在“阴暗潮湿”的地方，跟毒性无关。可以吃的鸡腿菇经常在牛屎等动物粪便上“绽放”；而包括“白毒伞”在内的很多毒蘑菇，都生长在干净的林中地上。

03不生蛆、虫子不吃的才有毒？

实际上，著名毒菌——豹斑毒伞常常被蛞蝓吃，不少有毒种类也可以生蛆。

04银器、大蒜一起煮会变黑的才有毒？

实际上，蘑菇毒素不会与银器、大蒜等发生反应。

05受伤变色、流汁液的才有毒？

这也不是绝对的，像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色，但它们都是味道鲜美的食用菌。

06菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的才有毒？

虽然这类菌有毒种类的比例较大，但也并非绝对如此。许多毒菌并无独特的特征，如外观很平常的毒粉褶蕈就很毒。

那究竟什么方法靠谱？

对于不认识的蘑菇

不采！不买！！不吃！！

万一中毒咋办？

1、立即呼叫救护车；

2、马上催吐

• 可先让误食者服用大量温盐水，然后用手指（最好用布包着指头）刺激咽部，促使呕吐，以减少毒素的吸收。

• 孕妇慎用催吐；

• 如果中毒者出现昏迷，不宜进行人为催吐，容易引起窒息；

3、加盖毛毯保温；

4、立刻送医院。一起食用过同样蘑菇的人，无论是否发病，同样需要立即到医院检查；

5、保留毒蘑菇样本，食用过的剩余蘑菇，应留存检验，查明中毒原因。

再次提醒

不要采吃野生蘑菇

对路边小摊上出售的来路不明的蘑菇

也不能购买

尤其不要购买、制作和食用

没吃过或不认识的野生蘑菇

扩散周知

来源：澎湃新闻、新浪微博、南方都市报

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来了，点个在看再走吧~~~