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不仅是肉和粮,2021年恐是“万物暴涨”的一年

成道决策 2022-05-05

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最近几年,老百姓挂在嘴边的话是“什么都涨,就工资不涨”,实际情况也确实是这样的,回想下身边的物价,从穿的,到用的,再到吃的,几乎都在涨价。而这其中最让大家关注的莫过于肉类和粮食了,因为这两种是生活的必需品。



先说肉类,最早肉类开始涨价可以追溯到2019年的6月份,在这之前有媒体报道南方部分地区的肉类一度降到了5块钱没人吃的地步。但是由于国内生猪存栏量的大幅下降,肉价从2019年下半年涨起来后就没有再跌回原来的价格。尽管在5、6月份和9、10月份的时候迎来了猪肉降价,最低也仅是降低到了20元左右。


受猪肉价格的影响,羊肉、牛肉的价格也是大幅上涨,据数据显示,截止到2021年第三周中,猪肉价格环比上涨1.6%,羊肉价格环比上涨0.5%,牛肉价格环比上涨0.4%,鸡蛋价格环比上涨16.3%,白条鸡价格环比上涨2.1%,分别达到了47.51元/公斤、75.77元/公斤、78.14元/公斤,10.34元/公斤和16.9元/公斤。


猪肉价格上涨都知道是因为生猪产能不足,截止到2020年12月份还有8%的产能空缺,再加上春节这个消费高峰,涨价是理所当然的。为什么羊肉、牛肉、鸡蛋等畜禽产品的价格都上涨呢?


1、受到猪肉价格的拉动,猪肉涨价后部分消费者消费方向发生了转变,使得其他肉类和鸡蛋的需求量增加;


2、受玉米价格的影响,牛、羊、鸡的饲料价格都大幅上涨,再加上人力成本增加,羊价、牛价又不理想,养殖的利润偏低,养殖户补栏积极性不高;


3、牛羊的主要产区内蒙古草场退化,牛羊养殖量大幅下降。


4、往年,我国都会从国外大量进口牛肉和羊肉,满足国内需求,但进口渠道也受阻。



粮食价格也是大幅上涨,比较典型的就是玉米和小麦,2020年我国粮食产量相比2019年再次提高,其中玉米产量为26067万吨,小麦产量为13425万吨,粮食总产量更是达到了13390亿斤,比2019年增加了113亿斤(565万吨)。

可即便如此粮价依然大幅上涨,虽有生猪产能增加后,粮食需求量增加这一影响,但更多的还是市场资本的炒作,往年的贸易商加大的抢粮和囤粮的力度,而且粮价的变动也引起了外来资本的注意,大量外来资金进入粮食行业,有人分析是因为房地产不景气后,粮食市场成了资本运作的市场,大量资金涌入后粮食被囤积,市场流动减少后价格持续上涨。



其实不仅是粮食和肉类,2021年恐是“万物暴涨”的一年,就那跟很多家庭息息相关的汽油价格来说吧,此前原油价格惨烈下跌,国内油价也降至非常低的价格,随着全球经济的复苏以及沙特的限产措施,原油价格开始慢慢上涨,目前已经超过了50美元一桶,而这也是从2020年3月份以来首次回归50美元以上的价格。原油价格上涨也带动其他工业原料的上涨。其中涨幅比较大的工业原料有生物素、色氨酸、液氮、维生素K3、维生素B6、萤石、酸酸、三氯乙烯、棉纶FDY等。


而跟我们日常生活相关的,比如纸浆的价格,就在不到3个月的时间暴涨了50%,从最低不到4500元/吨上涨到了6000多元/吨。另外,铁矿石、煤炭等大宗商品原料也在上涨。


也难怪有网友说:“以前是住有问题,现在是吃的和穿的也成了问题了。”对此,你有什么看法呢?



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