材料创新｜咖啡做的「咖啡杯」，以及……
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在环境污染日益严重的大背景下，越来越多人都在绿色可再生材料的应用上下了苦功夫。前不久，一篇关于「设计十诫」的文章中就提到一点：好设计是生态友好的。
今天就让我们一起来看看过去一年里，几个生态友好的材料运用例子吧。
1、用咖啡做的「咖啡杯」
德国初创公司 Kaffeeform 设计并制造了各种环保咖啡杯，它们的最新力作是一个用废弃咖啡渣制成的外带杯。
无论在家里，在办公室，还是在旅途中，许多人都喜欢在早上或傍晚享用一杯香浓的咖啡。但是冲完咖啡之后，咖啡渣该怎么处理呢？此外，据国际咖啡组织称，全球每年约有 6,000 亿个纸杯和塑料杯被使用和丢弃，这是一个引人注目的环境问题。（连起来怕是要绕地球n圈）
于是，产品设计师 朱利安·莱希纳 （ Julian Lechner ）就想着利用咖啡渣做点什么，而不是直接白白扔掉。经过 3 年的实验，他最终开发出了可用于制造产品的新材料 —— Kaffeeform 。
为了研发这种材料，他将柏林当地所有咖啡馆的咖啡渣收集起来，干燥，并与生物聚合物、淀粉、纤维素、木材、天然树脂、蜡和油等混合。最终研制出的复合材料拥有多项优点：可生物降解、轻质、并具有咖啡的味道和深色木材的外观。而且所有 Kaffeeform 的杯子都可以放进洗碗机里，不含 BPA （双酚A）和石油，耐用，并具有良好的绝缘性能。
2015 年， Kaffeeform 推出了他们的第一款产品——浓缩咖啡杯，随后于 2016 年推出了卡布奇诺咖啡杯。在 2018 年，他们又设计制造了 Weducer 杯子，可以用来替代纸质杯子，并借此获得了 2018 年的红点最佳设计奖。
虽然这类杯子的设计初衷是为了可长期使用，以及在使用寿命结束后可生物降解，全程绿色无忧。但 Kaffeeform 还提供了一项全新的额外服务：就是在使用之后再回收杯子，并将它们转变为可供 3D 打印的长丝，用于挤出瓷砖或新杯子。可以说是非常物尽其用了~
2、能吃的包装袋
Evoware 是一家来自印度尼西亚的公司，专门生产用海藻制成的可食用包装袋（盒），可以在你的饮食中添加一些纤维！
众所周知，海洋中的白色污染越来越严重，罪魁祸首正是一次性塑料，尤其是我们生活中无处不在的包装材料。而且这些塑料在被鱼类吃掉后，经过食物链最终又殃及人类自身。根据 Evoware 的说法，印度尼西亚是世界上第二大海洋塑料废物的贡献者，而当地农民生产的大量海藻则被无故浪费了。
于是，他们开发出了可以与内容物一起食用的海藻包装材料。它无臭无味，但含有大量纤维、维生素和矿物质，并且经过清真认证。如果你不喜欢吃的话，这种物质还可以自行溶解在温水中，也可以作为植物的天然肥料，它是完全可生物降解的。
据 Evoware 的说法，该材料的保质期为 2 年，不添加任何防腐剂。甚至还能用于印刷、着色或打上标签，并且可以热封。目前，该材料适用于体积较小的包装，如方便面调味包，谷物，冲剂，甚至汉堡包等食物。当然了，非食品也适用，比如肥皂哈哈。
3、麦麸制成的可食用餐具
对于都市青年而言，一次性餐具真的是非常好用的产品。特别是当自己在家懒得洗碗的时候，点个外卖吃完就直接丢掉，轻松又方便。对于生意火爆的餐厅老板而言，使用一次性餐具可以节省很多人工成本，也是美滋滋。可惜的是，这也会造成严重的浪费和污染，尤其是那些塑料制成的一次性餐具。
为了解决这个问题，波兰公司 Biotrem 研制出一次性同时又可食用的绿色餐具。也就是说，现在你吃完蛋糕，也可以连带把盘子也吃下去了嘿嘿。
这套餐具是用麦麸（也就是谷物外壳）制成，来源包括常见的小麦、黑麦和燕麦。它是磨碎谷物过程中产生的副产品，平时主要用作动物饲料，但是食品工业只使用了其中的一小部分。此外，麸皮也是制（面）粉行业一个令人头疼的问题，因为它会占用大量的存储空间，但是保质期又比较短，最多只能存储 7 天。
Biotrem 的出现，将麸皮转变成了盘子和碗，让其不再被浪费。最重要的是，它们没有添加任何额外的化合物。该技术基于麦麸特有的化学成分和物理特性，将麸皮压制成形，并经过高温烘烤，除了少量水之外不需要其他添加剂。可喜的是，一吨麦麸可以生产高达 10,000 个盘子或碗。
目前， Biotrem 的可食用餐具包括有盘子、碗和刀叉等。不仅可用于盛放冷热食物，盘子和碗也可用于烤炉和微波炉。在妥善保管的情况下，产品可以存放至少 3 年。即使被丢弃，也可在 30 天内自动分解。
4、种出来的家具
回顾 2018 年的创新「材料」运用案例， Full Grown 公司不可谓不让人印象深刻，因为他们用大规模生产的方式将家具「种出来」！
传统木制家具的制造方式，通常是将树木锯成适当大小和形状的部件，然后再拼接在一起。但是砍伐树木时会留下大量的锯末和其他工业废料。为了避免这些浪费，以及减少家具制造过程中的碳排放和能源消耗，设计师和艺术家 Gavin Munro 决定开始使用活树来种植家具。
尽管听起来有些天方夜谭，但其实种植家具的概念并不是第一次出现。早在上个世纪初，农民出身的银行家 John Krubsack 就尝试了这种想法，他所种植的椅子在成长 11 年后于 1914 年收获。后来其他人也跟随他的脚步，甚至还种出了一个建筑物（使用一种叫做 baubotanik 的技术）。
John Krubsack 与他种出来的椅子
使用baubotanik技术种出来的建筑物
然而，相比于前辈们， Full Grown 的特别之处在于，他们的家具是「大规模生产」的。该公司目前拥有一个种植了 500 棵树的果园，里面「种植」了各种桌子、椅子和灯具。与传统家具制造过程相比， Full Grown 的碳排放量和能耗降低了 75％ 。此外，树木在生长过程中还会吸收二氧化碳，释放出氧气，从而达到净化空气的目的。当然了，这片果园也是野生动物的天堂。
树木的种类包括有柳树、橡树、苹果树、榛树、樱桃树、白蜡树和梧桐树，它们使用框架和绑带弯曲成形。由于每棵树的生长状况都不尽相同，所以最终生产出来的每件家具都是独一无二的。不过，这种「 Zen 3D 打印」（官方称呼）需要花费大量的时间，因此客户必须要非常有耐心才行。其中，柳树是发芽最快的树，已经准备好在 3 到 4 年内收获，而生长最慢的橡树则需要 6 到 10 年才能创造出一把椅子。
那么问题来了，各位看官老爷们愿意花这么久的时间去收获一件独一无二的家具吗？
你对上述创新材料应用怎么看？
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