广东行·近镜头｜贵州刺梨+广式月饼=？

东西部协作，贵州+广东=？

贵州省六盘水携手广东省中山市，用行动给出答案。

8月25日，贵州省党政代表团第二组来到中山市咀香园食品有限公司学习考察。步入企业大堂，代表们被一款网红刺梨月饼深深吸引。

“用贵州刺梨做广式月饼，酸酸甜甜，不苦不涩，富含维生素。”企业负责人绘声绘色的介绍引人向往。

2021年，该公司以六盘水刺梨为原料，研发推出刺梨月饼等系列产品，丰富刺梨精深加工产品。

在企业展厅，我们终于见到这款网红月饼，一盒四个，共有刺梨、猕猴桃、白莲蓉蛋黄、果仁火腿四种口味。

“山是中山，水是六盘水，中山与六盘水架起连心桥，一家人情缘深厚。这是东西协作的成果，是广东味道，是粤黔情谊。”咀香园食品有限公司董事长梁炳根这样解释这款网红月饼的创意。

这家始创于1918年的企业，是第一批获国家“百年老店”认证的企业，主营中山特产杏仁饼、广式月饼等传统特色食品。下一步，咀香园食品将与贵州深化合作，开发刺梨、猕猴桃等系列糕点。

代表们走进咀香园展示馆，体验传统手工月饼制作工艺，品尝刺梨月饼，感叹“广东技艺+贵州特产”前景广阔。

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撰文摄影：贵州日报天眼新闻记者 陈毓钊 闻双

编辑：刘添元 喻辉 

统筹：王迟

编审：刘丹

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