SDGs视野｜可持续在丹麦：给你一个最直观的感受

作者｜Aries

审核｜Sage

编辑｜Blair

排版｜Yan

前言 Preface

自我介绍一下，我是Aries，2021年的秋季在丹麦奥胡斯大学交换了三个月。因为自己一直对丹麦的可持续发展有着兴趣，这次交换也特意去了解了一些。我们总是说丹麦可持续发展做得很好，是世界上可持续发展领域的领先国家，那么他么具体做了些什么让他们。或许点开这篇文章的你也对此产生了好奇。这篇小短文会介绍丹麦一些最常见的可持续发展措施并指出每一个措施对应的可持续发展目标，希望可以帮助你更深入地了解这些目标在丹麦人日常生活中的体现。

目标2：Zero hunger

图片来源：维基百科

Fridge 和 People‘s kitchen

People's kitchen（人民厨房）一方面给无家可归或者处于困难之中的人提供食物，另一方面，它也是人们交往认识的纽带。例如在Trøjborg的人民厨房就是一个认识许多志同道合者的好机会，包括丹麦人和国际人士。人民厨房每周日16:00至22:00左右举行活动，这个活动的意义很简单：每周日，人们聚集在一起，用那些会被农贸市场扔掉的蔬菜烹饪食物。有趣的是，你永远不知道菜单上有什么，烹饪过程是即兴的。但有一点是肯定的：这些食物是美味的!

奥胡斯Free Bridge(免费冰箱)是奥胡斯的一个新概念。它位于离汽车站不远的地方，欢迎每个人去免费冰箱拿食物或者带食物放在免费冰箱以便其他需要的人获取。对于那些在垃圾箱里发现了很多他们不能吃的食物的垃圾箱清理者，以及那些只是有东西要分享的人（例如在去度假之前），这是一个很好的分享的机会。

我刚来奥胡斯的时候被丹麦的高物价吓得不轻，于是全网求问有没有地方可以获得便宜食物。群里有人提到了kitchen和free bridge，说在这里也可以获得免费食物。学期中旬的时候遇到food sharing的志愿者，在她们的介绍下我第一次了解到了Free Bridge和Kitchen. 我去的free bridge位于一幢老破的楼房里，楼上有住户和咖啡厅，楼下就是bridge和kitchen。冰箱里面会存放一些容易饱腹而且可以持久存放的蔬菜和水果比如苹果和土豆，有时候也会有提子甚至会有黄油。冰箱旁边有个小筐子会放一些丹麦人常常吃的杂粮黑面包以及饼干。志愿者告诉我这些食物有一部分是他们从各个超市收集来的，也有一部分是居民们送来的吃不完的食物。几乎每周日，她们都会骑着车子去各超市收集食物，到了节假日会举办party在旁边的Kitchen做饭邀请无家可归或者收容所的人来吃。Foodsharing在Facebook上有建立小组，时常会招揽志愿者组织活动。

来源：

https://omnibus.au.dk/en/archive/show/artikel/cut-down-on-your-food-budget-by-diving-into-containers/

瓶子回收体系：pantsystem

当我问起我周围的丹麦朋友关于丹麦的可持续发展时，他们都会提及丹麦的瓶子回收体系，也被称为pant system。

“Pant is the Danish word for deposit, the ABC deposit mark is a registered trademark ® owned by Dansk Retursystem. ... In 2019, the Dansk Retursystem reached a return percentage of 92% meaning 9 out of 10 containers were returned for recycling by consumers. ”

Pant是丹麦语中押金的意思，ABC押金标志是一个注册商标®，由Dansk Retursystem拥有，于2002年开始运营。至今为止，Dansk Retursystem的返还率达到了92%，这意味着10个容器中的9个被消费者返还用于回收。

若消费者拥有pant标志的瓶罐，则可以在拥有认证的杂货店或者存放站的反向售货机退回空瓶。

丹麦几乎所有的软饮料罐，啤酒，酒精饮料瓶子都会附有pant标志，并在回收时会根据当中金属的含量被分为三个回收费用等级：

• Pant A = DKK 1.00 (less than 1L glass bottles and aluminium cans)

• Pant B = DKK 1.50 (less than 1L plastic bottles)

• Pant C = DKK 3.00 (1-20L bottles and cans)

这些费用不包括在商店的价格标签中，而是在收银台计算。当瓶子和罐子被送回 当瓶子和罐子被送回反向自动售货机时，会打印出一张收据。消费者可以用现金取回这些钱，或者在商店购物时使用。如果消费者最近的杂货店或加油站没有反向自动售货机，他们通常可以把瓶子或罐子交给工作人员，然后拿回押金。反向售货机将瓶子和易拉罐送入容器，由Dansk 收集。Dansk Retursystem负责处理丹麦的集装箱押金系统。经营者收集瓶子和罐子，然后 回收、熔化并将其变成新的瓶罐。

作为pant system的主要运营者，Dansk Retursystem拥有三个收入来源：

• 退回的瓶子和罐头中的铝、玻璃和塑料被出售给加工这些材料并从中制造新包装的公司。Dansk Retursystem 从销售中获得收入。

• 大约 10% 的已售瓶子和罐头没有被退回。这些无人认领的押金有助于操作存款和退货系统并提高效率。2013 年财政法案要求 Dansk Retursystem 在五年内将一些无人认领的押金转移到国家预算中。

• 瓶装和罐装饮料的生产商和进口商为营销饮料支付年费，并支付押金。这是由法律制定的政策决定。每种类型的瓶子或罐子的费用各不相同，具体取决于瓶子或罐子的体积以及回收材料的难易程度。

（图源自仍在奥胡斯交换的朋友）

奥胡斯超市常见的投递瓶子入口，可以看到入口上面巨大无比的Pant。有一些超市是多个入口，不同的入口放不同的瓶子。

目标7：清洁能源 Clean energy

图片来源：维基百科

风力发电以及生物能源

当我和我的丹麦朋友提及丹麦的可持续发展时，他们不约而同地提到的另一个方面就是丹麦的风力发电

如今丹麦 50% 的电力由风能和太阳能提供。在本文中我将为大家主要介绍风能。丹麦有着悠久的风力发电史，风能在丹麦已经很成熟。丹麦政府很久以前就决定将丹麦气候中源源不断的微风和飓风投入实际使用。现在丹麦的人均风能产量几乎是经合组织工业化国家中亚军的两倍。

在丹麦，50%的电力由风能和太阳能提供。作为一个位于西风带的环海半岛，丹麦风能资源十分丰富，我在丹麦生活的那段时间，秋冬季节的晚上总能听到窗外的狂风呼啸。

丹麦有着悠久的风力发电史。早在20世纪初，丹麦就有了小型的风力发电公司，这些公司提供了3%的发电量，后来政府开始投入资金研究风力发电。二战后丹麦在马歇尔计划下得到了欧洲经济合作组织的支持，成立风电委员会支持风电研究。石油危机影响下，丹麦在1976年制定了新的能源计划，这个计划成为了丹麦未来和长期能源政策和规划的基石。该计划鼓励利用发电厂和工业的余热而不是使用石油，鼓励更节能的供暖，并鼓励在能源系统中整合更多可再生能源。

到目前为止，丹麦风力发电已经很成熟，丹麦人均风能产量几乎是经合组织工业化国家中亚军的两倍。到了2000 年，丹麦全国总用电量的 13% 左右由风能提供。2014年丹麦的风电技术出口达到了72亿欧元以上。能源技术出口占该数字的50%。2021 年，丹麦建成了 斯堪的纳维亚半岛最大的风电场“Kriegers Flak”。它的总容量可满足约 600,000 个丹麦家庭的用电量。该风电场位于距离丹麦海岸 15 至 40 公里的波罗的海 132 平方公里的区域内，预计将使丹麦风力涡轮机的年发电量增加约 16%。发达的风能行业也为丹麦提供了更多的就业岗位，目前丹麦的风能行业目前的就业人数高达28000多人。

位于波罗的海的风电场Kriegers Flak

来源：

https://powerplants.vattenfall.com/kriegers-flak/

然而丹麦的风力发电也存在着一系列的问题。比如近海的风力发电厂会对海鸟有很大的危害。例如电厂会阻挡鸟类迁徙的路线，对海鸟的迁徙造成很大的影响。发电机同时也在占用鸟类的栖息地，阻碍鸟类获取食物来源（鸟类本能地对发电机的规避会使他们即使被食物吸引也不会靠近）。同时，如果鸟类没有对发电机进行规避而是直接冲撞发电机，这不仅会对导致鸟类死亡，也会损坏发电机。另外，丹麦的风力资源其实并没有被充分利用。尽管处于西风带有着丰富的风力资源，丹麦部分地区的风力资源是无法被利用的，同时受天气状况的影响，风力资源全年供应不均且无法储存。甚至在一年中的一些时间，丹麦向其他地区购买能源。

面临这样的问题，丹麦开展了对生物能源的研究。政府与生物能源公司合作，通过制定法规和提供财政支持以及免税来促进生物能源的发展。目前丹麦主要的生物能源类型有固体生物质，沼气，气化生物质以及液体生物燃料。政府同时制定了相关法规来规范这些生物能源的运输。至今为止，生物能源是丹麦使用的最为广泛的能源，约占能源总量的2/3。

（这是我从奥胡斯坐火车到哥哈的路上拍摄的，白雪覆盖的地方都是牧场或者农场）

学校里的可持续小细节

“丹麦人每年都要交高额的环境保护税，我们对自己的国家作为世界上领先的可持续发展国家而感到自豪。”

这一部分主要是我的经历和对于学校的观察

在丹麦奥胡斯的各个角落，无论是大学食堂还是公共卫生间，你都可以发现联合国17个可持续发展目标的标志。

（食堂门口的提供食物公司的广告板子。这是一个纯素食食堂）

（tutor办公楼的布告栏，右边可以看到SDGs）

我在奥胡斯大学做交换，如果在学校的官网上搜sustainability，就会发现学校在可持续发展方面做了许多措施：

• 在2021年的秋季学期，奥胡斯大学共开设了135门与联合国17个可持续发展目标直接相关的课程。同时学校也会开展许多关于可持续发展目标的活动和讲座。我在丹麦的时候参加了AU challenge的活动。活动要求我们从飞机场，医院和建筑公司中选一个做一个解决他们存在的问题的方案并在活动结束后通过小组pre展示自己的方案。我当时和组员选择的是建筑公司。这个建筑公司位于学校，是奥胡斯商学院的建筑设计公司，我们需要解决的问题是如何让学生在学校有着更好的学习环境和学习氛围（从学校设施和学生未来发展来考虑）。

来源：奥胡斯大学官网课程部分

• 奥胡斯大学也一直致力于通过研究产生关于新的可持续解决方案的知识并为新的可持续解决方案奠定基础。该大学有气候和可持续性合作的跨学科中心，以及许多研究人员。

• 奥胡斯大学同时为自己学校制定了一套应对气候变化的战略：

奥胡斯大学对应对气候变化的最大贡献是通过我们的学位课程和研究产生知识并为新的解决方案奠定基础。但作为一所大型机构和数千名学生和员工的日常工作场所，该大学也有责任减少其气候足迹并促进其业务的气候友好型发展。出于这些原因，奥胡斯大学采用了一项雄心勃勃的气候战略，承诺该大学显着减少运营中的碳排放。 2025 年的目标是在 2018 年基线的基础上将大学的二氧化碳排放量减少 35%，到 2030 年的目标是在 2018 年的基线上将大学的二氧化碳排放量减少 57%。这些雄心勃勃的目标不辜负《巴黎协定》和丹麦政府的目标，即到 2030 年将碳排放量比 1990 年的基准减少 70%。

此战略主要从校园运营、采购、运输，浪费四个方面入手。校园运营、交通和采购是大学认为减少气候足迹的最大潜力领域。选择废物主要是出于对环境的考虑。具体的战略实施措施可以从奥胡斯大学的官网上获得。

总结 Conclusion

感谢你看到这里。本文选择讲述丹麦比较常见的可持续发展措施的目的其实是为了让大家了解可持续发展可以如何融入我们日常的学习和生活中。由于我在丹麦交换的时间比较短暂，而且只是去了一座城市，对丹麦的可持续发展在不同城市的不同措施并不了解。因此，希望你在读了这篇小记后，你能对丹麦正在实行的可持续措施有了直观和总体的了解。多有不足之处，还望包涵并欢迎在评论区指正。如果你对本篇内容感兴趣或者对文中某个部分感兴趣，也欢迎在评论区提出，我们可以一起讨论。

参考资料：

1. 奥胡斯大学课程设计官网：

   https://international.au.dk/about/profile/sustainability/sustainability-in-degree-programmes

2. 奥胡斯大学环境政策官网：

   https://international.au.dk/about/profile/sustainability/climate-strategy

3. Food Sharing志愿者日志：

   https://omnibus.au.dk/en/archive/show/artikel/cut-down-on-your-food-budget-by-diving-into-containers/

4. 丹麦官方网站：

   https://denmark.dk/innovation-and-design/clean-energy

5. 丹麦能源模式：创新高效可持续.丹麦能源局.[R].丹麦：丹麦能源局，2016. 1-16

6. 丹麦能源局官网：Biomass | Energistyrelsen (ens.dk)

7. 丹麦瓶子回收公司Dansk Retur System 官网：

   https://danskretursystem.dk/en/sustainability/

8. Johansen K, “Blowing in the Wind: A Brief History of Wind Energy and Wind Power Technologies in Denmark” (2021) 152 Energy Policy 112139

9. United Nation, “Principle 2: Relevance Pant A,B,C” (2017) <https://www.consumersinternational.org/media/361467/unep_ci_2021_pantabc_case_study.pdf>

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