深圳人私藏的水库新村美食,寻常攻略搜不到!
谁再说深圳是美食荒漠?
各个城中村第一个不服!
从早餐到宵夜
从街边小吃到大排档
各种老底子饭店和街边小吃扎堆
城中村美食中缭绕着舒心的烟火气
城中村觅食计划启动
📍第一站:水库新村
这家老字号堪称潮汕人的家庭食堂,点评收录18年,铺面很接地气,大排档环境,纯靠味道取胜,熟客居多,在深潮汕人最爱来光顾。
虽然已经陆续开了几家分店,但这家仍旧一直躺在熟客的收藏夹里,番薯粥、蚝仔烙、普宁炸豆腐、春菜煲,都是不少熟客入店必点,简简单单但让人食欲大增。
【店铺信息】
店铺地址:
营业时间:周一至周日10:30-22:00
不少人是跟着美食博主乌啦啦发现了这家藏得很深的店,在这里可以吃到海南人魂牵梦萦的味道。
最热销的是抱罗粉,有粗粉和细粉可选,调味恰到好处,喜欢吃辣的记得加上四嫂自制的海南灯笼辣椒酱,香辣十足还提味。除了海南粉,还能吃到用酒糟发酵产生的醋酸作为底料的糟粕醋,口感清爽不腻味,口味有点像冬阴功,但还要多几分柔和的米酒香气。
【店铺信息】
店铺地址:
营业时间:周一至周日11:00-次日01:30
这家揭阳捆粿168是深圳第一家门店,老板把传统的揭阳捆粿带到深圳,小小的捆粿做出了很多种口味,17元/份,可以自选4种口味,现蒸现包。
捆粿制作步骤:
①蒸好的粿皮切分后平铺
②放入馅料后卷成条状
虽然很简单速成,但是口感丰富,每吃上一口,都能领略到一种质朴细腻的美味。
【店铺信息】
店铺地址:
营业时间:周一至周日11:00-次日04:00
水库新村里的网红糯米糍,软软糯糯的糯米皮里包着满满的馅料:花生芝麻、紫薯、海苔肉松、芒果……一共十几种口味,均价才6块钱,还有2.5元/个的钵仔糕,都是来晚了就吃不到的美味。
全部真材实料,手工现做,现场观看制作过程,可以看到老板很舍得下料,每一个糯米糍都有着沉甸甸的手感。
【店铺信息】
店铺地址:
营业时间:周二至周日13:00-21:00
深圳第一批网红小吃,开了十几年,主打冬节鸽、小米等各种地方小吃,都是当天新鲜现做。
小米吃起来口感软糯,内里裹着独家配方腌制的肉糜,点睛之笔是老板自制的辣椒酱,蘸上即刻get灵魂香气。
还有像一个大蒸饺的冬节鸽,是汕尾地区在冬至那天都会吃的小吃,也是老板强推以及街坊们百吃不腻的味道。
【店铺信息】
店铺地址:
营业时间:周一至周日11:00-次日01:00
最近降温了,来这里吃点炸串贴贴膘暖身,还能实现炸串自由,完成童年梦想。
【店铺信息】
店铺地址:
营业时间:周一至周日17:00-次日02:00
众所周知广东人对汤的要求是很高的,这里有一碗获得食客一致好评的莲藕汤,口味肯定不会差。
一碗现切现煮的猪杂莲藕汤是这家店的明星产品,切好的藕被放在碗底,铺上现滚的猪杂,再浇上两大勺汤,不管什么季节喝上一碗都是享受。
【店铺信息】
店铺地址:
营业时间:周一至周日11:00-15:00,17:30-21:30
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在水库新村,随便经过一家店都是附近街坊私藏已久的宝藏小店,这些美食一般没有什么网红气质,但有着历久弥新的生命力,既是街坊们的口碑好店,也是喧嚣城市里的宝藏角落。
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