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这5种食物,再饿也别空腹吃!别等胃吃坏了才后悔!

科普重庆
2024-08-30
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俗话说“十人九胃”,现在好多人都多多少少有点胃病。


都说疾病是吃出来的,饮食和胃的关系更密切,很多胃部不适都和不良饮食习惯有关,其是在空腹状态下,某些食物要慎吃。


空腹时,这些食物要少吃


01红薯


烤红薯含糖量高,空腹吃会产生大量胃酸,当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸,让人有烧心的感觉。


图源:百度


红薯还含一种氧化酶,在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体,容易引起胃胀、打嗝等症状,有胃溃疡、胃胀等病症的人尤其要注意。


02柿子、香蕉、柠檬、山楂、荔枝和梨等水果

《医心方》引《食经》云:空腹勿食生果,喜令人膈上热,为骨蒸,作痈疖。


图源:百度


这句话指出空腹食水果,有可能得膈上热,表现为上焦热,或为骨蒸潮热、痈疖等。


03

图源:百度


《古今医统大全》称:“切忌空心茶。”从中医四气角度看,茶性偏寒凉,过量服用可损伤脾阳致食欲不振、腹痛等症状。


04

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如果人在空腹饥饿时饮酒,乙醇会很快吸收到血液里,可刺激胰腺β-细胞分泌出大量胰岛素,使血糖浓度降低。


即使非空腹状态,也最好不要喝酒。如果一定要喝,每日酒精摄入不宜超过25克,可事前食用富含淀粉或蛋白质的食物,比如米饭、豆腐等,以尽量保护胃粘膜。


05

图源:百度


空腹吃糖,糖会改变蛋白质的分子结构,使其成为一种聚糖物质,这种聚糖物质有碍于身体对蛋白质的吸收和利用,使蛋白质的营养价值大为降低,导致营养不良,尤其影响小孩儿的发育。


空腹吃糖,糖可以不经过消化就能被人体立即全部吸收,直接进入血液,从而使人体血糖水平明显升高,加重胰腺负担,进而损害器官功能。


空腹吃糖,糖在体内可转变为磷酸丙糖,在肝内合成低密度脂蛋白,使血中甘油三酯等脂肪物质增多,从而使血流减慢及血黏度增加,微血管中红细胞和血小板更能发生聚集和阻塞,重者可导致心、脑、肝及肾对氧的利用减少而造成器质性病变。


空腹时也不宜做这件事


01不能多言、忌大怒

如《折肱漫录》言:“空腹莫多言,最能伤气。”《脉义简摩》记载:“饥后大怒,则必气脱。”


这提示我们空腹不能多言耗气,同时忌大怒,应保持心境平和。


02进食要缓

《普济方》中有“修真秘诀云:饥食过多,则结积聚”的记载。


处于饥饿状态,进食要缓慢,不能过多,不然有可能使食物不能消化,导致积聚之疾病。


03早上忌空腹

《饮膳正要》提及“古人有云:入广者,朝不可虚,暮不可实。然不独广,凡早皆忌空腹”,说明早上忌空腹,饥饿失时可致脾胃失调,从而导致一系列胃肠疾病。


减肥节食使水谷精微摄入减少,导致气血化生乏源,如女性则使血海空虚,或有月经量减少或闭经等问题,因此应保持均衡饮食。


04忌洗澡、忌生冷


空腹也不宜澡、剧烈运动和饮食生冷等,均会导致不良反应。


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来源:人民网科普、中国中医药报

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