028 韶关连滩话|文化的迁徙与融合

HELLO SHAOGUAN

Tip：由于某些字词在连滩话的方言系统中难以表达，故把这些字词标黄，用普通话发音来代替。

文化的迁徙与融合

       韶关是一个融合了多种话的城市，我常听到的就有连滩话、白话、客家话、虱婆声、瑶语话。身处在这样的环境里，肯定要有能听得懂这些话的本事，所以我经常能在长辈们的唠嗑声中感受到拥有这种本事的好处。

       在提笔前，我向我爸询问了一些往事，我爸说：我们并不是本土的客家人，而是福建人。但那时候的福建一穷二白，海多地少，人们常常无地耕，食不果腹，所以，太爷爷那代便用一根扁担、一双草鞋开始了他们的迁徙。他们经过了福建—连滩—白土—韶关，历经四代人的努力，终于在爷爷这一代落定于韶关，随即在布满多种语言的韶关撕开了一个属于连滩话的地盘。太爷爷那代人离开自己的家乡到外面谋生，以及那种不怕苦的精神，是值得我们学习的。

      我们的连滩话属于闽南方言系，经过时间的迁移，早已融合了客家话与白话的味道，显得浅显易懂多了。但是，连滩话不管在韶关还是在广东其他地方仍旧是属于弱势方言，我很难碰得到会说连滩话的同学或者朋友。

      因为现在大家都说普通话，所以很多00后的普通话说得很厉害，但是听自己家乡方言的时候却听不懂，经此一来，方言是否会被淘汰，答案也显然易见了，所以我们的方言能否传下去也让人着实担忧。

      其实韶关除了拥有众多的方言外，还有许多美味的小吃，都是纯手工出产的，比如说糍粑。因为我们都是习惯于在过节或者家里有好事的时候才做糍粑，所以糍粑也象征着丰收、喜庆和团圆的味道。韶关糍粑各式各样，有印糍、艾糍、猪婆菜包……说到菜式的话，我们有大唐扣肉、田螺酸笋煲、莲藕焖五花肉。虽然有些名字听上去很普通，但因为都是我们纯手工制作的们做的，吃起来美味极了，特别是桂头的麻辣烫，那可是出了名的桂头必吃美食，所以很欢迎大家来韶关玩，来韶关吃好吃的美食。

      经过时代的发展，韶关人的生活变得越来越好，韶关也变得越来越漂亮，每次回家我都能发现新的风景。虽然它不及一线城市的喧闹发达，但是它那种慢节奏的生活，是大城市比不上的。

END

 出品|方言馆团队

文字|胡慧敏

朗读|胡慧敏

图片|网络   

视频|李敏贤

编辑|李敏贤

审核|罗琼丝