因原有品牌存在发展限制，项目方委托外物WHY WOULD为其打造全新的川菜品牌，外物WHY WOULD为其进行整体的品牌策划以及空间设计，拟待跳脱众多传统川菜品牌形象，以当代的视角为其打造全新品牌。
© Kerry
[Jiao Jian]/Communication & Meeting
外物WHY WOULD从前端品牌策略出发，提炼其菜品特点，以川菜中具有代表性香料—花椒 为基础，结合公共场域人与人之间的关系，以 「椒見」作为全新品牌名称。
花椒在市面通常有三类品种售卖，即紫红/青绿/黯黑三类颜色花椒。品种及口感的差异对应不同的菜品需求。外物WHY WOULD将三种颜色转换为整体色彩语言并运用至品牌及空间中，将自然界的补色进行融合并大胆撞色。
如何以宏大同时微观的视角去看待川渝地区的特点是外物WHY WOULD在前期思考的重要议题。
川渝地区多为山川盆地地形，房屋依山而建，形成当地特有的自然生态。外物WHY WOULD以此为灵感，以当代的语言方式进行提炼简化，将自然与质朴的人文生态引入品牌及空间中。
在山野，建造一片小村落。外立面半高矮墙隐喻为起伏的山川盆地，定制的图案经过25米超长连幅打印，矮墙同时兼具阻隔室内外的作用。
© WHY WOULD
依山而建的瓦屋面木屋是川渝地区的重要特色。疏与密，聚与合，外物WHY WOULD提取三座木屋以当代的方式进行简化抽象表达并置于整体空间中。© WHY WOULD
在保留整体外轮廓的同时，外物WHY WOULD根据房屋之间的空间关系，将原本封闭的墙面进行重新规划并划分出若干洞口，使房屋之间以及在内就餐的食客产生视觉上的关联，以形成彼此之间的对话并增加就餐社交场景。© 周心然
与大多国内传统木建筑相同，川渝地区木屋同样采用黑色曲面瓦作为屋面。外物WHY WOULD将原有传统瓦面更替为更为简约的黑色烧杉木。© 周心然
相同于传统瓦屋面铺贴方式，烧杉木在传统运用中大多仍以规格相同板面进行铺装，此类方式铺装具有方便施工及节省成本的优点，但同样存在方式单一，视觉过于趋同的缺点。
外物WHY WOULD通过反复对比打样，对原有烧杉木模数重新调整组合，将原有单一的板面模数延伸为六种不同形态的规格重新排列组合，以打破原有形式的视觉疲劳。六种不同规格的板面耗费大量工时并根据前期设计预设的组合形式进行严谨施工。
© 六种不同规格组合方式 ©周心然
川渝地区人民享受儒雅闲适的慢生活，闹市有茶楼，公园有茶座，喝茶聊天是生活中必不可少的悠闲，外物WHY WOULD捕捉当地的生活状态，将这种特有的闲适场景有意的置于空间外侧，拟待感染过往的意向消费者。© WHY WOULD
外物WHY WOULD以内敛、当代、自然并融合传统的建筑语言，跳脱传统方式，为委托方打造并呈现耳目一新的椒見品牌及空间形象。
© Kerry
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项目名称：椒見|川味餐厅项目地点：中国 武汉项目面积：443㎡完成时间：2022年8月设计机构：外物 WHY WOULD 设计事务所委托方：椒見|川味餐厅主案设计：湯璇、王丹深化设计：肖强平面VI设计：Kerry 张嘉分析图设计：童璐瑶、肖强摄影：周心然、外物 WHY WOULD 设计事务所项目施工方：武汉糯米装饰设计工程有限公司常物之外，即为外物。
外物「WHY WOULD」是成立于中国武汉的富有年轻创造力的多领域空间设计品牌。
「WHY」
不断的设问与思考，探索与梳理，是外物。「WHY WOULD」的内在设计文化。
我们通过对尺度和构造的剖析与研究，并融入潜在的意识形态和对社会文化的认知理解，来表达符合当代美学的居住及商业空间，输出对于美学与视觉艺术的思维理念。
总编：李尹婷 / 编辑：徐紫吟、张晓莹
视觉：黄敏贤 / 运营官：和智有信 张志有
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