又吃出鼠头？高校深夜发布公告，涉事公司刚刚发声
10月10日，华北理工大学食堂被曝疑似吃出鼠头，引发网友热议。
当天深夜，该校官网发布公告称，宁波市江徽美食餐饮有限公司于2023年7月27日参与华北理工大学学生食堂委托经营项目招标并中标。2023年10月10日，该公司违反食品卫生相关规定，在经营过程中发生食品卫生问题。经研究决定，解除与其之间的委托经营合同，并将依法依规追究其相关责任。
另据多家媒体报道，目前宁波市江徽美食餐饮有限公司相关负责人正在赶往华北理工大学的路上，就此事进行处理。
天眼新闻注意到，近段时间，各地陆续曝光多起校园食品安全事件。
6月19日，河南焦作师范高等专科学校食堂被曝光出现食品安全问题，烤鱼里面有蛆虫在蠕动。根据该校发布的通报显示，涉事餐厅为焦作师范高等专科学校师苑餐厅6号档口“青春食代”，调查组在对现场封存的部分食材检查中，发现有白色小虫。
6月， “江西工业职业技术学院饭菜中疑吃出老鼠头”事件在网上发酵。6月17日，官方通报，根据国内权威动物专家对提取的当事学生所拍现场照片和视频进行专业辨识，判定异物为老鼠类啮齿动物的头部。另外，据媒体报道，这已经不是该校第一次出现“老鼠事件”，早在2021年，南昌市监局就曝光过该校后厨进老鼠的问题。
为何校园食品安全事件时有发生？
天眼新闻认为，学校食品安全事关重大，没有试错机会。学校应当围绕采购、贮存、加工、配送、供餐等关键环节，完善学校食品安全风险防控体系，健全并落实相关制度。
今年8月，国家市场监管总局会同教育部、民政部、国家卫生健康委、国家机关事务管理局等相关部门，就集中用餐单位食品安全问题下发工作方案，决定自今年8月至12月，开展集中用餐单位食品安全问题专项治理行动。根据工作方案，目前该行动已进入集中整治阶段。
学校食品安全是民生热点，是当下民生更是代际民生，是千万家庭的切身利益，更是国家的千秋大计，依法守护学生“舌尖上的安全”任重而道远。
关于校园食品安全
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贵州日报天眼新闻记者 喻辉 王帅 实习生 张丰淇
编辑：王迟
统筹：晏海艳
编审：田旻佳
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