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安利一箭三雕的好物!!!养酵种的你萌又怎能错过呢!
烤盘倒过来底部朝上放入小烤箱底层或者大烤箱的中层(又或者如果你放石板也ok),烤盘靠炉腔最内放个温度计,这样不会妨碍到待会儿放薄脆烘烤。 烤箱预热到150°C。小编基本上是预热功能停止后,开加强热风模式,继续预热到位,如果没有热风模式的童鞋,就开传统上下模式。(用石板的各位,请预热至少1小时) 撕一张比烤盘宽度短1/4的不粘纸,小编的尺寸如⬇️ 将累积的弃酵种容器从冰箱中取出,然后容器放称上,归零后,舀出弃酵种,放在一个碗中。 弃酵种小盒子放称上舀会比较准确,这个少了0.01克,也没啥多大关系 称再归零,加入橄榄油(由于用量少,请拿一个小勺子,倒一点橄榄油在勺子上,再慢慢倒入碗中)。搅拌均匀后,加入别的材料,白芝麻和罂粟籽可以各一半,又或者单独使用,全部搅拌均匀。 加好料了 全部搅拌均匀后的样子 薄脆浆倒在纸上,用软硅刮刀尽可能均匀刷到最薄,类似刷浆糊的动作刷墙。 嘿,我刷,我刷,我刷刷刷 烤箱预热到位之后,拎纸入烤箱烤盘或石板之上,开传统上下模式,150度烘烤22-23分钟。到点后,按一下中间位置,不软即成。