沙漠白金换真金！驼奶产业成新疆牧民的致富宝
说起新疆的达坂城，中国人总会想起爱情之歌《达坂城的姑娘》，还有誉为新疆名片的百里风机发电景观。然而，近些年来，驼奶产业的落地让达坂城拥有白色名片，丰富了产业经济，让当地哈萨克族牧民有了增收致富的新渠道。
一桶桶达坂城的驼奶变成奶粉，不仅带动当地牧民增收，也为当地提供就业创业的机会。
产业落地，养驼养出好生活
夜幕降临，乌鲁木齐达坂城区柴窝堡乡白杨沟村牧民达吾列提与弟弟在骆驼圈里挤奶。达吾列提家有15峰骆驼，每天可产40公斤驼奶，这些鲜奶会统一运送到奶站。
达吾列提说：“鲜奶都会卖给工厂做奶粉，一天有1000多元的收入，一个月能挣30000多元人民币。”
达吾列提说自家的骆驼养殖在当地仅仅算小户，但是月入30000元的生活，已让一家人这两年的日子相比过去滋润很多。
达吾列提做了这样的对比，十年前梦想开着摩托车卖驼奶，如今，他不仅能开着自家小汽车卖驼奶，还与弟弟在达坂城区购置了三套房产，兄弟俩近期计划在乌鲁木齐市区购置一套房子。
达吾列提说：“七、八年前，家里只有3峰骆驼，每天产出10公斤的驼奶，我们自己跑到乌鲁木齐的街头销售，那时候10块钱卖出一公斤都算不错了。”
金驼依托工厂开展准格尔双峰驼养殖技术服务，驼乳产品研发，驼乳粉、酸驼乳、驼乳饮料生产加工、销售等业务。
从2016年开始，新疆金驼投资股份有限公司（以下简称“金驼”）在达坂城区建厂，收购牧民家的驼奶，当地政府为牧民对接购买骆驼的贷款，去年还给十头以上的养殖户提供5000元人民币的补贴，此外，工厂同步提供养殖技术。
达吾列提家成年母骆驼的数量，从十年前的3峰逐渐增加到目前的15峰。
达吾列提说：“工厂不仅生产奶粉、驼奶片等产品，现在也在帮我们寻找驼毛的销路，我相信，随着工厂产业越大，我们的路也会越走越宽。”
助产帮扶，牧驼产业焕发新生机
牧民哈依巴尔家是柴窝堡乡远近闻名的骆驼养殖大户，也是白杨沟村的驼奶收购站和养殖合作社。
哈依巴尔曾养过几十峰骆驼，由于驼奶销路不畅，忍痛把骆驼都卖了。新疆金驼投资股份有限公司销售部经理赵永刚找到哈依巴尔，希望他能再养起骆驼。
看到工厂的收购价高于过去市场价，哈依巴尔又养起了骆驼，现在，他家有120多峰骆驼。
哈依巴尔对骆驼养殖的重启让周边的牧民看到积极的信号。从此开始，家家户户的骆驼圈开始有了骆驼的影子。
金驼的亮点在于让驼奶从原材料到乳粉的成品加工全过程实现低温控制，最大程度地保留驼奶的营养成分。
随着驼奶产品市场越做越好，哈依巴尔在赵永刚的指导下成立了养殖合作社，驼奶保鲜时间短，必须当天收购加工，考虑到哈依巴尔家位于村口，白杨沟驼奶收购站也由此落户在哈依巴尔家，解决牧民存储鲜奶的难题。
走进哈依巴尔家的鲜奶站，恒温冷藏罐、样品检测室、监控等设备样样俱全，家门口的冷链运输车，随时等着储奶罐被装满。
天快黑了，附近的牧民木拉提江开着车，送来他家这一天挤出的130公斤驼奶。
称过重量的一桶桶驼奶倒入铺着滤网的不锈钢奶罐中，木拉提江按下墙上的按钮，只见奶罐里的驼奶都被输入到冷藏罐中。
奶站的冷藏罐可储存4.5吨的新鲜驼奶，每天晚上，这些驼奶被运到工厂用于加工。
木拉提江说：“现在驼奶是金子啊，以前家里养着15峰骆驼，驼奶都卖不出去，现在有工厂了，家里30峰骆驼，产多少他们收多少。”
升级产业，让达坂城驼奶走向世界
达坂城区位于天山东段最高峰博格达峰的南部，距离新疆乌鲁木齐86公里。
金驼在达坂城区落户建厂后，成为乌鲁木齐市首家以研制开发驼乳系列为主的乳制品企业，填补了首府特色乳品的生产空白。
在奶粉加工车间里，26岁的朱玛义正在检查奶粉加工生产线。
走进工厂的生产车间，一股淡香的奶味扑鼻而来。
在奶粉加工车间里，26岁的朱玛义正在检查奶粉加工生产线。身着绿色工作服的朱玛义在两年前，还是城外一家加油站的工人。
“我是土生土长的达坂城人，咱们这里耕地不多，单纯放牧收入太少，我过去就是在外打零工。”朱玛义说，在朋友的推荐下，来到工厂上班，经过四个多月的系统培训，如今已成为一名合格的车间工人。
朱玛义家里也养着5峰骆驼，平日里，他哥哥照顾骆驼，他自己在工厂上班，每个月4500元的工资，不仅让他能照顾到家里，也学到了一技之长。
朱玛义说：“我们都是喝着驼奶长大的，如今我亲自看到一桶桶驼奶变成奶粉，这很神奇，因为可以让更多的人记住我们达坂城的味道。”
金驼采用了“企业+养殖合作社+养殖户”的骆驼产业化的经营方式，带动达坂城区牧民养殖12000多峰骆驼，成立5家养殖合作社，带动达坂城周边牧民增收5000多万元人民币，提供500多个就业岗位。
结合达坂城区的自然地理环境，金驼依托工厂开展准格尔双峰驼养殖技术服务，驼乳产品研发，驼乳粉、酸驼乳、驼乳饮料生产加工、销售等业务，获得了5项实用
新型专利，并申报1 项发明专利。
新疆金驼投资股份有限公司生产厂长赵维良认为，金驼的亮点在于让驼奶从原材料到乳粉的成品加工全过程实现低温控制，最大程度地保留驼奶的营养成分。
赵维良能说一口流利的哈萨克语，通过与牧民沟通，赵维良发现牧民们从过去对骆驼养殖的保守放牧观念，逐步转变到如何用科学养殖提升产奶量。
为此，公司也在积极与畜牧部门沟通，研究如何提升骆驼的受胎率，进一步壮大牧民家的驼队规模。
赵维良说：“驼奶制品是我们新疆的特色，驼奶营养价值和功能是造福人类的绿色产品，拥有这个资源，新疆骆驼产业应该可以走向世界。”
来源：第77期哈萨克斯坦《今日丝路》报中文版
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