其他
崖州区开展2021年度学校食堂食品安全与健康管理培训活动
日前，崖州区开展2021年度学校食堂食品安全与健康管理培训活动，集中通报崖州区2021年秋季学期学校食品安全督查情况，部署崖州区2021年秋季学期学校食品安全工作，并提出具体落实的要求。崖州区各学校幼儿园食堂食品安全工作分管领导、食堂从业人员参与此次培训。
此次培训，崖州区教育局邀请海南医学院公共卫生学院副教授易聪为参训人员授课，易副教授通过理论授课、专题研讨、现场答疑等多种方式，围绕学校食品安全关键控制环节风险管理及典型案例分析、《海南省管理体系文件》解读、学生营养与健康基础知识宣教等内容展开培训，为参训人员提供专业化、系统化、科学化的理论支持。针对参训人员存在的工作困惑、食品安全问题等方面进行讲解与实操，进一步巩固学习成果。理论教学结束后，对参训人员进行笔试考核，对考核合格的学员颁发培训合格证书。
培训后，参训人员纷纷表示，此次培训帮助大家提高了食品安全法律意识，并更加深刻地认识到食品卫生安全的重要性。参训人员决心以饱满的热情投入工作，更加规范地开展食堂食品安全工作，确保师生“舌尖上的安全”，让全体师生吃得放心、开心，让家长更加满意、点赞。
崖州区教育局有关负责人表示，下一步将针对各校幼儿园食堂基础硬件及食品软件管理开展检查并形成常态化机制，提高全区学校食堂食品安全管理人员、从业人员食品安全与健康意识和管理水平，促进食堂食品安全规范化管理，杜绝食源性疾病的发生，为全区师生饮食安全与健康保驾护航。
主 编丨王雪莲
统 筹丨周德圣
审 核丨雷 栗
编 采丨崖州教育