极简主义 - 502 Coffee+烘焙工厂 / stof.
韩国 / 龙仁 / 咖啡厅
# stof. #
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当空间内的各种元素建立关系并被可视化时，
空间就会蓬勃发展并变得清晰和丰富。
虽然是主观的，
但在通常被称为大型咖啡馆的地方找到预期的舒适度
在亲自参观时可能具有挑战性。
这种困难源于空间中元素之间
缺乏关系以及缺乏目的。
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502 Coffee Roasters 是自 2009 年以来韩国精品咖啡市场起步的主要参与者，该公司将其现有的咖啡馆和烘焙中心扩展到京畿道龙仁市 Nangok-ri 的新地点。该空间占地约 6,500 平方米，由三座建筑组成，分别用于咖啡馆、烘焙店和教育。设计工作室Stof自三成店起就与502合作，从建筑阶段就参与了该项目，旨在将502“关系从咖啡开始”的核心价值可视化为一种空间语言。
Stof 认为，如果一个历史悠久的品牌进入新的环境和规模，其持久的价值观应该在空间中得到体现，并通过体验来传达。他们将品牌对建立关系的强调转化为建筑语言，创造了一个物理和体验方面积极互动的空间。
工作室运用“关系从咖啡开始”的理念，在结构、环境、程序、行为等元素之间形成各种联系。连接空间或反映流通路径的家具形式确保家具和建筑同声对话。有意选择具有自然特性的材料，结合反光材料来捕捉周围环境。该设计还包括故意留出的空间，以促进功能元素通过人们的行为自然过渡。
这些设计原则不仅在视觉上体现了品牌在空间中的本质，而且还考虑了用户稳定的咖啡体验。不同的座椅形式尊重并适应不同的用户目的和偏好。楼梯等结构元素通常集中在大型咖啡馆的窗户附近，现在被放置在中心，分散了密度，并通过战略性放置的有趣元素创造了一个有吸引力的空间。
咖啡馆的饰面以水磨石、混凝土和不锈钢等中性色调为主。木制家具带来温暖，平衡整体氛围。进入后，咖啡吧后面重复放置的巨大木结构垂直穿透一楼和二楼的空隙，将它们连接起来。该结构通过嵌入扬声器的声音将地板连接起来，充当存储空间，并为咖啡吧和展览桌提供照明。
大厅空间整体明亮温馨，设有各种形式的座椅和略微弯曲的网格架。这些架子自然地将座椅和流通路径分开，提供舒适感。靠近窗户的拉伸天花板和一些反光材料的家具将室外的自然环境向内拉，营造出活跃的氛围。在二楼，放置了专为共享使用而设计的大桌子，作为连接人员和项目的媒介。有时，这些桌子会举办研讨会，它们也兼作展示桌，展示当地产品。此外，镜面天花板通过扬声器结构营造出一种无限扩张的感觉，重新建立与一楼的联系。
△一层平面图
△二层平面图
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