半夜，我报告读者朋友们一个好消息

我非常喜欢吃猪肉。

也许是小时候家里太穷，一个月吃不了一次肉，导致我现在狂吃，似乎唯有这样，才可以把小时候的亏欠补回来，才足以补偿和修复少年时期因为穷得吃不上肉而滋生的自卑感。

人到中年了，很多人慢慢减少荤菜的摄入，因为担心“三高”，我却控制不住对猪肉的强烈欲望，三天不吃猪肉，我就会非常难受。

6月在东北旅行的路上，最后半个月，我归心似箭，恨不得立刻飞回家。原因之一就是，在外头，吃不上香菇炖五花肉，喝不上猪尾骨炖的汤。这些家常菜，饭馆都不做，即使偶尔能买到，味道也远远不如自己做的。

由于经常发自己烹制的炖五花肉或猪尾骨汤的视频，很多读者看了之后，忍不住提醒我，少吃一点，以免引发高血脂，导致血管被堵住。

这样的建议和提醒听多了，我难免有一点心慌，决定去医院检查一下“三高”。

今天一早，空着肚子到医院抽血，不但检查三高，还顺便把尿酸也检查了一下。

中午结果出来，天哪，谢天谢地，一切指标都正常。

其实，我觉得，有些疾病与人的基因有很大的关系，未必都是饮食不当引起的。

论吃肉，没几个人能比得过严幼韵。这位曾经的上海滩大家闺秀，复旦大学著名校花，一辈子都不爱运动，而且非常喜欢吃肉，却活到了112岁。

我有一个浙大同学，每天慢跑十几公里，坚持十几年了，血脂却出奇地高，始终降不下来。

人活一辈子，相当的一部分快乐，其实是来自味觉。鉴于此，我的生活态度是，哪怕吃肉有可能引发“三高”，我也不想刻意节制自己的饮食偏好。

为了多活几年而主动牺牲口舌的快乐，因为这样而多出来的几年寿命，又能有多大的意义呢？

我曾经读过一本书，书上说，在欧美，很多人，哪怕得了癌症，也仍然要喝酒和抽烟。在他们看来，如果自己最喜欢的喝酒抽烟都不能做了，那活着也就没意思了。

我比较推崇欧美人的这种理念，非常反对过度节制欲望的做法。

人生的价值，不在于活了多少年，而在于做了多少自己喜欢的事，享受了多少感官和精神的快乐。

说句不中听的话，明天和意外，真不知道哪个先来。做人，不要总惦记着将来要活到多少多少岁。每次，听到高校同行在议论十几年之后退休的待遇，我总是暗暗地替他们感到莫名的悲哀。

人到中年了，我从不考虑五年十年之后的事情，因为五年十年之后，自己是否还活着，是一个未知数，而当下我非常渴望做什么，我的激情指向什么，却是实实在在的。

正是基于这种认知，才有了我辞职的勇气和决绝。