优秀课程思政案例师范--精细化工工艺学
为贯彻实施教育部《高等学校课程思政建设指导纲要》，推进华北理工大学课程思政建设，提高教师课程思政建设能力，学校将于即日起通过教师教学发展中心公众号推送课程思政系列优秀案例。
小编将从课程思政教学目标、课程思政案例内容、思政目标的实现和教学设计四方面介绍每门课程思政优秀案例，文末还将展示该优秀案例的教学视频。希望通过系列优秀案例分享，提升教师课程思政教学能力，优化课程教学设计、创新课程教学载体，提高课程思政建设水平，实现思政元素润物无声的育人效果。
精细化工工艺
教师简介
孙晓然，女，教授。化学工程学院应用化学专业教师。主讲《精细化工工艺学》课程。主持和参研6项省级科研项目和教改项目，为省课程思政教学名师、校级教学名师。作为负责人获河北省技术发明三等奖、科技进步三等奖各1项、河北省教学成果二等奖、校教学成果三等奖各1项。获中国腐植酸环境友好产业发展60年见证者、省新世纪“三三三人才工程”、“挑战杯”大学生课外学术科技作品大赛优秀指导教师、市直教育系统优秀共产党员、校优秀教师、校毕业就业优秀个人、校优秀教学管理、校先进工作（生产）者、校优秀毕业设计指导教师等荣誉。主讲的《精细化工工艺学》课程为省级一流课程，课程组为省级课程思政示范教学团队。
课程简介
《精细化工工艺学》是应用化学专业核心课、化学工程与工艺专业选修课，是学生学术研究和职业素质核心能力培养的主干课程之一。该课程涉及有机化学、无机化学、高分子化学等知识原理以及化工生产方法、工艺流程设计、设备选型、精细化学品应用领域等，具有内容多、知识点多、应用性强的特点。具体内容包括表面活性剂、食品添加剂、合成材料助剂、涂料、胶粘剂、特殊功能化学品以及能源、信息、生物、材料、环保、空间技术等最新应用及发展等领域。课程坚持价值引领、能力培养和知识传授有机融合，采取学生自主探究的“对分课堂教学”模式，将“自学-领悟-提高-巩固”学习四步骤贯穿课程学习全过程，并在“宽、精、深、新”基础上，融入社会主义核心价值观、家国情怀、科创精神、安全环保等相关案例和内容。学生通过该课程学习，能够掌握代表性精细化学品结构与性质、合成原理、技术路线方法、生产工艺和应用性能，理解精细化学品结构与性能的本质联系，初步具备从事精细化工生产、管理、科技研发与创新的能力，强化分析问题、解决问题能力，树立“爱党爱国、科技报国”的人生信念，为学生完成毕业论文、继续深造和就业创业奠定基础。
一、教学目标
（一） 本讲的课程思政教学目标
1.诚信教育，树立食品安全责任意识和职业道德感。
2.进行国家强大、科技创新、努力奋斗、民族自尊、孝敬长辈、诚信做人等育人教育，使学生树立正确的人生观、世界观和价值观、勇于创新的科学观。
3.以课前线上小组学习+线下课堂提问、讨论、自学等形式，进行团结协作、勤于思考教育，将知识传授与思政元素有机融合，内化于心。
（二） 案例如何体现课程思政教学目标
1.通过食品添加剂中色素讲解及现实生活中的滥用，引申出“诚信”教育，树立食品安全责任意识和职业道德感。
2.通过拓展天然乳化剂卵磷脂的食用、保健、药用的高端应用领域，教育学生在了解精细化学品的多功能、多性质、多领域应用的基础上，引申出时代责任感和紧迫感，努力学习，勤于思考，团结协作，使学生树立科技发展无止境、需勇于创新的科学观。
二、课程思政案例内容
（一） 案例的引出（10分钟）
1.上世纪90年代食品磷脂通过传销进入我国， 因为在当时国内不能生产纯度极高的磷脂只能从国外进口，价格330元，目前国内突破了提纯技术，食品级磷脂基本国产化 ，1瓶130-140元左右。2.白云山汉方是目前国内唯一获得国家药监局批准的注射用蛋黄卵磷脂生产批文的国内企业，国产化蛋黄卵磷脂的质量已经达到国际先进水平，尤其是在酸值、胆固醇、溶血磷脂等有害杂质的控制上更是独领风骚，超越亚洲其他国家进口产品质量，比肩欧洲最好的进口产品，打破了前期国产高端 食品、保健品、医药需求磷脂全部依赖进口的状况，这些得益于公司立足于中药提取分离过程现代化国家工程中心所有科学家和技术人员常年夜以继日的拼搏。3.整理出4个食品添加剂事件及其危害，引出民以食为天，食以安为先。食品安全关系着我们千家万户的健康，引出研发与生产者应该如何做。（二）案例内容（8分钟）
本节课程将知识与思政元素全融入，此处以不同领域对磷脂质量需求不同为例说明案例内容。
1.寻找合理切入点-思政论点掌握重要的食品乳化剂的种类、性质、生产工艺、用途非常重要。磷脂是食品乳化剂的典型化合物，从大豆和蛋黄等天然食品中提取出来的，而且磷脂的是一类不同级别具有不同用途的物质，不同级别生产工艺、设备等技术要求也不同，对学生建立精细化学品的“结构决定性质、性质决定用途”化学工程思维非常重要，其高端产品的国内市场长期被国外公司垄断，因此特别适合作为构建课程思政的切入点。
找到切入点后，接下来的任务就是如何设计和编排案例的路径。换句话说，就是该案例的主线怎样设计。因为面对的对象是即将要毕业的学生，激发他们走向社会为国家化工科技发展建功立业、就业有方向非常重要。因此，用工业磷脂乳化剂、食品保健级磷脂、注射用磷脂从低端到高端精细化学品的国内外生产情况为案例论据，结合工艺流程和设备图片，让学生对卵磷脂这个产品产生兴趣，为后续架构课程思政做了充分铺垫。
3.案例架构-思政元素接下来进一步介绍三种磷脂的性质、产品标准、生产工艺(知识点目标)。重点介绍广州白玉山汉方现代药业有限公司开发高端磷脂的案例。以此案例引申出磷脂作为食品、保健、医用行业高端精细化学品，附加值高，未来在国家健康中国建设中将起到重要作用，肩负起科技创新、促进可持续发展的历史使命和社会责任，在此作为课程思政案例使学生受到了启发和教育，体现了爱国主义、社会责任和科学精神。
4.课后思考--思政元素拓展最后环节，趁热打铁地布置课后思考题，让学生参与到课程思政的讨论中来，增强该案例辐射的广度和深度，培养学生综合思考复杂问题的能力。
三、分析讲解
（一） 重点分析：案例与本讲内容的关联度
1.磷脂产品保健性质引出孝德通过磷脂的具有的保健性质，建议学生将来工作自立后给父母买磷脂保健品，因为给父母健康是儿女最好的孝敬，让父母身心愉悦，健康吉祥。百善孝为先，大学生必须弘扬中华传统美德。
2.高端磷脂产品国产化引出民族自豪感和努力奋斗的决心国家改革开放40年，我国技术实力、经济极大增强，化工技术领域突破国际壁垒，诸如食用磷脂完全国产化。建议课后大家看纪录片《大国重器》，会为祖国感到自豪，思考如何为国家作出自己的努力和贡献。
3.食品添加剂的非法使用引出诚实守信和职业操守通过食品添加剂的非法使用实际例子，指出是大学生必须具备诚信基本素质。十九大报告指出 “要依法治国与以德治国相辅相成”，诚信是大学生必须具备的基本素质。“民无信不立，国无信不稳”（孔子），当代大学生要把诚信看做是自身道德品质的生命，注重诚信意识的培养，否则在社会上难有立足之地，更谈不上人生价值的实现，成为社会栋梁。
《公民道德规范》中，“爱岗敬业，诚实守信，办事公道，服务奉献社会”是核心。所以当代大学生，必须树立职业操守，即在从事职业活动中必须遵从的最低道德底线和行业规范，绝不能利用知识做反科学反人类的事情，为了金钱利益最大化而不顾职业道德约束，要按照科学规范做事，诚信做人。
（二） 如何达成课程思政预期目标：采取适宜的教学方法和教学模式。
1.思政目标教学设计采用“四步递进法””对思政教学目标进行设计，见图4。
采用课前小组学习（能力目标）磷脂的种类、性质、制备、工艺，在课堂上首先以提问讨论等方式引申知识内容，再由小组学生讲解（能力目标）各种磷脂产品的技术路线和生产工艺及应用领域（知识目标），最后通过教师讲解产品发展脉络（能力目标），将国家强大、科技创新、努力奋斗、勤于思考、民族自尊、孝敬长辈、团结协作、诚信做人等思政元素（育人目标）自然融入教学，另外，采用课堂提问、讨论社会上食品添加剂的非法使用情况和社会危害，将遵守职业道德、维护社会公德和谐社会构建内化于行，达成“责任与担当”、“社会主义核心价值观”的思政目标。
四、案例设计
五、视频案例
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感谢化工学院
孙晓然老师供稿
教师教学发展中心
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