樟树2024——大寒 ▏心材
肢解的樟树
2020年，我小区外的二环路造高架，公路扩延到了路边环河公园，公园里许多樟树被直接肢解，看着让人心痛。我想，这其中的个由无外乎樟树不是名贵物种，移植的意义不大，因此就地处理。此外，重新买新的树还能促进经济流转。
樟树为多少行人付出了绿色贡献，最后生命这样戛然而止，坚强的生命被人类夺取了光彩，以这样的方式提前结束，倒下的高大身躯怎不让人心生怜惜。
当时我拍了好几棵樟树树心的图片，樟树心材的颜色虽然印记在脑海里，但没有继续深度学习。
受纳尼亚阳光的引导，重拾学习。
心材和边材
↑樟树的切面明显看到有两种颜色，颜色浅的部分叫边材，中间颜色深的部分叫心材。
边材：树轴外围的颜色较浅的活细胞。心材：树轴内部颜色较深的木头，死细胞，不虫 蛀，不腐蚀。
当然也有许多树种并不能通过颜色的深浅来划分。比如冷杉、云杉、白杨的边材和心材。
心材的作用：心材硬，工艺品和家具的主要原料。
边材的作用：边材一般不用来做家具，那怕是名贵海南黄花梨的边材也只能用来烧火。
心材颜色之谜
先看看心材是怎么形成的。
心材英文是：heart wood。心材位于茎的中心，是早期形成的次生木质部，这部分的导管和管胞因得不到养料失去了输导能力，我们可以理解细胞死了。
导管壁上有许多纹孔，
这些薄壁细胞膨大并沉积树脂、鞣质、油类等物质，阻塞导管或管胞腔，从而失去输导能力。
这些侵入导管和管胞的结构，称为侵填体。一年一年累积，心材面积越来越大，这些导管虽然丧失了输导作用，但变成了坚硬的中轴，增加了高大树木的负载量和支持力。
心材怎么形成，我从网上搜了一篇专业的解读。 ↓↓↓边材生理机能及心材形成机理的研究进展(上)
边材生理机能及心材形成机理的研究进展(下)
心材与家具
心材因其坚硬的特性不易腐烂，并且常常含有某些化学成分，比如挥发油、单宁、树胶和色素。因此在红木家具的制作中，心材被视为主要的材料，因为它不仅材质优良而且耐久性好。
说到红木家具，我前几天刚写了紫檀和黄檀↓2024观察一棵树 ▏紫檀和黄檀
红木不是一种树木，是心材比较好的多种树木统称，国标里主要是豆科和柿科部分植物。↓
它们的心材是什么颜色呢？我从网上扒拉了一张图片，图片可见心材的颜色有红、褐、乌。↓↓↓
再回到我们樟科吧，樟科家具优良的木材是金丝楠木。
什么是金丝楠木？金丝楠是樟科，桢楠属。
金丝楠木只是一个俗称，它主要出自桢楠属及一些密度相对高一些的其它楠木属树种，木质坚硬耐腐，自古有“水不浸，蚁不穴”之说。
有一种黄金楠木含有极重的油质和铁质，具有防酸碱、防潮湿腐蚀性佳的功能，适用于船体的甲板。
除了上面名贵树种，普通心材有什么颜色呢？
纳尼亚阳光观察的桑树是硬木，木材系散孔材。心边材区分明显至略明显。材色变化较大，心材黄褐色，经大气氧化后渐变为浅褐色、栗褐、栗色至深褐色
心材与葡萄酒
我们都知道，橡木桶是威士忌风味形成最大的影响因素，比如波本威士忌酒桶由白橡木制成，橡木细胞结构包含泡沫状的细胞结构，即侵填体，渗入木质部的腔中，而木质部是传导水分的细胞的管，阻碍了水的流动。这些侵填体使木材具有特别的水密性，即使有更薄的壁条，也非常适合机械化的制桶工艺。也正因为此手工制作的欧洲橡木桶的统治一直持续到20世纪初。
橡木桶溶出的单宁，使葡萄酒口感更加浓郁复杂，并增加葡萄酒酒体，橡木桶可以赋予葡萄酒独特的香气和风味。
所以说葡萄酒的风味，归根结底离不开橡木心材。
一群人
在不同的城市，
共同学习大自然这本书。
共同分享，共同记录，共同学习。
这便是一群人观察一棵树的意义所在！
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图文编辑 | 夏艳