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一株细菌的“悲惨”一生

王素娜 怡禾科普 2022-12-29

小寒是一株幸运而优秀的伤寒沙门菌,带领了一个约有数千菌株的团队。小寒知道,只有在人类的肠道,小寒和它的团队成员们才能幸福的繁衍生息,小寒毕生的奋斗目标就是带领整个团队进入伤寒沙门菌的安乐窝——人类的肠道,为了这个终极目标,小寒进行了无数卓绝的努力。


前情提要


小寒出生于一个叫做“玛丽”的人的肠道,随着大便排出玛丽的肠道,小寒和它的团体在这个过程中幸运的转移到了玛丽的手指。如果那一次,玛丽大便完及时用肥皂洗手,并用流动水冲洗,小寒很可能会随着流动水被冲入下水道。


可是,这一切并没有发生,玛丽大便完并没有洗手,于是小寒和它的小伙伴们就黏附在了玛丽的手指上。然后,在玛丽拉动卫生间门把手的一瞬间,小寒指挥团队迅速转移,来到了门把手上。小寒很得意,这是一次伟大而重要的战略转移,随后它就可以通过门把手转移到任意一位家庭成员的手上。小寒和它的团队在门把手上整装待发,时刻准备着下一次战略转移。


关于洗手


家庭卫生中重要的一环就在于饭前和便后洗手,擤鼻涕、咳嗽或打喷嚏,接触动物、垃圾后,给孩子换尿布、清理排泄物、分泌物等后都需要洗手,推荐使用流动水和肥皂洗手至少20秒[1]


剧情一


小寒仔细观察过这个家庭的所有成员,选定的下一个目标是宝宝的手,因为宝宝经常不洗手就抓食物吃。正想着呢,宝宝来了!宝宝抓到了卫生间的门把手,小寒当机立断,大喊一声:全体转移!于是,小寒和它的团队大部分转移到了宝宝手上,完成转移后,小寒清点队伍,有一些成员掉队了,但依然有一千菌株来到了宝宝的手上。小寒想,虽然有点少,不能保证百分之百致病,但也勉强够用了,接下来就祈祷宝宝能直接把手指放到嘴巴里……


不好!小寒突然闻到一股免洗洗手液的味道,原来是玛丽捉住了宝宝,给宝宝涂上了免洗洗手液。团队成员大部分阵亡,小寒顿觉大势已去,遗留的个别菌株即使进入了小宝的消化道,也无法游过胃酸的海洋到达安乐窝……


关于免洗洗手液


如果条件有限无法使用肥皂和水,可以使用酒精含量至少为60%的免洗洗手液清洁双手。将免洗洗手液涂在一只手上,双手摩擦,尝试覆盖手和手指的所有表面,直到双手表面变干为止[1]。

 

免洗洗手液的缺点:

  • 酒精过敏不能用;

  • 长期使用酒精可能刺激皮肤;

  • 酒精易燃,使用和存放需要远离火源;

  • 对部分病毒无效,比如引起手足口病的肠道病毒、诺如病毒、轮状病毒、腺病毒等。


剧情二


在酒精作用下阵亡的小寒惊喜的发现,自己竟然重生了,回到了卫生间的门把手上。小寒决定重整旗鼓,再接再厉。可还没等小寒从重生的震惊与喜悦中恢复过来,就闻到了大杀器的味道—84消毒液,玛丽竟然在使用稀释后的84消毒液擦洗门把手。小寒失去意识之前的最后一个念头是:人生艰难呀,不,菌生艰难~竟然使用含氯消毒液这种大杀器对付我~杀鸡焉用牛刀~出师未捷身先死~我不甘心!


关于含氯消毒剂


含氯消毒剂(84消毒液等)属于高效消毒剂,不仅能对付细菌,还能搞定很多病毒,比如引起手足口病的肠道病毒、诺如病毒、轮状病毒、腺病毒等,适用于一般物体表面的消毒,像桌椅、门把手、扶手、地板等,也适用于病人呕吐物、排泄物和被污染的衣物的处理。

 

使用时需注意:

  • 配置和使用含氯消毒液时,应戴口罩和手套;

  • 含氯消毒剂对金属有腐蚀作用,对衣物有漂白、褪色作用[2]。


剧情三


再次重生的时候,小寒依然在瑟瑟发抖,好可怕的含氯消毒剂。这次应该不会再遇到了吧?oh~my god!玛丽又双叒来擦洗门把手了!这次没有酒精,没有84,嗯,还好,只是普通的肥皂和抹布。但即使是这样,巨大的摩檫力仍然使大部分菌株都转移到了抹布上,剩下了不多的零散菌株。尽管团队被抹布搞得七零八落,但小寒还是有机会的,它依然在伺机而动……结果,玛丽一家出去度假了,它等啊等,等啊等,等到花儿也谢了,等到孤独的死去,也再没有见到玛丽一家。


关于日常清洁


日常清洁可以使用肥皂或洗涤剂从物体表面去除细菌,此过程不一定杀死细菌,但是通过将其清除,可以减少细菌的数量和传播感染的风险[3]。

 

大部分细菌的繁殖体在干燥环境中会很快死亡,但也有些细菌的抗干燥能力较强,比如溶血性链球菌在尘埃中可以存活25天[4]。


剧情四


小寒在悲愤中重生了,这次它准备大干一场。它不再盯着宝宝,准备一有人来就迅速转移。Bingo! 它成功了,再次转移到玛丽手上,并通过玛丽的手转移到了宝宝的奶瓶上。小寒很得意,都到奶瓶上了,离进入口腔到达安乐窝就不远了吧?小寒想着,越想越兴奋,越想越热,越来越热……怎么会这么热,小寒很纳闷。我去!竟然把奶瓶放到锅里煮了!啊啊啊!小寒和它的团队……团灭!


关于高温蒸煮


湿热80℃经5~10分钟可以杀死所有的细菌繁殖体和真菌,在同样的温度下,湿热消毒比干热消毒的效力强,一般细菌繁殖体在干燥状态下,80~100℃经1小时可被杀死。但是,细菌的芽孢对高温有比较强的抵抗力,例如炭疽芽孢杆菌的芽孢,可以耐受5~10分钟的煮沸,干热状态下,160~170℃经2小时死亡。


高温蒸煮就是湿热消毒,适合能够耐受水煮的物品;家用的厨房消毒柜通常是干热消毒,适用于高温下不损坏或者变质的物品,比如玻璃、瓷器等[4]


剧情五


又一次重生,小寒惊讶地发现房间里多了一个新电器,一盏紫色的灯,它发出的灯光柔和而美丽,如梦如幻。很快,小寒的队友们就在这紫色的梦幻里一个接一个的死去了。朦胧中,小寒开始想念上次的奶瓶,如果是在奶瓶里,灯光就无法再威胁到它了。可是,没有如果,小寒和它的团队……再次团灭!


关于紫外线灯


紫外线穿透力较弱,普通玻璃、纸张、尘埃、水蒸气等均能阻挡紫外线,因此紫外线灯只用于空气消毒或者不耐热物品的表面消毒;使用时需要注意的是,杀菌波长的紫外线对人体皮肤、眼睛有损伤作用,需避免照射人体[4]。


 结 语 


病原体感染人体需要通过多个环节,任何一个环节被打断都不会感染人体,并且需要足够数量的病原体进入人体才可能导致疾病,以伤寒为例,健康人摄入多达1000株伤寒沙门菌后,只有10-20%会发生伤寒[5]


所以,在普通家庭中,只要没有传染病人、做好手卫生,日常的清洁工作就足以让家庭成员远离各种病原体导致的疾病。而如果家中真的有传染病人,根据不同的传播途径再采取相应的措施。比如,家中有和“伤寒玛丽”一样的伤寒带菌者,重点是对带菌者进行治疗。


总之,在家庭生活中,我们不可能也没必要对所有的微生物赶尽杀绝,重要的是通过经常洗手和日常清洁来降低致病微生物的数量,从而避免各种感染性疾病。


医学校对:

感染科李佳莹医生


参考文献

[1] https://www.cdc.gov/handwashing/when-how-handwashing.html.

[2]中华人民共和国国家标准GB/T 36758-2018,含氯消毒剂卫生要求。

[3] How To Clean and Disinfect Schools To Help Slow the Spread of Flu. https://www.cdc.gov/flu/school/cleaning.htm.

[4]路德源主编,医学微生物学(第五版)。

[5]UpToDate临床顾问:伤寒的发病机制

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王素娜

空军军医大学唐都医院,从业10年。擅长急慢性肝炎、乙肝、丙肝、肝硬化、肝衰竭、脂肪肝、肝癌、艾滋病、甲型流感、水痘、疱疹性咽峡炎、手足口病、肾综合征出血热等传染性疾病的诊治。


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