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老岳陪你听本书—《品尝的科学》

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作者从地球早期生命咬下的第一口食物,谈到今日的美食科学发展与味道革命。他深入厨房、超市、农场、餐厅、大型食品公司,以及科学实验室,揭露了许多最新的饮食科学研究,例如人的心智怎样把感官感受到的味道与从人体代谢系统传来的信号组合起来的;甜食为什么吃起来好吃,且容易使人成瘾;为什么有些让某人厌恶的东西,另一个人却觉得很美味;隐藏的味道知觉如何避开障碍到达我们的器官和系统;还有,今日大众对于特别美食的迷恋,能说明大脑的什么事情?

作者精彩地结合了科学、古代神话、哲学和文学,讲述了关于“品尝”的各种故事,以及我们的味觉在之后的几十年会如何演变,为读者提供了一场美味的知识盛宴。

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自从公众号开始运营以来老岳也是推荐了超过一百本书了,根据一些朋友的反馈老岳知道现在已经有些小伙伴养成了每天听书学习的好习惯,这让老岳非常欣慰。
能够带动一些朋友一起学习,让更多的人养成读书学习的好习惯正是老岳弄这个公众号的初衷,也符合“让爱学习的人不孤单”的想法。
但是经历过学习生涯的朋友们都会有这样的经验,不管老师讲的多好,如果自己不做题,那都是白搭。也就是说只有输入而没有输出的学习是没有效率的。
那么我们已经不是学生了,也没了考试,如何输出呢?答案就是写读后感!如果某一本书、某一句话打动了你,那么写出你的感受,这样这些打动你的内容将会更好的被你理解和记忆。既然这样,拿起纸笔或者键盘,来记录你那灵光一现的感受吧。钱会越花越少,但知识却会越传播越多!
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