日本人不惜坐一个小时电车，挤破了头都要去吃的川菜店，连味觉大师也来了？
小春日本
在日华人第一媒体
2018年12月12日，味觉大师研究院东京分院，在日本东京麻辣大学晴海店挂牌成立。
（“本格四川料理店”麻辣大学晴海分店）
出席挂牌仪式的有味觉大师创始人，味觉大师研究院院长钟宁，麻辣大学校长东京分院院长王晶，日本泰斗级中餐名厨陈健一。
（左起：陈建一、钟宁、王晶）
到场的还有味觉大师巅峰食客洪瑞泽、在日中国厨师精英协会会长明信江等知名餐饮专业人士。人民日报海外版、NHK电视台、在日华人多家知名媒体均参与了此次挂牌仪式。
（挂牌剪彩仪式）
（仪式现场的香槟塔）
麻辣大学是由华人创立、深耕日本市场多年的著名川菜品牌，自创立以来始终践行推广国粹菜肴和传递川菜文化的企业愿景，深受广大旅日华人和众多其他各族裔食客的欢迎。
（麻辣大学晴海分店现场）
“麻辣大学”一听名字就很四川，作为在日本开业半年不到又开了第二家分店的自营业四川料理店，可见这个大学并不简单。麻辣大学，不仅在日本华人圈很有名，就连日本当地食客也是挤破了脑袋要去排队吃饭。ins上随便一搜，都是日本食客疯狂打call的认证推荐。
CCTV中文国际频道还专门报道了麻辣大学在东京上野店的重庆小面。想吃碗面，不仅要提前预约，还要排队半小时，可见人气有多么火爆。
以清淡口味著称的日本人，却很喜欢麻辣大学这种“麻辣鲜香 大汗淋漓”的正宗四川味。为了吃碗重庆小面，从千叶县坐一个多小时的电车到上野，也是很值得的。
麻辣大学可谓是日本中华料理店里的佼佼者，不为迎合日本人清淡口味而改变川菜本身的味道，改良后只有形没有味，那也不叫川菜了。
麻辣大学·最强推荐
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麻辣大学独有：
金水晶
/30cm宽的大麻圆四川人，麻圆自然不陌生，小时候走街串巷挑着担的老爷爷吆喝着卖的一款油炸小食。但这——么——大的麻圆，直径足足有30cm宽小编也是第一次见。
2. 四川水饺
地道的老成都人都知道“钟水饺”响当当的名字，手工擀的饺子皮薄有劲道，肉精，细嫩化渣，可蘸水可干拌，蘸上麻辣大学秘制红油辣椒酱料吃，专治食欲不振！
3. 牛肉刀削面
厨房四川师傅一根根削出来的面条，根根厚薄均匀，配上脆肉臊，搅拌的时候都能感受到面的劲道！“呲溜呲溜”一碗就下肚。
麻辣大学之所以取名为“麻辣大学”，就是希望无论是在日华人还是日本人都能来到这所研究麻辣的“顶级大学”品尝正宗川菜，了解地道的重庆山城味。
四川香辣虾
（虾肉紧韧爽脆，麻辣鲜香）
四川冷串串
（在日本也能吃到成都街头小吃）
重庆小面
（重庆人的早晨是从一碗小面开始的）
口水鸡
（光是闻着红油味就流哈喇子！）
麻辣冷吃牛肉丝
（小编喜欢周末在家刷剧的时候吃）
巴掌肉
（猪肉片＋凉面的搭配）
剁椒皮蛋
（四川人的心头爱啊！激动！）
四川红油抄手
（真正能吃到的成都家乡味儿！）
（麻辣大学晴海分店120位客席）
味觉大师研究院携手“麻辣大学”，把第一家海外分院挂牌东京，将致力于：考察和学习日本食品安全管理经验；调研日本餐饮业极致单品店市场状态；进行国内外美食旅游调查研究；为海外华人提供国内餐饮媒体支持；中餐海外发展现状与策略研究等。
（麻辣大学四川料理大厨）
麻辣大学东京分院作为味觉大师研究院第一家海外分院，将不懈努力，为促进中日食品餐饮界交流、展望友好协作之路提供新的契机，持续为中日食品餐饮界业界构建战略互惠关系贡献力量。
麻辣大学上野本店：
地址📍 东京都台東区 上野2-14-31
レイクサイドビル 7F
电话📞 03-5846-8669
麻辣大学晴海分店：
地址📍 東京都中央区晴海1-8-16
晴海トリトン内3-8
电话📞 03-5547-4626
Fax📠 03-5547-4627
欢迎大家来麻辣大学深造学习
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2018-12-13 12:00
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