我看 | 永安公司，百年前的百货业顶流
历史寻踪
永安公司里
一层又一层
琳琅满目的万千货品
就像一个
七重的童话世界
编织着魔都
商业梦想
......
永安来头 | 源自香港的永安
自南京路上第一家综合百货“先施公司”开业后（“先施公司”的故事，点这里了解一下吧），寓居澳洲的广东香山籍（现中山市）华侨郭乐、郭泉两兄弟就将眼光投向上海，决定以 250 万港元的大手笔投资，在上海开设一家可媲美先施公司的大型百货公司，那就是后来在相当长时间内南京路规模最大，生意最兴隆的“永安公司”。
永安公司大楼旧照
* 图片来自网络
永安的兴起，也打破了先施公司在南京路上一家独大的局面，为之后的“新新公司”、“大新公司”等大型综合商场的加入，带来了不同经营方式的无限可能性。
1917 年 9 月永安公司筹备会议记录簿
* 图片来自网络
精心选址 | 一袋豆子的故事
说到“永安”，不得不提其背后的郭氏家族。在投资前，郭氏兄弟于 1907 年在香港开设了第一家永安环球百货公司。经过十年经营，“香港永安”已为郭氏家族积攒了大量财富和经营经验。当其决定在上海开设一家更为现代化经营管理理念的姐妹公司时，因南京路已有“先施公司”，郭氏兄弟不得不为“永安公司”的选址而煞费苦心，最后想出了豆子计数的妙招。
永安公司创始人郭泉（左）、郭乐（右）
* 图片来自网络
为搞清南京路的人流量，郭乐亲自坐镇茶馆，指派两名手下各带一只口袋蹲守于南京路一南一北，只要身边每经过一名行人，即往口袋里投一粒豆子，到晚上再分别清点豆子数量来比较人数多寡。
通过这一看似原始却充满商业智慧的方法，使他们得出南京路南侧的人流量高于北侧的结论。后来，这“袋子 + 豆子”的测算工具组合，被奠放在了永安公司的地基底下。
郭氏家族在寓所内的合影
* 图片来自网络
1915 年，郭氏兄弟以每年 5 万两白银的高额租金，从犹太商人哈同手里租得南京路浙江路口一块 8 亩多的地皮。哈同提出的条件很苛刻：租期 30 年，期满后连同房屋和土地归哈同所有。郭氏兄弟因看好南京路的商机，估计 30 年内永安公司能赚 20 吨黄金，便毅然与哈同签了约。
建筑之美 | 古典与巴洛克式融合
1916 年，永安公司大楼动工，一栋巍峨的英式建筑拔地而起。 1918 年 9 月 5 日永安公司建成并正式开业，其占地面积 5681 平方米，建筑面积 30992 平方米；主楼共 6 层，为钢筋混凝土结构，建筑平面呈正方形，东北部外沿为弧形；入口处用爱奥尼式双柱设计，外墙采用汰石子装饰，铺面商场全部采用马赛克地坪，楼上均铺打蜡地板。
大楼的陈列橱窗用的全是进口落地大玻璃，楼顶设置的“天韵楼花园”与“先施公司”的屋顶花园遥遥相对。花园西北端的塔楼“绮云阁”为柱式和券拱构成西洋古典建筑造型，在当时极富盛名。
永安公司顶楼的天韵楼花园
* 图片来自网络
据传永安公司动工之际，先施公司便派人“侦纹量察”，当了解到永安的楼层比自家的高一层后，连忙将原来设计的 5 层改为 7 层。而永安公司听说先施公司加层后，当即决定在大楼顶部加盖一座远远超过先施楼顶的塔亭，这就是“绮云阁”的由来。后来先施公司也加建了“摩星楼”，两家大公司暗暗较劲的商战风云，可窥一斑。
永安公司门口车水马龙
* 图片来自网络
永安公司大楼由当时上海最大的建筑设计事务所英商公和洋行设计，华商馥记营造厂承建。公和洋行素是以欧洲近代建筑设计风格风格著称，汇丰银行上海分行、海关大楼、沙逊大厦等都出自它的设计手笔。永安公司大楼建成后，所呈现出的西式建筑的庄重之美，在南京路建筑群中尤为突显。
1923 年永安公司门前的有轨电车
即现南京路步行街上铛铛车的原型
* 图片来自网络
超前布局 | 别具一格的动线
郭氏兄弟在仔细考察了各家商店，尤其是同为澳洲华侨马应彪所办的“先施公司”的布局后，认为先施公司在进门处设置大型茶室，是受广东人好喝茶观念引导，实则与上海人的生活习性相左。所以，永安公司的布局在迎合顾客心理，突出商店特色上下足了功夫。一楼出售各种日常生活必需品，以便顾客随手购买；二楼陈设布匹、纺织品专柜，清净整洁的环境让妇女们放心挑选；三楼出售各种珠宝、首饰、钟表、乐器等高档商品，专吸引沪上有钱的富裕阶层；四楼则出售家具、皮箱等大件商品。
永安公司跑冰场
* 图片来自网络
当时的公司还提供送货上门服务，放在当时可谓相当现代的售后理念了。除了 1 至 4 层的百货商场外，其他楼层还设酒楼、旅馆、弹子房、跳舞厅、游乐场、溜冰场和戏院等。
为达到流光溢彩的效果，商场别出心裁地在店内每根立柱的四周和壁橱、货架等处镶嵌大大小小的镜子，既可以让顾客随时照见容貌，又便于购货。大量的镜子互相辉映，呈现出深邃敞亮、富丽堂皇的室内效果。这些如同镜子王国般的设计，很快被后起的各家商场效仿。
经营有方 | 环球百货洋洋大观
开业前夕，“永安公司开幕预告”在上海《申报》上连续刊登长达半个月之久，大力渲染商场布置和经营特色，并邀请大批社会名流、达官贵人前来参观。商场还选择了若干种热销商品，压低售价，大发广告，如：火腿只卖一元大洋一只，引发广大市民极大的购买欲。
永安商场开张之日，店里店外挤得水泄不通。市民须购买“二角钱”的“门票”方可进店购物，此举一则为增加营业收入，二也是为了劝退无消费力的人群，进行分流。种种营销手段齐下，短短二十余日，永安公司日销额达万元以上，以致将原以为能卖两个月的存货一扫而空。
永安公司职员组成的时装模特队
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“经营环球百货、推销中华土产”，开业后的永安公司打出了“环球百货”的旗号。在美国、英国都设有办事处，同国外名牌厂商直接建立购销关系，从而以最快的速度和最低的进价，将最新的商品运送到上海。在收罗各种世界列国质优新奇的产品，注重国内产品在百货商品中的比重，满足顾客的需求上，永安公司可谓不遗余力。同时，永安公司首创时装表演、现场商品制作表演等营销方法、发行礼券，让顾客可凭礼券到公司随意挑选商品，刺激消费心理。
永安公司职员时装秀
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在重视大宗商品的同时，永安公司在小商品的品控上也毫不马虎。如：打蛋器、木勺、刷子这样的小件货品，其他大百货公司不屑经营，普通小商店难以保证质量，但永安公司专门派人去国外定制，确保商品精益求精。
30 年代永安公司时髦的橱窗陈设
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由于经营有方，永安公司在 30 年代平均年赢利 100 万元以上，最高达 200 万元，“孤岛”时期每年获利 800 多万元，一度成为南京路商圈的销售顶流冠军商场。渐渐的，永安公司成了“有档次，有品位”的代名词，上海市民为了显示派头，往往会选择到永安公司购物。
永安扩建 | 如梦似幻的“七重天”
1935 年，为了进一步与同业竟争，扩张商场的使用面积，第二代掌门人郭泉之子郭琳爽，出重金收购了永安大楼东边相邻的“楼外楼”茶楼的产权。拆除旧楼后，请美商哈沙德洋行设计摩天大楼，建造起 19 层高的三角形摩天大楼，称新永安公司。
郭泉之子郭琳爽
* 图片来自网络
大楼为钢框结构，外墙用釉面砖镶面，配备了高速电梯和冷暖空调等电气设备，还建造天桥，将一路之隔的原永安公司大楼联成一体。由于大楼地基为三角形，整个大楼也建成了三角形建筑样式。新永安大楼 1 至 5 层为营业商场，第 7 层为“七重天宾馆”和游乐场，是当时沪上屈指一数的酒楼，内设火车座椅、沙发软垫，每张桌子上配有小灯盏。
作家白先勇在《上海童年》一文中回忆起“七重天”时，这样写到：“永安公司里一层又一层的百货商场，琳琅满目，彩色缤纷，好像都在闪闪发亮。那是个魔术般变化多端层出不穷的童话世界，就好像永安公司的‘七重天’，连天都有七重。”
被天桥连接的新老永安公司大楼
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新永安大楼采用了美国流行的近代立体建筑形式，以垂直线条与层层收缩的形体来表现大楼的高耸感。这幢新楼工期两年，耗资 500 万元，于 1937 年建成的“新永安”（今上海华侨商店）占地面积仅老永安的三分之一，建造代价却是老永安的两倍，它以其摩天的雄姿，成为当时南京路的新地标。
超前永安 | 一站式购物体验
旧时沪上有一句话：“到上海滩，只要你有钱，跑进永安公司，吃、穿、用、玩，一生一世的生活需要都可满足。”除了设置商场和酒楼，永安公司还设立了不少娱乐住宿设施招揽人气。
永安公司大东舞厅
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如值得一提的“大东舞厅”，就是上海首家商业舞厅。那时，男女相伴跳舞还是一桩新鲜事，普通老百姓对“舞厅”也很陌生，这所首次挂出“舞厅”招牌的场所，不但吸引了前来购物的顾客，也吸引了大量上海市民“轧闹忙 ①”。“舞厅”这一新鲜事物无形中带动了上海新的海派娱乐文化，成为一项新兴而又大众化的商业性娱乐活动。
上海闲话注释：
① 轧闹忙：凑热闹、看热闹
永安公司大东舞厅乐队
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“永安剧场”是上海滩第一家也是唯一一家专演粤剧（广东戏）的剧场。由于当时在沪的广东籍人口很多，商业四大帮派中的一派就是广东帮，喜欢粤剧的观众也特别多，“永安剧场”因此天天爆满。“大东旅馆”的住宿设施则十分完善，正好与东面的“天韵楼游乐场”和“大东舞厅”相配套。
永安公司剧场宣传海报
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“永安公司”的兴起，打开了人们的眼界，丰富了人们的精神生活。远近顾客，不约而同前来领略时尚，永安公司由此名声由此大震。
细节服务 | “康克令”小姐
永安公司为顾客服务的意识还体现在一些细节上。当时，永安公司文具部的柜台设计地比其他柜台略高一些，这是为了使顾客在试笔时少弯点腰。
永安公司的康克令金笔广告
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专事生产金笔的著名美国康克令公司在永安一楼铺面设有专柜，这种名牌金笔销量不仅远超先施公司同类产品，还曾独占全国鳌头。究其原因，原来是永安公司的文具部招募了几位专门销售“康克令”金笔的女售货员， 她们被称为“康克令小姐”。
当时，女性职员还极罕见的年代，这些上海小姐不仅年轻貌美，而且精通英语，她们的风姿礼仪，穿着打扮，引发了社会效仿风潮。许多人为了争睹她们的风采，而来到永安公司。在康克令小姐的促销下，价格不菲的“康克令” 金笔在上海青年中成为时尚。
时髦的烫发，合体的旗袍，外加一枚精致的胸针
永安的“康克令”小姐是那时的时尚博主
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1936年，著名记者徐铸成从汉口来上海时，曾慕名去永安一探究竟，发现柜台上的一位“康克令”小姐果然明眸皓齿，他当时就感言“发现那个金笔柜台的顾客也特别多”。
三度更名 | 新永安新气象
建国后，永安公司在 1966 年更名为“国营东方红百货商店”这一富有时代特色的名字。
永安公司更名为“国营东方红百货商店”
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1969 年，更名为“上海第十百货商店”。
再度更名为“上海第十百货商店”
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1988 年，永安再度改名为“华联商厦”的名字，这个名字为很多 7080 后上海人所熟悉。
1988 年更名为“华联商厦”
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2005 年，三度易名的永安公司，用回了原来的名称，为“永安百货有限公司”。它也成为“四大百货”公司中，仅存的仍沿用旧名的商场。
永安百货今貌
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旧称“永安公司”与“先施公司”如同南京路上的双蒂莲
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现今的永安百货，无论是在经营品种和方式上，都与刚成立时有着极大区别。但它仍然是那个洋气、时髦，以“顾客永远是对的”为信条，迎接着来自四面八方的客人。
张贴“我 ❤️ 上海”海报的原永安公司新楼（今上海华侨商店）
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现今夜幕下的永安百货灯火璀璨
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本篇责编：泡泡
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参考《南京路：历史与风景》《老上海：民国趣》等资料
历史寻踪
2021.09.15
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