可以在餐厅和移动食品摊贩（包括流动餐车）处室外用餐和外带点餐，条件是：(i) 遵守所有适用的健康和安全要求和指导方案，包括但不限于员工和顾客保持物理距离并佩戴口罩；(ii) 遵守所有适用法规要求，包括但不限于批准和许可要求。特别是，餐厅必遵守《关于 COVID-19 灾害应急期间获准经营餐饮业企业的宾州指导意见》（https://bit.ly/3g1MdFO）规定的要求. 企业在室内物理服务区以外的地方提供食品和饮料必须按照规定获得任何许可或其他授权。
注：目前禁止提供酒吧服务，包括餐厅内的酒吧。如果此类限制日后放宽，市政府将通知相关机构。
口罩* 为员工提供口罩。* 要求员工和顾客在现场时必须戴口罩，仅以下情况除外：员工在休息期间的饮食过程中。员工在坐下摘掉口罩时应距* 离他人至少 6 英尺。* 当顾客坐在桌边用餐时。
屏障* 在餐厅厨房以及收银机、接待台或外卖领取区域等难以保持至少 6 英尺物理距离的地方安装物理屏障，例如防喷嚏飞沫板罩或隔板。* 考虑在桌子之间设置物理屏障。由自地面起延伸高达 6 英尺的不渗透屏障隔开的桌子之间，无需相隔 6 英尺。
隔离* 在每次换班之前筛查每名员工是否有症状，如果他们出现咳嗽、呼吸短促、发烧、发冷、肌肉疼痛或新发味觉或嗅觉丧失，则禁止他们留在现场。* 并不需要对员工和顾客进行现场测温。如果测温，请使用非接触式温度计，不允许温度达到 100.4 华氏度或更高的任何人留在现场。* 与员工分享有关免费COVID-19 检测站点位置的信息.* 在允许顾客进入用餐区之前，询问顾客是否有COVID-19 的症状，或在过去 2 周内是否曾接触过 COVID-19 患者。制定病假政策，避免不能工作的员工失去收入。* 如果员工感染COVID-19 或检测结果呈阳性，那么企业和其他机构必须采取额外的预防措施，以防止病毒进一步传播，如《COVID-19 期间必要企业和机构指南》中所述。要求的预防措施包括致电 215 685-5488 联系PDPH 报告阳性病例，并提供PDPH 接触者追踪工作人员要求的信息。企业必须提供 PDPH 接触者追踪工作人员要求的信息。
距离
* 调整工作分配，确保员工在整个值班过程中能够彼此保持 6 英尺的距离。* 制定规程，以防止入口处等待取餐或入座的顾客聚集。* 考虑使用人行道贴标或其他视觉提示，鼓励顾客之间保持至少 6 英尺的距离，并离就座食客至少 6 英尺。
* 禁止室内用餐。餐厅和零售食品服务商户的室内区域（包括用餐区、座位区和酒吧区）， 必须对顾客关闭，免下车取餐除外。* 顾客在餐厅里不允许坐在酒吧里或站着。
* 只有在您用餐的同时，才能当场消费享用酒精饮料。* 在室外用餐中，将聚会规模限制为同一家庭的 4 人或更少。确认顾客来自同一家庭。* 员工应尽可能与顾客保持至少 6 英尺的距离。将食物用托盘送到桌子上，以最大程度地减少员工靠近顾客的时间。* 在以前的吸烟区放置标牌来表示吸烟区现已关闭，以避免形成聚集。* 如果可能，使用非接触式付款方式。* 考虑安装非接触式开门器、非接触式水槽或提供一次性屏障（例如熟食餐巾、纸巾等），以便顾客在触摸门和水槽把手时使用。* 不允许顾客用自带的容器续装食物和饮料。
减少聚集* 将室外座位数限制为少于 50 个就餐座位。想在室外安排超过 50 个座位的餐厅，必须请费城公共卫生局批准其计划。* 推广在线订餐、路边取餐和送餐选项。* 商户必须在午夜前打烊。最后一单晚餐服务为晚 11 点。* 如果可能，采用预订或提前致电模式。* 最佳做法：请所有用餐者提供其姓名和手机号码。必要时，此举将简化接触者跟踪
* 餐厅和餐饮摊点应确保其设施内或周围排队等候点餐的顾客不超过十(10) 人。* 户外用餐场所必须考虑到恶劣天气情况。下雨时不得使顾客聚集在一起。* 如有可能，将员工分组并按相同的班次安排工作时间，以减少团队之间的接触。* 错开员工休息时间。
洗手* 确保所有员工在到达工作场所时会按照既定的食品安全法规洗手（例如在准备食物之前、之中和之后；以及在接触垃圾后）.* 在付款柜台附近放置消毒洗手液，并在户外用餐场所提供洗手设施，以便所有顾客使用。* 在入口处和公共卫生间外设置洗手台或放置消毒洗手液，供所有员工和顾客使用，并应设置明显的标牌，以鼓励大家使用。* 为员工提供每小时一次的洗手时间。
清洁* 继续遵守公共卫生食品安全部的所有规定。* 经常清洁操作中的高接触区域，包括入口门、卫生间台面、接待台等。* 每次顾客使用后，清洁和消毒顾客将会接触到的所有公用物品，例如桌面、椅子、电子菜单、电子支付设备等。* 使用纸质菜单，并在每次顾客使用后丢弃它们，或者使用黑板或基于应用程序的菜单。* 餐位餐具、器皿、菜单和调味品应为一次性使用，或在每次使用后进行清洁和消毒。* 取消餐位预置物品（例如餐桌帐篷、菜单、盐和胡椒瓶、公用调味品等）。* 如果可能，使用单包调味品，或者将调味品放入可以在使用后消毒或丢弃的容器中，例如可洗碗或纸杯（不允许使用公用调味品）。* 暂时关闭自助餐台、配料台、饮料机和其他公共服务区。* 顾客应自行处理其要打包带走的剩余食物。
通风* 如有可能，通过以下任何方式增加建筑物内的通风：
* 打开建筑物相对的窗户和/或门，并用风扇将室外空气吹进建筑物或通过以下方式优化暖通空调 (HVAC) 系统的通风：* 检查HVAC 系统，确保其正常运行。如果可以调整，那么系统应设置为每小时至少提供 6 次换气。* 最大限度地增加系统的外部空气循环量。* 安装最低效率报告值(MERV) 为 13 或与过滤器架兼容的最高值的过滤器。无需使用高效微粒空气 (HEPA) 过滤器或紫外线照射系统。* 检查外部进风管道是否堵塞，并且至少离人 15 英尺。
沟通* 对工作人员进行 COVID-19 症状和预防方面的培训。* 鼓励顾客下载并打开PDPH 暴露通知应用程序帮助进行接触者追踪。* 在入口处和员工休息室张贴明显的标志：* 强制所有员工和访客戴口罩。
* 强制执行至少 6 英尺的物理距离。* 谢绝生病或在过去 14 天内与 COVID-19 感染者有过接触的人前来餐厅，即使只是取餐。* 鼓励人们在咳嗽或打喷嚏时掩住口鼻。
1) 2020 年 4 月 5 日发布的有关大楼安全措施规定的卫生部长命令；2) 2020 年 4 月 15 日发布的有关商业安全措施（为保证员工和顾客安全）规定的卫生部长命令紧急状态期间的规则进行简要概述，但并不能取代遵守所有适用的联邦、州和地方法律法规的必要性。
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