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鱼肝油、深海鱼油能补充维生素D吗?

林鸣 怡禾科普 2022-12-12

随着妈妈群里对孩子营养品的不断讨论,妈妈似乎会开始动摇:我是不是也要给孩子买点什么营养补充剂呢?连医生都建议孩子常规补充维生素D,那买点鱼肝油或者深海鱼油,补充维生素D之余再还有其他营养素,好像还一举两得呢!刚好有亲戚在海外,赶紧让他帮忙带点回来!

 

请这位妈妈“手下留情”!无论是鱼肝油还是深海鱼油,购买前且来了解一下。


鱼肝油与深海鱼油是同一回事吗?


首先要澄清:鱼肝油≠深海鱼油,鱼肝油是从海鱼肝脏中提纯出来的,主要成分为维生素A和维生素D;而深海鱼油的主要成分是欧米伽-3长链不饱和脂肪酸,包括DHA。显然,如果希望补充维生素D,深海鱼油似乎不是一个合适的选择。


鱼肝油能每天吃吗?


维生素D和维生素A是鱼肝油主要成分。


维生素A

维生素A缺乏会导致眼部干燥和“夜盲症”,而维生素A来源包括动物性和植物性。动物肝、肾、蛋黄和黄油能提供维生素A(视黄醇),绿叶蔬菜、甘薯和胡萝卜能提供维生素A原(β胡萝卜素)。因此只要平时饮食会吃到富含维生素A的食物,是不需要额外补充的。对于尚未接受辅食的宝宝,只要妈妈维持日常饮食,母乳中也能提供足够的维生素A


另外要提醒一下,维生素A过量会导致中毒反应(包括恶心,呕吐,眩晕等),所以并不建议过量补充维生素A。


维生素D

维生素D主要起维持钙质稳定和骨骼健康的作用,严重维生素D缺乏会导致佝偻病、低钙血症并继发手足抽搐。天然食物中维生素D主要来源于:油性鱼(三文鱼和沙丁鱼)、鳕鱼鱼肝油、动物肝脏、内脏器官和蛋黄。从这些食物种类来看,除了蛋黄,中国大部分的家庭很难保证坚持食用。对于小宝宝来说,母乳中的维生素D含量也很低,额外补充维生素D还是比较必要的。

 

这样看来,鱼肝油似乎可以每天吃(因为含有维生素D),但又不可以每天吃(因为含有维生素A),那怎么办呢?在维持正常饮食情况下,只额外补充维生素D即可。


维生素D怎么补?


由于母乳中维生素D含量低,因此建议1岁以内纯母乳喂养或者混合喂养的宝宝,每天额外补充400IU维生素D3。(从出生后不久即开始)

 

如果选择纯配方奶喂养,需看清楚配方奶是否每升至少能提供400IU维生素D,如果孩子每天配方奶摄入量超过1000mL,则不需要额外补充 [1, 2]

 

一般建议1-18岁的儿童和青少年每天需要补充600IU维生素D3。这个量怎么看呢?例如,孩子1岁以后,依然有饮用配方奶的习惯,家长可结合奶量以及配方奶中维生素D含量,看情况给孩子额外补充维生素D,保证每天维生素D有600IU摄入即可。

 

有的家长可能会问到:晒太阳能不能取代吃维生素D呢?答案是可以,但不推荐。对于欧美的白种人来说,每天在正午的时候大面积暴露晒太阳10-15分钟就可以合成足量的维生素D,但对于我们黄种人来说,则需要更长时间。而且宝宝娇嫩的皮肤容易被紫外线灼伤,对于成人来说,阳光的直接暴晒有增加黑色素瘤等皮肤癌的风险[3]

 

但是这并不妨碍家长带孩子进行户外活动,例如在树荫下散步玩耍,户外活动对孩子生长发育还是有好处的。


深海鱼油能提高孩子智力吗?


当孩子基础营养得到保障后,家长希望孩子能“更胜一筹”、更聪明。商家正是瞄准了这种心理,以“DHA能提高智力发育”的概念去包装产品。那到底有没有效呢?答案是不一定,目前针对这个问题尚有争议,所以美国儿科学会并没有推荐服用DHA来提高智力。

 

但经实验证明,晚期妊娠期间和出生后最初6个月中,DHA对于大脑和视网膜发育有比较好的帮助,并且服用DHA比较安全,可以在这两个阶段注意补充:

 

  1. 妈妈在怀孕和哺乳的时候可以每周吃一次深海鱼类(三文鱼、沙丁鱼等)

  2. 母乳中DHA含量比较高,所以尽量母乳喂养,不过目前配方奶中大多也添加了DHA,所以宝宝不需要额外补充DHA。

 

除此之外,DHA并无广告宣称的提高智力等效果。


医学校对:

儿童保健科马学梅医生


参考资料


  1. Misra, Madhusmita, et al. "Vitamin D deficiency in children and its management: review of current knowledge and recommendations." Pediatrics 122.2 (2008): 398-417.


  2. Braegger, Christian, et al. "Vitamin D in the healthy European paediatric population." Journal of pediatric gastroenterology and nutrition 56.6 (2013): 692-701.


  3. Rivas, Miguel, et al. "Ultraviolet light exposure, skin cancer risk and vitamin D production." Oncology letters 10.4 (2015): 2259-2264.

(可上下滑动查看)


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关于儿童营养补充还可以查看往期内容:

往期回顾

问答《喝配方奶粉还需要补充DHA吗?》

问答《宝宝头发黄是因为营养不良吗?》

问答《指甲上有白点,是缺微量元素吗?》

科普《孩子性早熟,都是食物惹的祸?》


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林鸣

武汉协和医院,从业10年。擅长儿童身材矮小、性早熟、甲状腺功能减退或亢进等儿童内分泌疾病以及发热、咳嗽等儿科常见疾病


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