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我们搜集了一整个初夏的风,都装进了这颗粽子里

思佳 ZSHOP礼物研究社 2022-03-22


- Gift -

礼物故事:寸草·水晶粽


如何在端午找到一颗不油腻的粽子?


端午将至,无数类似“肉测了40款粽子,最好吃的是它”的推送消息蜂拥而至,更别提咸甜党的“历年互撕”。


可无论是人气颇高的鲜肉粽或是莲蓉蛋黄粽,多吃几口后,十根手指被热情的糯米变得黏黏哒哒,嘴巴也没有辜负实在的馅料,外围一圈儿油光锃亮,倘若再遇上没有纸巾,真是有种“不方便见人”的万分尴尬。



如果,“粽子”能变得像“夏日水果”那样清新多彩,少几分贪嘴后又怕长肉的“罪恶感”,多几分口齿间的甜蜜与清爽,就再好不过了……





 2018寸草·水晶粽 

孙阿姨的移动厨房 X ZASHE杂社


当礼物研究室邂逅移动厨房会碰撞出怎样的火花?


1个设计师原创限量手挽袋

1张甜蜜祝福卡片

6个水晶粽

300份限量发售


让“吃粽子”这件事

彻底颠覆你的过往认知


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定价:158/袋

限量预售尝鲜价

 128元 


*6月8日起陆续发货,6月9日起恢复原价



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-好吃不胖的“轻盈甜点”-


“我希望大家能把吃粽子这件事,当成一个日常。”


孙阿姨曾是美国西海岸著名中餐厅“鹿鼎记”主人,将餐厅交付女儿手后,与先生定居成都已有数十年之久。


自小在台湾长大的她,记忆中的粽子是一种常常出现在家里餐桌上的食物,有时作为早餐,有时则是妈妈为学习到太晚的自己热好的宵夜。


但她发现在成都乃至川渝片区,粽子似乎只是一个在端午节才会大量出现的“季节性”食物。


  孙亦敏,江湖人称孙阿姨。“孙阿姨的移动美食厨房”创立者,是圈内大名鼎鼎的美食家。


“为什么粽子就不能像北方的馒头、日本的饭团一样,成为生活中常见的食物呢?”抱着这样的疑惑,将厨房当做自己玩具室的孙阿姨开始尝试着对粽子进行“革新”。


同时,她也发现大多数年轻人对于传统的鲜肉粽有着一些“抗拒感”,“不是因为不好吃,而是好多女孩子怕吃太多会胖。”


于是孙阿姨用西米代替糯米,馅料配以低糖制作的豆沙、紫薯、蓝莓,热量几近普通粽子的一半。


透过一颗颗饱满的西米粽身可窥见包裹在其中的馅料色彩,一如水晶般剔透,惹人喜爱。


好吃又不胖的“水晶粽”,也由此得来。


  西米又称西谷米,是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成圆珠形粉粒。具有健脾、补肺、化痰的功效,同时对皮肤有回天然润泽之功能。

  以上分别为寸草·水晶粽三款口味:豆沙、紫薯、蓝莓。


为了让粽子口感更加轻盈,孙阿姨在馅料选材上也有所考量。


豆沙选自台湾红豆泥,热带的阳光注入到颗颗饱满的豆子中,在文火长时间的反复翻炒下,变得软糯绵密。


紫薯泥则是挑选新鲜紫薯经由先蒸后炒而成,丰富的维生素A与硒元素成分被牢牢地锁在其中。而经由晾晒风干后的蓝莓,在孙阿姨的巧手呵护下转身成为香甜可人的蓝莓泥……


食材自有的香味与营养在手工制作下得到了最大保留,粽叶一裹,蒸锅白烟袅袅,不过片刻,香气便充盈整个厨房。


  寸草·水晶粽,三款口味“全家福”。


正是通过对新鲜食材的趣意选择,让水晶粽去掉了传统粽子中的重油感,不含动物脂肪的低糖内馅,不仅让人可以没有丝毫负担地享受食物的美味,同时也让粽子从一个在端午节才出现的食物,成为日常生活中的“百搭单品”。



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-最“IN”出街单品-


一款持续设计了3年的主题性礼物,到了第4个年头,还能呈现出怎样的惊喜?


——“寸草”,这份由ZASHE杂社出品的端午礼盒,即将迎来它的四岁生辰。


  寸草历年礼盒。这个最初为了表达感恩的礼盒,名字来源于“谁言寸草心,报得三春晖”。


从2015年表达“感恩”的中夏笼粽,到2016年通过布袋元素强调“环保”,再到2017提倡“健康”的有机粽。每一年的寸草礼盒,都注入了设计师对于生活的不同态度。


那么到了今年,寸草还能有怎样的突破?


  Ada,ZASHE杂社主理人,Z/S STUDIO创意总监。


“我们希望这一次,寸草能够彻底打破大家对粽子固定形象的认知。”赋予寸草“四岁新衣”的Ada,希望在外包设计上能更加别致。


当粽子不再作为端午才涌现的“节日产物”时,它还可以是什么?


为了去掉粽子在人们心中的“刻板印象”,Ada在进行外包设计时,没有采用以往的“礼物盒子”,而是选择了“手挽袋”。


  手挽袋由巾着袋演化而来,过去人们把毛巾等小物件放在这种形似“小包袱”的袋子里拎着,故称为巾着。

  寸草·水晶粽礼袋设计,将巾着袋进行改良。


挽袋上原创绿色波点图案的灵感来源于水晶粽的食材之一——西米。Q弹的西米变成了设计师笔下有趣的图形组合,绿白双色的搭配旨在给人带来炎炎夏日中的一丝清凉。


而“袋子”的造型,不仅能够让大家突破对于礼物“常规理解”,还能让这份礼物在完成自己的“使命”后,继续在日常生活中扮演别的“角色”。


装一些小物件、当成饭盒提袋,或者挎上它,直接出街!


  寸草·水晶粽礼袋中搭配的祝福小卡片。


挽袋中除了粽子外还放置了一枚小小的祝福卡片。“Enjoy the present”,一句简单的祝语,表达了最纯粹的心意,同时亦为这份礼物增添了一丝小小的仪式感。



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阳光细碎,庭院葱郁,桌上新鲜的水果汁水饱满,配以乳白的椰浆与晶莹的西米,两三好友在此相聚,初夏的气息渐渐弥漫开来……


  同水果放在一起也毫无违和感的水晶粽。

  水晶粽可搭配新鲜的水果,成为沙拉中的一份子,也可做早餐、闺蜜下午茶中的甜点或作为低卡健康餐。

  将水晶粽切成小块,搭配椰浆与水果,瞬间变身高颜值西米露。


新颖的食材让粽子在多样的组合中切换着不同“身份”,也让“吃粽子”这件事,变成了一次次有趣的“创作”。


而粽子也因此成为了一个“百搭单品”。

一份充满趣味的“玩具”。

一份承载着心意的礼物。




 2018寸草·水晶粽 

孙阿姨的移动厨房 X ZASHE杂社


当礼物研究室邂逅移动厨房会碰撞出怎样的火花?


1个设计师原创限量手挽袋

1张甜蜜祝福卡片

6个水晶粽


让“吃粽子”这件事彻底颠覆你的过往认知


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定价:158/袋

限量预售尝鲜价

 128元 


*6月8日起陆续发货,6月9日起恢复原价



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 300份限量发售中…… 


哦不对是299份

还有1份已被工作室小伙伴们迅速瓜分



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- END -


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设计 


设计名称

设计类型

艺术指导

礼物设计

礼物文案

礼物拍摄

拍摄场地

编辑撰稿



  


寸草·水晶粽

礼物设计

Ada

Ada

老美、思佳

Icy、十三©ZIPART

亲家Dearhome

思佳




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🎁

(文末彩蛋)


-福利时间到-



将以上海报分享到朋友圈,并将你在朋友圈集赞的图片发送至ZASHE杂社公众号后台。


截止于5月30日,我们将选出朋友圈点赞数前3名朋友,赠送“寸草·水晶粽”礼袋一份!!


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