法兰克福“金狮”羊蝎子火锅 给你寒日里的温暖，俘获无数人的胃
感觉中秋刚过没多久啊，怎么天气就大幅降温了，有种才感秋来，忽而冬至的感觉，手脚冰凉，很期待吃点带汤的热餐，来暖和一下因寒冷而僵硬的身体。
这就是今天的主角
毫不起眼的羊脊骨，经巧手烹调，冠以蝎子之名，从此闻名天下。
上桌的火锅里满满的羊肉块，在微火下咕嘟，好像不吃就跳走了。赶紧承上一碗，没有一点点羊骚味，让不喜欢羊肉人也能欣然接受。
问了美女老板娘，感觉上只要能买到这些材料，说不定在家也可以自己烹调一番呢。当然啦，没有秘诀怎能开店？这法兰克福唯一一家的羊蝎子火锅的奥秘，是什么呢？
羊蝎子最好选用骨缝窄带肉的，用清水浸泡2-4小时，期间需要换水一到两次，为的是去除血水去腥。冷水下锅，水沸后撇去浮沫，羊蝎子捞起过凉水冲洗一下。
炒锅入油炒香料，加入羊蝎子翻炒，入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒、冰糖、生姜、葱段加温水，与肉齐平，焖炖
趁着炖肉的功夫，准备涮火锅配菜：白菜，土豆，香菇等个人喜爱的蔬菜。
炒料里一定要记得花椒，八角，桂皮，香叶，不需要太多，每种一到两颗，否则会抢走羊味
看着桌上香喷喷的一锅，顾不得其他，先来一块过过瘾，和躲藏在骨缝中的美味捉迷藏，正是品尝这道美食的一大乐趣所在。
虽说一锅羊蝎子，已是热得要冒汗，那么再来上一份干锅鸭？简直就是超级享受了。
辣不仅特价还免费赠送小菜、甜点实在经不起诱惑，又来了一份招牌“油泼面”，那个劲道，恐怕全法兰克福也就此一家了。
而且，只要提前预定火锅、干锅，就能免费吃面哦！
预定热线 069/783819
与众不同的广东烤鸭，可以根据客户食量定制哦！
金狮酒楼距离法兰克福市中心10分钟车程。，离机场仅十三分车程。
从市中心来可乘坐 S3，S4，S5 方向 F-Messe 直达 Rödelheim.或Bus 34、72路。
金狮酒楼
Restaurant Zum Goldenen Löwen
Alt-Rödelheim 10
60489 Frankfurt
餐厅内的装修划分成不同风格，不论是三两小酌，还是朋友欢聚，皆有适合的空间。
还有足够的私密空间提供公司、协会举办庆典、会晤
重要的事情说三遍。法兰克福第一家，法兰克福第一家，法兰克福第一家羊蝎子火锅就在“金狮”
金狮酒楼
Restaurant Zum Goldenen Löwen
Alt-Rödelheim 10
60489 Frankfurt
扫描二维码
关注更多精彩
长按二维码
添加联系人
感谢您关注
德国《华商报》
公众号“德国华商”