文/刘璐明
编辑/叶丽丽
今日，饿了么宣布“百亿补贴”计划经过近一个月的试点，正式上线。
饿了么方面表示，“百亿补贴”将成为常态化补贴行动，9月起，“百亿补贴”还将加码，重点覆盖城市将从目前的24城扩展到100城以上。
这意味着已经熄火一段时间的外卖补贴大战，重新开启。承担起阿里本地生活服务切入点使命的饿了么，大举进攻美团核心腹地，一直在摩拳擦掌的两大巨头，开启了新一轮交战。 据饿了么“百亿补贴”项目负责人介绍，在重点城市和商家的选择上，补贴都更加集中和聚焦，可以为商家持续吸粉、增加用户黏性。“从试运营效果看，参与百亿补贴的商家，订单增速较往常翻了一倍。”
饿了么百亿补贴，图源饿了么App
选择在此时发起补贴大战，背后则是阿里在本地生活业务上的焦虑。 从目前的市场竞争格局上来看，美团外卖业务依旧占据领先地位。据DCCI发布的《网络外卖服务市场发展研究报告（2019Q4）》显示，67.1%用户最常通过美团外卖使用网络外卖服务，32.2%用户最常在饿了么使用网络外卖服务。饿了么美团市场份额，图源DCCI
据晚点LatePost报道，目前饿了么日单2000万单上下，而美团最新财报数据显示，美团外卖日均订单量为2450万笔。“份额破三，在历史低点”，一位接近阿里本地生活的投资人说。 阿里需要借外卖业务开启本地生活的大门，面对市场份额的逐步减少，它急需要重振旗鼓，重启补贴是打向美团新的一枪。 而面对阿里的大举进攻，美团也将面临压力。从美团前几日最新发布的财报数据来看，餐饮外卖依旧是美团的核心业务，占比58.88%，收入达到145.4亿元，同比增长13.2%。 在美团Q2实现的22亿利润里，有13亿是外卖业务带来的。这个漂亮的数据，是因为从商家手里收取了大量的佣金。 财报显示，Q2均摊到每个商家的佣金达到了约2526元，此外，每个商家还需承担高达约686元的营销费用。与一季度相比，每个商家在美团上的经营成本平均上涨了972元，增幅约43%。 美团的市值大增，商家却在叫苦，饿了么新的补贴，无疑将在争夺商家方面发挥作用。 对于饿了么而言，补贴是抢回市场份额最简单有效的方法，而美团为了应对竞争，是否会跟进补贴，这场寡头之战最终能否改变市场格局？ 前阿里巴巴总裁卫哲曾这样解释本地生活对于阿里的重要性。 本地生活化，从2016年开始就已经被定位为阿里未来发展的方向之一。阿里希望努力整合本地生活的网络，并与阿里生态内原有板块协同，将本地服务渗透到用户的日常生活。 收购饿了么也顺理成章，因为阿里需要一个本地生活的入口。 2018年10月，完成收购之后，阿里巴巴将饿了么和口碑的业务进行合并，成立了本地生活服务公司，王磊任公司总裁兼饿了么CEO。 图源饿了么官微
阿里巴巴CFO武卫曾判断，本地生活服务是一个万亿美元市场的机会。“本地生活服务是阿里巴巴在商品、服务和娱乐领域三管齐下的消费者战略的重要组成部分。这个市场对阿里来说是必须做，也是必须赢的。” 两年前，王磊就曾定下占据外卖市场50%份额的目标。为了这场不能输的战争，阿里不惜砸下重金。 “在本地生活服务领域，阿里不仅会投入资金，还会投入技术等资源，帮助口碑和饿了么在本地生活市场占据重要的市场份额和地位。”阿里现任CEO张勇曾直言。 为此，阿里曾投入30亿元用于补贴和营销，在奋起直追的2019年，阿里转移了靶向，希望通过攻占下沉市场，抢占市场份额。 王磊在接受36氪采访时曾表示，在他接手时，饿了么的直营城市有92个，口碑有40个，而美团多达190个。他发现，以前饿了么没有重视的小城市，被美团占据了大部分江山。王磊，图源网络
为了抢占这部分市场份额，阿里启动“上山下乡”计划，宣布要数字化升级近百个三四线城市。 标志性的事件是，饿了么在2019年年初曾对美团发起“大理闪电战”。 云南大理是阿里进攻的首批城市之一，也是美团的核心城市之一，从关键领地发起进攻，阿里已经做好充足的准备。 当年的这场大战曾被看作是阿里扭转局面的战役，曾有多家媒体报道当年的战况：饿了么会助攻代理商分析市场，指导战役的节奏并提供资金支援，战争紧张时期，饿了么口碑派驻大理的团队就有七八十人。 从份额极低的低线城市发起反击，这场闪电战靠的是市场推广、补贴和配送服务。 但遗憾的是，面对美团的防守，补贴对抢占市场份额并没有起到太大作用，阿里没能改变落后的局面。两年之后，饿了么与美团的差距没有接近，反而拉大。 据QuestMobile2020年6月的数据，去重后的App和小程序相加，饿了么月活跃用户数（MAU）为7661万，美团外卖为1.4478 亿，是饿了么的近两倍。 或许是补贴攻打市场的效果不理想，去年9月，王磊表示，未来不会再有疯狂的补贴大战。 然而现实是，面对日益下滑的市场份额，补贴又成为了一个重要武器，再次被启用。 美团创始人王兴的“无边界”探索，已经从外卖，扩张到酒店、金融、支付、充电宝甚至汽车等本地生活的方方面面。 一位阿里本地生活的员工在接受界面新闻采访时曾表示，张勇现在一个星期来本地生活开一次会，“上一次这样的开会频率还是我们搞手淘的时候。” 他指出，饿了么的市场份额甚至已经破三，“最低的时候仅有百分之二十几。”饿了么到了必须奋起的关键时刻，阿里的策略在今年也发生了变化。
今年3月，支付宝进行了一次大规模改版升级，新版本支付宝首页中，外卖、美食、酒店住宿、电影等本地生活场景优先级大大提高。 阿里的用意不言自明，它希望坐拥海量用户的支付宝能给阿里的本地生活服务引流。 把饿了么当做本地生活的单一切入口可能很难行得通，于是，支付宝也承担起了从工具转型为生活服务平台的重任，通过生态矩阵发力，狙击美团的本地生活服务。改版后的支付宝和美团的一级入口几乎形成一一对应的关系。 3月16日，阿里本地生活推出七项商家赋能计划，其中一项是低佣金，阿里明确承诺其外卖平台的佣金低于其他平台的3%~5%。 不仅如此，阿里还斥资降低中小餐饮商家营销成本，进一步拉拢商户。4月13日，饿了么宣布在全国80个城市包下了近4万块户外广告、10万个酒店电视广告位和480万台互联网电视资源，全部免费开放给各地中小餐饮商家，帮助他们播放广告。 对于中小商家来说，这是一个转移到饿了么具有诱惑力的条件。在这背后，是饿了么要维护现有商家、提高营销精准度并拉拢新商户的重要举措。 但是能否成功拉拢还是未知数，毕竟，之前的烧钱补贴没有带来太大效果，也是由于美团聚集的大批用户能够给商家带来更多利润。 饿了么和美团的外卖网络，图源DCCI
补贴并不能解决一切，但又不能放弃补贴，这背后是饿了么难以缓解的市场份额焦虑。 卫哲也表达了类似的观点：“阿里系的本地生活能不能给商户带来更多的订单，比佣金本身还要重要。” 7月17日，饿了么宣布全面升级，从送餐平台转型为消费者的“身边经济”，鲜花、蔬果，药品都可以配送，要实现“万物皆可送”，与此同时，还公布了新的商家运营策略、成立商家联盟：寻找流量、降低成本、培训人才。 今年3月，阿里本地生活服务公司宣布了一轮组织架构调整，调整为三大事业群和三大事业部。其中，口碑和饿了么融合并调整为三个事业群：到家、到店、商家中台和创新；另有物流事业部，新零售和生活服务三个事业部。调整后，中台将统一收集，产品将统一归至一个大团队。 据晚点LatePost报道，8月份，阿里本地生活服务公司针对饿了么又做了新一轮调整，在业务战略上，从“5050战略”到高质量增长，注重与阿里集团的协同；组织上，全国24个区缩编成7个大区，层级更扁平，权力从地方收拢到“中央”。 目前，蚂蚁金服CEO胡晓明兼任阿里本地生活服务公司董事长。本地生活服务总裁王磊向张勇和胡晓明双线汇报。 此举更有利于饿了么与阿里体系的融合，方便协同阿里在本地生活服务领域的各项业务布局。 补贴的粮草已备好，组织架构也已升级，阿里本地生活即将全力出击，对美团来说，这也将是一场恶战。 王兴曾在去年5月一季度财报电话会议上，对此问题就有所回答：“对于竞争对手使用补贴吸引对价格比较敏感的用户，我们并不担心，并且这种方式也是不可持续的。” 目前来看，长期的竞争也不会停止。据《财经》报道，2019年初美团到家事业群在青岛的1500人年会上，到家事业群总裁王莆中在台上鼓励下属：“我已经做好了阿里最近三到五年花100亿美金打我们的准备。” 阿里不缺砸钱换市场的底气，新的大战，将会对美团的盈利造成压力。 当饿了么减佣的时候，美团还在深陷高佣金的争议。今年4月10日，广东省餐饮服务行业协会发布《广东餐饮行业致美团外卖联名交涉函》，代表广东省内几百家餐饮企业对美团提出书面交涉意见。协会认为，美团外卖向餐饮企业收取的高额外卖佣金，已超过餐饮企业承受极限。 目前看来大幅度减佣很难。2019年美团第四季度及全年财报显示，佣金的确是美团的重要收入来源。2019年美团点评实现收入975亿元，其中外卖佣金总收入是496.6亿元。 此外，2019年美团外卖骑手的成本高达410亿元。除了收取佣金来填补成本之外，美团目前难以找出其他的替代品。 为了盈利，美团也付出了代价。据36氪报道，从2018年底持续到2019年年初，美团点评曾启动了一轮大规模裁员，主要波及LBS平台、到店、快驴等业务，其中仅到店SaaS裁掉的销售人数就不低于2000人。 “2017到2018年，美团点评在决策上还是犯了些错，headcount扩太快，有些业务没必要加人，有些业务没必要做，就裁掉了。”一位美团点评离职中层评价说。 曾经美团通过“断臂”，裁撤不赚钱的业务，以达到整体盈利的目的。 阿里的新一轮补贴是否会影响美团的盈利？我们可以看到，从2017年Q4到2018年Q3，美团外卖变现率（营收/交易总额）一路从11.6%攀升到14.0%，但在竞争最激烈、美团跟进饿了么补贴的去年四季度，却一度降至13.7%。 竞争势必会牵制美团的扩张，饿了么的减佣和补贴，打的正是美团的痛点。 从商家的层面看，财报数据显示，美团的活跃商户增速正在放缓。2019年，美团点评活跃商家数620万，同比增长7.1%。2017年-2018年，这一增速分别为100%和32.1%。美团最新财报显示，截至2020年6月30日止12个月，美团点评活跃商家数目同比增长6.7%至630万。
而据阿里最新财报数据显示，饿了么商家入驻在加速，截至今年6月30日，饿了么注册商家数量同比增长30%。
与此同时，美团近年来营收增速在不断下滑，财报数据显示2018年Q3-2020年Q2，美团点评营收增速分别为97.2%、89%、70.1%、50.6%、44.1%%、42.2%、-12.6%和8.9%。
这场寡头之战，对美团而言是一场危险的对决，若补贴长期持续，美团的应对会变得吃力。在目前新业务处于扩张，且大多在亏损的情况下，美团将如何保住外卖这个基本盘？