夏天常喝的12种饮品，痛风患者能不能喝？一张清单告诉你

自从痛风，喝什么就开始不自由。到了夏天，这种“不自由”带来的痛苦，开始翻倍。

别人在街边撸串喝酒，你不能！别人运动后喝可乐贼爽，你不能！

这个夏天，在喝什么上，能给痛风的人一条活路吗？别急！我们来盘盘最常见的12种饮品。

都说没有啤酒和可乐的夏天是不完整的，那痛风患者的夏天注定不完整。

痛风患者不管这个夏天，还是下个夏天，这三类饮品都不能有。

（来源：soogif.com）

1.含酒精饮料

举例：啤酒、白酒、白兰地、威士忌、葡萄酒、果酒等。

酒精会刺激人体内乳酸合成增加，抑制尿酸的排出，诱发痛风。尤其是喝高了，再吃点烧烤、烤肉等高嘌呤、高脂肪的大餐，对痛风患者来说，更是雪上加霜了。

可谓是喝酒一时爽，痛起来火葬场。

2.甜饮料

举例：可乐等碳酸饮料、果汁饮料（市售果汁）、维生素饮料等。

甜饮料往往含有大量的果糖或者果葡糖浆，会促进内源性尿酸的生成，让痛风再次找上门。所以，不管这些饮料酸酸甜甜的再像初恋，也请广大痛风患者控制住自己。

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3.肉汤

举例：排骨汤、鸡汤、鱼汤、海鲜汤、火锅汤等。

它是独立于啤酒和可乐的第三种存在，虽然不是夏天的主流，但杀伤力可不小。

这些汤里面钙含量特别低，蛋白质不多，但嘌呤含量却是大大的。痛风患者喝肉汤，就如同糖尿病患者吃白糖，那真是万万不可。

1.咖啡

咖啡星人们或许不会想到，适量喝咖啡有助降低血尿酸水平和痛风发病风险^[1]。

当然也别高兴太早，咖啡因有兴奋植物神经系统的作用，而且经常大量喝咖啡的人发生高尿酸血症的危险性升高^[2]。

所以咖啡可以喝，但不能多喝，健康成年人每天3~5杯^[3]。另外留心：不要加糖和咖啡伴侣，还要冲得稀一些。

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2.豆浆

夏天不能喝冰可乐，冰豆浆其实味道也不错。

豆浆属于中等嘌呤的食物，痛风急性发作期最好不要喝，缓解期可适量喝点。

3.苏打水

可以喝，但是不建议大量喝，否则可能导致钠摄入超标。

1.水

它无色无味，质朴纯净，也从来不让人失望。

充足的水，有利于排出尿酸。痛风往往会在半夜发作，原因之一就是患者睡前没有补足水分，导致血液浓缩，血尿酸含量上升，然后诱发了痛风。

在这个夏天，水还可以变幻成多种样子，任君享用。比如冰水、凉水、温水。

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喝水记住四点：

1.以白开水、矿泉水为主^[4]。

2.只要肾功能正常，建议每天饮水量要达到2000毫升以上，约8~10杯，伴肾结石者最好达到3000毫升^[4]。

3.主动喝水，不要等渴了才喝。

4.睡前、早晨起来要注意补水。运动、洗完澡，或是出汗比较多的时候，也要多喝点水。

2.茶

都说心静自然凉，夏天喝茶，也不失为一个和高温、高尿酸和解的好办法。

习惯喝茶的人通常会大量喝水，这样有利于尿酸从肾内排泄，间接利于痛风病情。关于喝茶对痛风的好作用，有些研究认为和品种有关，比如，适量饮用红茶可显著降低血清尿酸水平^[5]。

喝茶记住两点：

1.首选红茶。

2.茶要泡淡一点，不要喝浓茶。

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3.牛奶

牛奶的出现，很多人很意外。对，确实是牛奶，被痛风患者误解了很多年的牛奶。

牛奶虽然高蛋白质，但里面嘌呤含量很低，非常适合痛风患者饮用。尤其是低脂牛奶和脱脂牛奶，可以降低痛风的发病风险，比如一项涉及4.7万名男性长达12年的跟踪调查结果显示：每天喝两杯（每杯240毫升）以上脱脂牛奶的男人，患痛风的风险可以降低近50％^[5]。

喝奶记住三点：

1.最好选择低脂或脱脂乳制品。

2.每天可以喝300毫升^[6]，比如一袋脱脂牛奶（200毫升）加一小盒脱脂酸奶（100毫升）。

3.别喝“假牛奶”，比如乳酸饮料或乳酸菌饮料，它们可能含有大量果糖或果葡糖浆，反而容易诱发痛风。

如果你感叹，说来说去，都是些不怎么有味道的饮品。

别丧气！其实，老天在喝什么上，还给痛风患者留了一扇窗。这些饮品，可以适量喝，不过最好自己动手，才能丰衣足食。

1.低果糖的果蔬汁

比如用芹菜、胡萝卜、樱桃、柠檬等榨的汁，这里说的是自制，不是果汁饮料，更不要加糖。

2.粮食汤

比如用糙米、燕麦、小米等熬的汤水。

3.泡果水

比如柠檬片、酸橘、金桔等酸香味水果泡出来的水，前提是不要加蜂蜜或者糖。

审稿专家：宋新 | 首都医科大学附属北京朝阳医院主管营养师

参考文献

[1]吴若男,韩磊,赵婷.痛风营养治疗的研究进展[J].中国食物与营养,2018,24(08):65-69.

[2]关宝生等.痛风/高尿酸血症患者生活习惯的危险因素[J].中国老年学杂志,2014,34(2):455-457

[3]咖啡与健康的相关科学共识[J].中华预防医学杂志,2018,52(11):1115-1116.

[4]杨月欣,葛可佑著.中国营养科学全书（第2版）.人民卫生出版社,2019

[5]Hyon K. Choi M.D. Dr.P.H.,et al. Purine-Rich Foods, Dairy and Protein Intake, and the Risk of Gout in Men[J]. New England Journal of Medicine,2004,350(11).

[6]中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会.高尿酸血症与痛风患者膳食指导.2018-02-01

http://www.nhc.gov.cn/wjw/yingyang/201708/93b17b29518447ccb194188ab9a7335b.shtml

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