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因癌而感 为素呐喊

徐嘉博士 非药而愈 2022-10-22



徐嘉博士

营养学 严肃科普

谈生活 试着有趣

 



前几天,我有幸听了徐嘉博士在广州的健康饮食公益巡讲,主题是饮食的核心。


此行收获很多,让我进一步理解了素食的益处,以及健康饮食的核心——不是要多吃什么,而是要少吃或不吃什么,以便减少或停止自我伤害,让身体的自愈力恢复。



徐嘉博士在讲座中对我触动最深的一句话是:患病后就要因病而增长智慧,否则就白生病了。


就是说生病以后要知道自己今后该怎么做,才不会重蹈覆辙。要学会领悟患病带来的正向启示,走健康之路。


对此,我深有体会。


   01   

因癌反思


我今年56岁,居住在广州,2008年6月,由于多发性子宫肌瘤切除子宫。


半年后,2009年1月因腹部剧痛住院,后经手术切除了双侧有大囊肿的卵巢。


一周后病理报告确诊为卵巢癌,当天开始化疗,总共化疗了六次。


直到2009年5月4号才告别了每月至少住院治疗一次的医院,走上探索疾病根源的身心成长之路。



在化疗期间,我向有经验的人学习、看书并开始反思自己的饮食习惯,觉得自己的饮食一定有不对的地方。第四次化疗期间,我开始试着减少红肉的摄入。


当时,家人不理解也不支持,认为化疗以后要靠吃动物的蛋白质去升白血球。


但是,一边化疗一边吃动物蛋白,就等于把白细胞和癌细胞补起来后再化疗杀掉它们,接着再用动物蛋白去补,然后再化疗去杀,这不是折腾吗?



明白了这一点的我,再看到以前最爱的排骨肉汤,好像看到毒药。


记得那次在医院里我哭了,家人搬出医生来说服我。但我坚持按自己的感觉去安排吃进去的每一口食物。


在那个当下,能够康复、活下去就是目标,其他的一切习惯饮食、口味习惯都要让道。




   02   

因癌改变


患癌前我的饮食习惯是这样的:吃饭先吃肉,再吃饭。最后吃饱了,再吃一点菜,如果盘里有剩菜,一定是蔬菜。


在家做饭时,也是两荤一素的固定搭配。为了补充营养,通常临睡前还要再喝一碗排骨汤或者纯牛奶,一天三餐都有动物食品。


尤其是子宫切除以后的康复期,就像坐月子那样的用动物食品来“补”身体。


生活中,我工作压力大,情绪不稳定,长期不锻炼,总想着退休以后再锻炼。觉得人生的意义仅仅是照顾好小家庭。孩子读了大学后,我便觉得今生使命已经完成,人生没有目标了。



人生的转折点是因为患癌。感恩癌,是癌的提醒,给了我从多方面反思自己改变自己的机会。


我作为被上天赋予了第二次生命的孩子,此刻只想分享成长里的点滴,来回馈天地。

 

癌后的三年时间里,我曾阶段性地记载过一日三餐,并在记载的文字边用+-符号注明食物酸碱属性,从中发现需要调整的地方。



在学习如何饮食中,逐渐知道了动物们也是和我们一样的生命,它们对伤痛和死亡也有情绪和恐惧。其实我们不伤害动物、不吃动物肉,也可以获取充足的营养。


我逐渐对动物肉没有了食欲,心生素食的念头。



重返工作岗位后2012年4月在一次集体活动的大餐之后,得知自己一直想去拜望的本焕大师在106岁时圆寂了。


顿觉人生无常,后悔自己没有早一点去拜访,后悔犹豫一年多都没有跟着心走去素食,后悔自己午餐还吞下了两个小小的生命。


如果当天是生命的最后一天,我将会怎样后悔?


大哭一场,从此素食。



那时以为只吃蛋奶、锅边菜就是素食,后来才知道纯素才真的没有吃动物食品。于是从2014年11月开始纯素至今。


目前我早餐只喝自制的蔬果糊糊,午餐晚餐有条件就生食,不能生食就熟吃。根据情况,阶段性地按照徐嘉博士推崇的低脂纯素安排饮食、适当晒太阳。


同时很重视走进大自然,放松身心。

 


   03   

因素新生


纯素后,我真的如同博士文章中写的那样——在同地球上的生命谈恋爱,内心时常处于喜悦、感动中。分享素食总让我觉得很幸福。


素食就是爱,就是放生,谁会对放生没感觉没喜悦呢?



同时,由于素食,找到一群志同道合的素友,每每看到素友分享,就如同我在分享,我不是一人在呐喊;


由于素食,发现了素食的世界是很宽广的,除了纯素菜肴以外,纯素巧克力、纯素面包、披萨、诞糕都是有的;


在身体上,我的康复状态良好,肿瘤标志物指标都正常;素食后每年体检,我都会特意增加多种微量元素、蛋白质的检查内容,结果均是正常、良好;



在外形上看,我属于瘦子,然而纯素后身体没有减轻反而逐渐增加了重量。其实就算体重减轻又有什么呢?身体健康就好。


现在精气神也好了,有力气,脚力稳,可以较长时间金鸡独立。捡起了小学时候喜欢的舞蹈;以前化疗时脱发的光头,如今已经长成儿时理想中的大辫子。




纯素于我而言,有着多方面的积极作用。


首先在心灵层面,我不再因为口腹之欲而伤害动物,内心坦然淡定。


其次在血液方面、肠胃方面干净舒适。要知道,纯素者的血清就不适合癌细胞的生长。

 

俗话说,大家好才是真的好。家人看到我身心的变化,不仅放心我素食,还主动多吃素食了;朋友从担心素食对身体不好,到赞叹我的康复水平。


而正当我苦于如何把素食的益处从科学的角度透彻地传达给亲朋好友时,我遇到了徐嘉博士。



我开始有意无意在家里播放徐嘉博士的语音、视频。那些科学的数据分析、逻辑的归类演绎、深入浅出的比喻以及活泼风趣的内容,深深地折服了我理性、科学思维的先生。


我先生现在也几乎是纯素,正当他疑惑如何补充足够蛋白质时,徐嘉博士的讲座给了他答案——只要谷物类食物吃够吃饱,蛋白质就可以满足身体需要了(还没有加对豆类的计算),就这么简单。


同时,徐嘉博士分享,对我如何更加丰富全面的纯素也有很大的指导性,尤其是关于维生素B12的原理和补充,填补了我的盲区,谢谢徐嘉博士!



看到徐嘉博士马不停蹄地在各个城市穿梭。讲授所学所长分享所感所爱,我很感动。


在博士周围,还有一群闪亮的星星愿意献出自己的光亮,照亮他人的路,是你们的协助分享,才得以让更多的生命走上健康人生的道路。



尽管每个人的道路是自己选择的,有人照亮,总是好事。感恩你们!

 

星星之火可以燎原,我愿意,愿意加入到这呵护健康、珍爱身体、生命一体的暖心星星中,借由我的故事,抛砖引玉给有缘的生命。


生命没有演习,每一天都真实不虚,过去的就过去了不会再来,能够把握的只是转瞬即逝的当下,好好爱,爱自己是爱他人的基础。而爱自己,则是从滋养自己的每一口做起。


注:文中所有配图,均为本文主人公感动中所拍摄的风景照片。


延伸阅读:

一篇文章告诉你如何吃得健康(徐嘉博士所有历史文章目录)

怎么远离子宫肌瘤

高血压高血糖高血脂?缺什么营养?

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