就离谱，9:30都不到豆浆卖完了，烧麦也没了！才开2年，天天爆满！
对很多人来说，好好吃早餐，就是告别庸碌生活的第一步。
在海宁，大大小小的早餐店开遍了大街小巷，不管你的嘴多挑，总有一家能让你口齿生津，念念不忘。
今天介绍的这家早餐店，虽说不是什么几十年的老字号，但是却有着老底子那份熟悉的家的味道。
PART 02
钱江路上的人气早餐
品三鲜包子铺，位置不起眼，开了也就两年多的时间，但是凭着出挑的味道和上好的品质，俘获了一众吃客的心。
就这样，它成了很多大爷大妈和上班族们的早餐食堂！附近的街坊即使没睡醒迷糊着就能找到。
夫妻两个是地地道道的斜桥人，前半辈子接触的行业可是跟这一点不搭边，直到现在阿姨还笑说：“真没想到自己会开早餐店，不过现在越做越带劲儿！尤其是得到了这么多人的认可。”
而他们，也渐渐习惯了这样忙碌的生活。
每天凌晨3:30，阿姨早早的就到店里开始忙活，擀面、蒸包、裹馄饨、煮豆浆……动作干净利落。
5:30开始正式营业了，闻香而来的食客们，纷纷在店前驻足。这时候，叔叔和儿子就负责坐镇前方，迎接一波又一波的客人。
“老板，一碗咸浆、一份小笼！”
“一客烧麦，打包！”
……
各种声音，在混着麦香的烟火气中交织。
熟客们一一落座，熟练地在小碟子里倒上辣椒酱和米醋，开启元气满满的一天。
PART 02
款款都是经典味道
阿姨告诉我们，店里用的肉都是桐香猪，连小馄饨里的猪油也是。追求的就是两个字：放心！
这，也是他们开这家早餐店的初心。
授权的牌子就放在门口最显眼的位置！也正是因为这样，他们的菜单牌上才有底气统统写上“土猪肉”三个字。
阿姨还告诉我们，店里生意最好的时候，要卖出上千个包子都不止！一屉接着一屉，忙到歇口气的时间都没有。
就离谱，我们去的时候，吃着吃着就听见豆浆卖完，烧麦也没了……一看时间，9:30都还没到呢！
土猪肉包
这可是店里客人们的心头好
一个个个大又饱满！
趁热上手软软糯糯
轻轻掰开
就能看到大块的猪肉
汤汁瞬间溢出
满满的肉香味儿扑鼻而来！
感人的是
他家的肉包子只要3元一个！
虽然现在猪肉价格不高
但毕竟是桐香猪
要知道
当市场里十几二十块一斤的猪肉的时候
他们家用的就都是四五十块钱一斤的桐香猪！
超级讲究！
核桃豆沙包
采用了柳叶包的包法
很有辨识度
豆沙都是阿姨自己新鲜炒制的
细腻软糯
而且甜度也刚刚好
里面的核桃不是碾碎而是大颗粒的
吃上去脆脆的口感很棒！
一整个下肚
也不会觉得腻哦~
土猪肉汤包
一口一个的汤包真的绝绝子！
打开的一瞬间
袅绕的炊烟中
露出一个个诱人的小可爱
别看它其貌不扬
但是味道却毫不逊色
汤汁已经渗透到了柔软的面皮里
咬上一口
整个在口腔中炸开
爆汁的快感和扎实的肉感
超级满足！
直接吃不过瘾？
那自然是不能少了辣椒酱和醋呀！
更强大的味觉冲击
让你整个人都轻快了不少！
土猪肉粽子
在海宁
喜爱粽子的人也是不少
他们家的味道可是也一点儿不输
三分肥七分瘦的搭配
口感刚刚好
-大肉粽-
大肉粽绝对是店里的招牌
缓缓剥开清香的箬叶
粽子油光水亮的“肉体”呼之欲出
四散的香气咄咄逼人！
煮好后肥肉完全化开
一戳油水混着肉香味就流出来了
浸得糯米又润又糯，瘦肉入味却不柴
毫不夸张地说
这用料比妈妈还舍得！
一口糯米一口肉，简单粗暴的好吃
-蛋黄肉粽-
蛋黄都是市场里自己挑选的新鲜咸鸭蛋
拿回来敲蛋取出蛋黄
必须竖大拇指表扬蛋黄！
经过长时间焖煮
蛋黄的味道与糯米鲜肉相互渗透
沙酥流油，满口回香
再加上红润鲜嫩的腿肉，层次丰富！
真心是吃得超满足！
-排骨粽-
排骨粽浓油赤酱的色泽
看上去比其他几个更加入味了几分
不大口大口吃简直配不上粽子的豪迈！
土猪肉小馄饨
馄饨都是一早现包的
趁着下锅的时候
在碗里放上盐、猪油、紫菜
撒上葱花，倒上开水
一气呵成
再把煮开的小馄饨一个个倒入碗中
晶莹剔透
一口一个，鲜香爽口
秋冬来上一碗甚是落胃啊！
咸豆浆
以前一直觉得甜豆浆是海宁早餐的标配
后来才发现
咸豆浆才是YYDS！
尤其是里面饱含汤汁的油条
咸香软糯
混着葱香入口，别有一番风味！
早餐铺子里的烟火气
它藏在弥漫着的雾腾腾的热气里
隐在邻里之间三言两语的问候中
每天上班前
选一家称心的小馆子
点上一份汤包、要上一碗豆浆
细嚼慢咽地吃完
然后心满意足地打上个饱嗝
这一天，才算真正开始…
互
动
一
下
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开奖时间：2021.10.18 12:00
品三鲜包子铺
-地址-
钱江东路258号
-营业时间-
5:30-15:00（卖完即止）
潮湿姐温馨提醒：
编辑丨布子
图片丨小兄弟、布子
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