考古发现
a.贵州思南发现树龄超1300年楠木古树 高45米
林业专家对贵州思南县一楠木古树实地考察。经专家测量，该古树树龄在1300多年以上，可谓是“中国楠木王”。
据了解，在此前对全县名贵古树进行考察登记挂牌管理过程中，思南县林业部门发现了这棵楠木古树。随后，该县林业部门邀请林业专家组对该古树进行考察。
2014年4月23日至24日，中国野生动植物协会植物处处长于永福、中科院副研究员陈又生、贵州野生动植物和森林植物管理站研究员张华海等一行专家，对思南县野生楠木资源进行实地考察。据介绍，最大楠木树位于思南县青岗坡镇四野屯自然保护区内，其胸围8.92米、树冠16米，树高45米，被誉为“贵州楠木王”。经专家测量，该树树龄在1300多年以上。林业专家考察认为，如此大的楠木在全国乃至世界都属罕见，可谓是“中国楠木王”。
b.东安县楠木林
东安县这片楠木林共有128棵细叶桢楠，参天大树聚集生长在一条小溪旁，大都要两人以上才能合抱。其中一棵最大的胸径达1.2米左右，高逾30米。楠木是国家一级保护植物，生长速度非常慢，当地老人说，这些楠木的年龄大都在500岁以上。
五. 莲桂属
莲桂属（学名：Dehaasia），是樟科下的一属植物。
莲桂为中国特有种，木或小乔木，高达5米，胸径15厘米。枝条纤细，无毛，初时黄白色，不久变灰色， 多疣，具皮孔，有明显的叶痕，幼枝多少有棱角，新抽出枝条有细而长的贴伏毛。生于灌丛或密林中。莲桂分布于中国广东、海南。
六. 琼楠属
琼楠属（学名：Beilschmiedia）是属于樟目樟科植物的一个属，有多种植物。约200多种，
经济：木材纹理通直，适于作梁、柱、桁、桷、天花板、门、窗以至一般较好的家具及农具等用材。
药用：叶可入药，苦，寒。解毒，活血。治咽痛，疮疡，跌损。煎服，9-15克；或煎敷。
七. 新樟属
（学名：Neocinnamomum delavayi）为樟科新樟属下的一个种。
主要分布在中国中南部、西部至西北部各省。枝、叶含芳香油，油用于香料及医药工业。果核含脂肪，可供工业用。叶尚可入药，有祛风湿、舒筋络之效。
檫木（学名：Sassafras tzumu），为樟科檫木属植物
该种木材浅黄色，材质优良，细致，耐久，用于造船、水车及上等家具；根和树皮入药，功能活血散瘀，祛风去湿，治扭挫伤和腰肌劳伤；果、叶和根尚含芳香油，根含油1% 以上，油主要成分为黄樟油素。
九. 黄肉楠属
黄肉楠属是樟科的一属植物。约100种，分布亚洲热带、亚热带地区。我国19种，产西南、南部至东部。
产云南南部的思茅黄肉楠 A. henryi Gamble，材质优良，为建筑、家具及工业用材，产广东、广西南部的毛黄肉楠木材具胶质，刨成薄片泡水后得透明粘液，可供粘布、粘鱼网，作造纸胶和作发胶用，树皮与叶供药用，有祛风、消肿、散瘀、解毒、止咳之效。
木姜子属植物为樟目樟科的常绿落叶乔木或灌木。
木姜子是贵州名菜酸汤鱼中必不可少的香料，也是中国境内彝族的重要调味料，尤其以四川彝区和云南西北彝区最为喜爱。彝族人统称其居住地分布的木姜子属植物为“木库”（凉山彝语：ꂤꈐ，拉丁转写mhùku），使用汉语西南官话时一般称其为“木姜子”。彝族一般采用木姜子的种子和根作为香料，但多采集野生的木姜子，一般不进行人工培植。彝族人在使用木姜子时，种子通常是碾碎成末使用，也有的菜肴是将木姜子种子用手揉搓破碎后直接添加入菜；根一般是在需要调味时用刀具刮下粉末使用。彝族人一般认为木姜子的根香味更浓郁，因而是更上乘的调味料。
新木姜子（学名：Neolitsea aurata），为樟科新木姜子属下的一个种。具有行气止痛，利水消肿之功效。常用于脘腹胀痛，水肿。
十二. 土楠属
土楠（学名：Endiandra hainanensis）为樟科土楠属下的一个种。土楠产广东（海南）。生长于山谷混交林中或旷野灌丛中，海拔约330米。列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）——近危（NT）。
十三. 油果樟属
油果樟（学名：Syndiclis chinensis）为樟科油果樟属下的一个种。产自中国海南的南部。生长于海拔约480米的林谷中或常绿阔叶林中。
油果樟列入《世界自然保护联盟红色名录》（IUCN）中，保护级别为濒危（EN）。
十四. 樟属
樟属（学名：Cinnamomum），或称肉桂属，是樟目樟科的一属植物，为常绿乔木或灌木，约有300种存在。
樟属在早始新世起源于劳亚古陆，在新生代时扩张到北半球高纬度地区, 在晚始新世后由于气候变冷向南退缩, 并因白令陆桥的消失而形成跨太平洋的间断分布。
1.樟树
樟及黄樟可提取樟脑和樟油，为化工及医药上的重要原料，其他种类的木材亦很有价值，银木木材黄褐，纹理直，可制樟木箱及建筑用材，其根材尤为美丽，供作美术品，樟木尤负盛名。亦可作为景观植物栽培。
经济：木材及根、枝、叶可提取樟脑和樟油，樟脑和樟油供医药及香料工业用。果核含脂肪，含油量约40%，油供工业用。
药用：根、果、枝和叶入药，有祛风散寒、强心镇痉和杀虫等功能。
木材：木材又为造船、橱箱和建筑等用材。
观赏：樟是中国南方最常见的绿化树种，广泛用作庭荫树、行道树。
2.肉桂
肉桂（拉丁学名：Cinnamomum cassia Presl）是樟科，樟属中等大乔木，树皮灰褐色。
主要价值
a.香料
肉桂的树皮、叶及“桂花”（初结的果）均有强烈的肉桂味，其中以桂花最浓，依次为花梗、树皮及叶。枝、叶、果实、花梗可提制桂油，桂油为合成桂酸等重要香料的原料，用作化妆品原料，亦供巧克力及香烟配料，药用作矫臭剂、驱风剂、刺激性芳香剂等，并有防腐作用。
桂皮粉在西方国家通常用来烤制面包、点心，腌制肉类食品。桂油主要成分除肉桂醛外，还含有苯甲醛、肉桂醇、丁香烯、香豆素等十多种成分，广泛用于饮料、食品的增香、医药配方、调和香精和高级化妆品。如可乐饮料即含有桂油。
b.药用
入药因部位不同，药材名称不同，树皮称肉桂，枝条横切后称桂枝，嫩枝称桂尖，叶柄称桂芋，果托称桂盅，果实称桂子，初结的果称桂花或桂芽。肉桂有温中补肾、散寒止痛功能，治腰膝冷痛，虚寒胃痛，慢性消化不良，腹痛吐泻，受寒经闭。桂枝有发汗解肌，温通经脉功能，治外感、风寒、肩臂肢节酸痛，桂枝煎剂对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌和人型结核杆菌有显著抗菌作用。桂子可治虚寒胃痛。肉桂的药用品质因产地和品种而异，如越南北部所产的清化桂，品质较佳，其桂皮嚼之有先辣后甜的感觉，而中国所产的大多数桂皮嚼之有先甜后辣的感觉，这可能与其所含的化学成分差异有关。
c.其它
肉桂材质优良，结构细致，不易开裂，可制作高档家具。肉桂树四季常绿，枝叶繁盛，生物量和落叶量大，能有效地改良土壤和涵养水源。此外，肉桂树形美观、常年浓荫、花果气味芳香，是一种优良的绿化树种。
肉桂.锡兰肉桂，柴桂，华南桂，及川桂等为著名的药材，
十五. 山胡椒属
山胡椒（学名：Lindera glauca (Sieb. et Zucc.) Bl）是樟科、山胡椒属落叶灌木或小乔木，
山胡椒木材可作家具；叶、果皮可提芳香油；种仁油含月桂酸，油可作肥皂和润滑油；根、枝、叶、果药用；叶可温中散寒、破气化滞、祛风消肿；根治劳伤脱力、水湿浮肿、四肢酸麻、风湿性关节炎、跌打损伤；果治胃痛。
十六.月桂属
月桂（学名：Laurus nobilis），又称月桂树、桂冠树、甜月桂、月桂冠，是调味料月桂叶的来源。
月桂的拉丁字源Laudis 意为“赞美”，罗马人视之为智能、护卫与和平的象征。所以在奥林匹克竞赛中获胜的人，都会受赠一顶月桂编成的头环，而“桂冠诗人”的意象，也正是由这个典故衍生出来的。人们也常将月桂树与医疗之神阿波罗联想在一起。
观赏价值：
月桂四季常青，树姿优美，有浓郁香气，适于在庭院、建筑物前栽植，其斑叶者，尤为美观。住宅前院用作绿墙分隔空间，隐蔽遮挡，效果也好。
医药价值：
桂树自古就被确认有药用价值，《说文解字》解释桂是“百药之长”。《本草纲目》中引用《本经》的说法，认为桂的药用价值为：“治百病，养精神，和颜色，为诸药先聘通使，久服轻身不老，面生光华，媚好常如童子”。桂树其花具有“生津、辟臭、化痰、治风虫牙痛、润发”等功效。中医仍然认为桂枝（即桂树的新干细嫩）有发汗、解除肌表及四肢风寒和温通经络的作用，是治疗风寒湿痹、关节酸疼的良药。
烹饪价值：
月桂叶香气浓郁，可以很好地去除肉腥味，法式、地中海和印度风味中少不了它的点缀。作为法式料理的基本香料之一，煮高汤时会加入月桂叶，如罗宋汤、洋葱汤里都用月桂叶来提香。在印度菜式中，月桂叶则通常出现在比尔亚尼菜饭里。泰国咖喱那百转千回的多层滋味，不归功于月桂叶、香茅等香料。另外，由于月桂叶对咸、甜的料理都适合，所以它也会被用来制作牛奶布丁或者甜蛋黄奶油。但是虽然月桂叶可以开胃助消化、舒缓紧张，对孕妇或者喂食母乳的妈妈却并不适合。
十七. 厚壳桂属
厚壳桂属（学名：Cryptocarya chinensis (Hance)Hemsl.），是樟科下的一个属。
该种木材纹理通直，花纹美观，材质稍硬重，易加工，干后少开裂，不甚耐腐，可作高级家具、箱盒、工艺品及建筑、室内装饰、车辆等的用材。另外，它的树冠呈伞形，枝叶开展、繁密，适合作生态林。
十八. 加州月桂属
加州月桂属，又名伞桂属，
学名Umbellularia，是一个单种属，属内只有加州月桂一个种。
原产于美国加利福尼亚州的海岸森林，小部分延伸至俄勒冈州内，在俄勒冈州称它为俄勒冈香桃木（Oregon Myrtle）。
加州月桂的叶子有类似月桂叶的刺鼻味道，有时会被误认为是月桂，不过它的气味比月桂叶更浓烈。
在原产地，果实于十月至十一月间成熟。中果皮肉质，包覆在种子外面。果实内有一颗种子，种子坚硬，外覆有一层薄壳。
传统的用法
居住在加州月桂原生地的美国原住民，包括卡惠拉族（Cahuilla）、丘马什族（Chumash）、波莫族（Pomo）、米沃克族（Miwok）、尤基族（Yuki）、库斯族（Coos）及蕯利南族（Salinan），长久以来就非常重视这种有许用途的植物。
叶子可以用来治疗头痛、牙痛及耳痛，不过如果使用量过多时，叶子内所含的挥发油也可能会导致头痛。叶子捣成糊状，将药泥贴在患处，可以缓解风湿痛和神经痛。以叶子制成的茶叶泡茶，可以缓解胃痛、感冒、喉咙痛及清除肺部的粘液。将叶子浸泡在热水中做成浸泡液，可以用来清洗溃疡伤口。美国加州门多西诺郡的波莫族及尤基族，头痛时会在鼻孔内放一片叶子，或是用叶子的浸泡液洗头，可以缓解头痛。
美国的原住民会食用加州月桂的种子及果肉。
果肉（中果皮）含有脂肪，只有在果实成熟时的一小段期间内才适合生吃，果实成熟之前，它所含的挥发性芳香油实在是太浓烈了并不适合生吃，而果实成熟后，果肉会很快变的软烂和熟透的酪梨一样，也不适合生吃。果干可以食用，将果实放在阳光下晒，晒干后再拿来吃，吃的时侯只吃果肉最底层三分之一的部分，这一部分的果肉比较没有刺鼻的味道。
种子具有薄壳，壳裂开时很容易就可以剥开成二片。传统的做法都会先将种子烘焙至暗巧克力褐色，这样做可以除去大部分刺激性的味道，只留下香辣的味道。烘烤过且去掉壳的种子，可以整粒直接拿来吃，或是磨成粉末，粉末可以泡成饮料，口味像是不加糖的巧克力。饮料的口味取决于种子烘焙的程度，因而有“烘焙咖啡”、“黑巧克力”或“烤焦的爆米花”等不同风味的说法。粉末也可以压成饼，饼晒干后做为冬季的储粮，或烹调做成食物。
果实据推测含有一种兴奋剂，不过只有少数的生物学家有记录过这种可能的作用。
现代的用法
叶子可用于烹调，味道比地中海产的月桂叶更辛辣浓烈，使用时，用量要比月桂叶少一点。加州月桂叶子带有樟脑及肉桂的味道，气味比月桂叶更浓烈。
一些现代的采集者及野生食品爱好者，恢复了美国原住民食用烘焙果实的一些习俗。
加州月桂的木材也可以用来制造木制品。木材被认为是一种良好的乐器木材，可用于制造吉他的背板及侧板。木材细致且非常坚硬，称为“香桃木”（Myrtlewood），可以用来制做木碗、木杓及其他小物品。木材偶尔也当做薪柴使用。
加州月桂可以做为观赏树木，由原生地沿着太平洋向北至加拿大不列颠哥伦比亚省的温哥华，及欧洲西部都有栽培供观赏。
一种比较流行的用法，是将加州月桂的叶子放在床垫之间，用来清除跳蚤或防止跳蚤叮咬。
在美国经济大萧条时期，俄勒冈州诺斯班市（North Bend）曾经以加州月桂的木材做成钱币在市内流通，这种代币称为香桃木钱（myrtlewood money）。
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