Tou肥Zhen鲜!日照最新海鲜价格……
4月30日记者在日照石臼所海鲜农贸市场看到,市场里海鲜种类繁多,从鲜活的龙虾、螃蟹,到晒干的海带、鱼干,应有尽有。下面,跟随记者的镜头,感受一场别开生面的线上海鲜之旅吧!
皮皮虾,也是我们常说的虾婆、爬虾、虾虎。在3月至5月期间最为肥美,含有丰富的蛋白质和镁,肉质松软,易消化。使用椒盐、豉油等佐料或蒸(清蒸、蒜蒸、葱油蒸),都能制成令人垂涎的美味佳肴。如今,市场上的皮皮虾根据品质不同,价格在20-70元/斤不等。
螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。清蒸螃蟹、香辣炒蟹、肉蟹煲……当你用筷子轻轻夹起一块蟹肉,那鲜嫩的口感和醇厚的味道瞬间充盈口腔,让人回味无穷。在市场上,有85-110元/斤的梭子蟹可供市民选择。
面条鱼,因其形状极似一根粗粗的面条而得名。面条鱼无骨无刺,肉鲜味美、蛋白质丰富。把面条鱼清洗后裹上面粉,直接下锅炸,就是一个字:香!这样肥美的面条鱼,市场价格在每斤7元左右。
海鲜市场里大小鲅鱼齐全,不管是香煎还是红烧,都能品尝到其细腻肉质和鲜美味道。记者了解到,封海前鲅鱼的价格在18-23元/斤。
根据个头大小的不同,鲳鱼价格在30元~35元之间,鲳鱼肉质细嫩,肉多刺少,营养价值高,清蒸是不错的选择。
带鱼,俗称刀鱼。它的银鳞是一层由特殊脂肪形成的表皮,称为“银脂”,是营养价值较高且无腥无味的优质脂肪。将带鱼切成小块后红烧或煎炸,鲜香美味,全家老少都爱吃。目前,带鱼的价格在35元/斤。
毛蛤、蛏子、扇贝、生蚝、海螺……各式各样的贝类组成的海鲜拼盘是许多食客的最爱。这些来自海洋深处的珍宝被精心摆放在精美的盘子中,每一种贝类都有着独特的风味和口感,价格在5-30元/斤不等。
记者现场咨询多家商户
整理了当日部分海鲜价格
供广大读者参考(价格随市场变化,仅供参考)
爱吃海鲜的小伙伴们
来源:日照日报
记者:刘江雪
实习记者:王璐 孙晓梅 实习生:王睿
编辑:冯寒玥
审校:张珊
值班主任:王宗敏
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