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花好月圆节|赏灯赏梅,共享良辰美景

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花好月圆节

佳人与共

赏灯赏梅

共享良辰美景








游园赏梅是元宵节的传统习俗。


元宵节前后,正值梅花盛开,古人常在庭院里燃起彩灯,一盏盏挂满梅树枝头,边赏花灯边赏月。


清院本《十二月令图轴》绘有正月到腊月民间一年四季有趣的各类节令与习俗活动,其中正月图中充满了过年的喜庆氛围。从近处看,文人墨客有的在庭院中赏梅,有的在赏玩元宵花灯,也有的在岸边观赏着圆月及其水中的倒影。


◎清院本《十二月令图轴》


明代的佚名图画《上元灯彩图》,画南京夫子庙一带的元宵节,人们摩肩接踵,玩赏各式灯彩,在盆景、书画、乐器、古玩摊档前流连忘返,也少不了在水仙、梅花等花丛前驻足玩赏。


◎佚名《上元灯彩图》局部


梅花属蔷薇科李属落叶小乔木,于早春先花后叶,神、韵、姿、香、色俱佳,开花独早,花期甚长,可有数百年至千余年之树龄。植于园林之庭院,梅花可营造“登楼观梅”“丛梅绕屋”“香雪海”“岁寒三友”等胜景,极富诗情画意。虎丘冷香阁、天平高义园、拙政园兰雪堂西皆植有成片梅林。


◎拙政园 








梅在我国已有三千多年的栽培历史。在江苏,据《吴县志》载,光福邓尉种梅始于西汉,至宋元之交,已是“隙地遍种梅,蔚然如雪海”。
苏州可园有古梅铁骨红,又名胭脂红,一株临水,系百余年物,艳红江南,曾名噪一时。宋武帝(即刘裕)女寿阳公主作“梅花妆”,流传至今。
◎苏州可园 图源/豆芽部落
◎梅花入妆
艺梅、赏梅、咏梅之风,在江苏并不鲜见。南宋田园诗人范成大退隐石湖,栽花怡情,著《范村梅谱》传世,搜集吴下所出梅花品种凡12种,并介绍繁殖栽培方法等,是中国乃至全世界第一部艺梅专著。南宋无锡尤袤辞官归里筑乐溪居,在梁溪河“左种梅,右种海棠,各数百株”。明、清时,艺梅规模与水平续有进展,品种也不断增多。清乾隆时,瘦西湖二十四景之一“梅岭春深”和大明寺东园小香雪等都是赏梅胜地。蜀冈-瘦西湖风景名胜区古城遗址景区(即堡城乡),花农更以制作和栽培疙瘩梅、提篮梅盆景、盆栽闻名于世。
◎扬州瘦西湖 摄影/孟德龙

◎大明寺东园小香雪
◎《东园探梅》
无锡荣德生先生于1912年在梅园广植梅花3000株。园中悬匾“一生低首拜梅花”,崇尚梅花的品格,开省内建设花卉专类园之先
◎无锡梅园 摄影/via曹风增
辛亥革命后,艺梅技术继续发展,品种增多。无锡周戎凯、刘敦娴等写成《无锡地区梅花品种整理初报》,编入1989年陈俊愉教授等编著、出版的《中国梅花品种图志》。





梅花在江苏各地均有栽植,还是南京、无锡、泰州的市花。南京梅花山、古林公园,无锡的梅园、梅村、斗山、蠡园,泰州的人民公园、梅兰芳纪念馆、乔园、天德湖公园,扬州梅花岭等处是闻名遐迩的赏梅胜地。苏州香雪海、无锡梅园、南京梅花山在国外也颇负盛名。

苏州·香雪海
南宋淳祐年间,高士查萃,归隐吴中光福,结屋种梅曰“梅隐庵”。书“梅花潭”三字于崖壁,乡民群起效之,栽梅为业。邓尉山因此以梅驰名,入山尽花枝,弥漫10余里,银海荡漾,凝若积雪。明代杨文聪题“梅海”,清代宋荦题“香雪海”沿称至今,为江苏赏梅胜地。
◎苏州光福邓尉山香雪海

无锡·梅园
梅园梅花以果梅居多,品种有红梅、单粉、粉瓣、洒金等2000余株。其中宫粉比果梅开花早,绿萼者萼片碧绿,玉蝶洁白,状如碗碟,具端秀之气。红粉朱砂不仅雄蕊长,且从头红至根,在梅花之中颇为少见。
◎无锡梅园

南京·梅花山
钟山植梅自古已盛,1930年在此地广植梅花故名梅花山,后成一片梅林。至1993年发展成1万余株梅花。每年春季市民踏春赏梅已成习俗,3月上中旬梅花盛开时,赏梅高峰的星期日可达10万人以上。

◎南京中山陵园梅花山

泰州·梅园
泰州梅园是市区园林中梅花品种最多的地方,二十余种,多数梅龄50年左右。花开时节,枝头缤纷摇曳,园内暗香浮动,微风一吹,犹如身浸香海。
◎泰州梅园
扬州·梅花岭
烂漫的春梅赶趟儿似的满园绽放,扬州一座600余年历史的梅花岭,周边聚集了众多树龄百年以上的各种蜡梅和春梅,依然疏影横斜,花色斑斓。
◎扬州梅花岭

梅花与园林幽静的亭、台、楼、榭相融,往往未近其树,未见其花,便先有暗香袭来。在今年免费开放的古典园林中,常熟曾赵园里的梅花颇有清雅之韵,吸引众多游客前来游园。
◎常熟曾赵园等古典园林





梅花,美在湖光山色中,美在庭院里,也美在了杯中、餐桌上。
梅花入器。作为岁朝清供,梅花增添室内时令之趣。《红楼梦》里大观园中众人于芦雪庵联句作诗,宝玉输了,李纨罚他去栊翠庵折梅插瓶。宝玉折一枝红梅回来,插入美人耸肩瓶中就开始赏了。当然案头的梅花花器也不尽是瓶,也可以是浅身阔口的水盆器皿,以剑山来固定造型。

◎梅花入器
梅花入茶。《山家清供》写到“汤绽梅”,采下梅花的花苞,蘸上蜡,放在蜜罐子里保存,等到来年夏天,泡水喝,梅花在杯中徐徐盛开。如今最常用的是绿萼梅。绿萼梅可舒肝和胃、化痰理气、清热生津。早春采撷绿萼梅,阴干或烘焙成花茶,取两三颗冲饮,未入口便觉梅香四溢。
◎梅花入茶
梅花入馔。旧时的文人将梅之落英洗净,白米加雪水烹煮,待熟后,再加入梅花,便成了梅花粥;乾隆皇帝下江南时见某糕点形如梅花,色泽诱人,胜过宫廷御点,因其形如梅花,便赐名梅花糕。

◎梅花入馔


梅花糕


此外,梅树还是制作桩景、盆景的绝好材料。苏州的劈梅、扬州的疙瘩梅、“提篮式”梅桩均别具特色;梅花花枝还可供瓶插及其他装饰之用,“唤入诗人几案”以供观赏,幽香袭人。





插枝梅花便过年

愿你

心怀喜乐

团团圆圆





END





策  划|于   春编  辑|李   菲   校  对|蒋春燕   郭一溢   审  核|于   春   单干兴




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