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讨海时光

台轩 浙江宣传 2023-05-01
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天气渐暖,无边的海岸、绵延的群山、雪白的沙滩……听风看海的惬意,吸引人们奔赴海边。


三门的木杓沙滩上,落霞满天、海鸟归巢;黄礁岛上,临崖扶风,潮起潮落……沉浸在海边的慢时光时,不知你是否注意过那忙碌穿梭的渔船?《鲞经》中有一段描写台州北塘人近海捕捞的场景“渔人舟子,引类呼朋,帆樯云集,灯火星驰。”星月尚未隐去时,讨海人早已出海作业,星星点点的渔火点亮海面。


在机械化作业不断普及的当下,船只和渔业工具都已接轨时代,但是台州讨海人依然面朝大海辛勤劳作。今天,我们来看看讨海人的故事,看看讨海时光。


讨海归来




有人说,世间三样苦——讨海、打铁、磨豆腐。


由于沿海地区耕地资源有限,浙闽一带的渔民称自己为讨海人,意为向滩涂、近海要资源,以谋生计。


“讨”字打头的词语大多带有悲悯色彩,“讨海”更是看天吃饭,道尽了向海谋生的艰难。可天生便适应海洋的人终究是少数,当大海向年轻的讨海人展现脾气时,恐惧、惊惶不可避免弥漫心头,是顺利上岗必须适应的过程。


台湾作家廖鸿基在《讨海人》描述过海上晕船的难熬经历:


“有整整半年时间,我无数次趴在船舷呕吐,把胆汁都呕了出来;无数次起网拉绳耗尽了所有气力,虚脱得瘫软颤抖;好几次半夜醒来手掌蜷缩如握紧一颗鸡蛋,如何也伸不开来……”


讨海成为一个考验意志力的生存游戏。日复一日的出海劳作,回到家来,什么事也不做,天地仍然悠悠摇晃。短则几周,长则半年,“死去活来”的眩晕是许多讨海人的必经历程。


为了赶鱼汛,半夜出海是家常便饭;渔网缠绕在一起时,海水再冷都得跳下去割开;年岁久了,得了风湿,变天时身体比天气预报都准……经年累月的风吹日晒,最终让身体适应了海洋。“岩石般坚硬的骨架、牛筋般扭紧的肌肉、黑胶板一样富有弹性的皮肤”,相似的沧桑面孔成为人们理解讨海人生活的注脚。


对于讨海人而言,出海毫无浪漫可言。出海是为了归家,收获的海鲜不仅能满足口腹之欲,更能置换成衣物暖身、屋厝安家。因此,男人们总是披星戴月地出海捕捞,怀着满载而归的希望。而对于留在家里的女人来说,孤独与等待成了常态。男人出海后,补渔网、盘渔具、压紫菜是女人要做的活计。漫漫讨海时光中,妻子在织补渔网过程中勾连起对丈夫的思念。


夕阳下的滩涂




讨海作为一场与自然的博弈,智慧与技巧缺一不可。


近海捕捞的讨海人,往往使用古老而朴素的工具。陆游在《散步至三家村》中提到过一种捕鱼设备:“罾船归处鱼餐美,社瓮香时黍酒浑”罾船,这种捕鱼装备至今仍在浙江三门一带使用。


“罾”其实就是一张可开可合的活动渔网。捕捞过程中,罾网靠自身重量慢慢沉入水中,鱼虾从网上游过时,操控者平稳而迅速地将罾网拉出水面,用长柄小勾网袋将鱼虾提取上岸。


耙网,一种耙子和网的结合体。铲捕贝类时,在滩涂上拖动耙网,蛤蜊和泥沙一起进入网筐中,经过淘洗,泥沙滤除,蛤蜊就会留下。


和远洋捕捞的渔民相比,这些捕捞工具可以称为简陋,更多时候要靠讨海人的耐心与技巧来弥补。


摸清潮汐涨落是讨海人的生活常识。想要捕获藤壶、辣螺、帽贝、寄居蟹等生存于岩壁、滩涂之上的生物,讨海人要赶在涨潮前完成采集。“初一十五鸡啼涨,初三十八昼平潮,初八廿三晚霞平......”这首流传在温岭石塘的潮水歌,就是讨海人实战摸索出来的经验。


捕获泥浆糊体的跳跳鱼时,精准的拖、拉、钩、刮是关键。讨海人赤足站立在滩涂泥淖中,看准目标,扬竿钩中鱼嘴或是鱼鳃。在高清镜头下,从发力到捕获跳跳鱼的过程不到1秒。在三门,老道的讨海人,甚至可以在一小时内钩获300余条跳跳鱼。


挖蛏子时,有经验的讨海人则会带上食盐,模拟涨潮环境,引诱蛏子现身。在黄豆大小的洞口撒上些盐,如若洞口往外滋水,不出一会儿,蛏子就会一点点拱出来,待蛏子出头用手抓住,直接拔出即可。


在没有机械动力、专业设备的年代,讨海人望山辨位、顺水归航。现如今,捕捞工具日新月异地变化,但是捕、凿、钓、采中蕴含的质朴经验仍代代延续。


收获




海洋的浩瀚无垠,磨砺人的品性。


曾有诗句如此描述海上艰险,“危梁悬霓影,断岸啮潮痕。终日腥风雨,渔虾贩合村。”潮涨潮落之间,深邃宽广的海洋上充斥着渔人与海洋之间的原始交搏,讨海人需要满腔勇气才能从容面对。


在《老人与海》中,那个与一条大鱼缠斗的桑提亚哥,展现了“人可以被毁灭,但不能被打败”的坚毅品格。但是“桑提亚哥”式的鱼死网破是极端情况下的英雄主义情怀,大多数讨海人选择团队作战,拉网、分拣、保鲜、做饭……小小船只上四五人分工明确。若是遇到变天,浪花飞溅涌入船舱,船长坐镇掌舵,船员收网、往外刮水。虽然“出海三分命”,但七分掌握在讨海人手中,所有动作都需要迅速完成,不容出错。


当然了,讨海也会有风平浪静之时,大家坐在甲板上,喝喝小酒,吃吃海鲜,享受“六月槽篷下,宰相不如我”的惬意。若是一网下去就有了收获,赶在中午时分返回,利落卸货,还能够赶回家吃个午饭——


轻蓑冲细雨,小艇系斜阳。
斫鲙茅檐下,呼儿煮酒尝。


捕获的海鲜交给妻子,家烧水潺、梅干菜跳跳鱼、椒盐皮皮虾……一家人围坐在桌前,品尝一下靠岸即享的新鲜,这是独属于讨海人的烟火气。


在不出海的日子,讨海人收获难得的休憩时光。与朋友喝茶、聊天,谈谈家长里短。短暂的休养过后,讨海人又要投入到忙碌的出海作业中去。张弛有度的生活,响应着潮涨潮落,构成了讨海时光中的本真韵律。


经历过大风大浪的讨海人,面对生活的苦难永远有一份韧劲,更有一份普通人少有的乐观豁达。





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