CBD观察｜被疫情“速冻”的一杯咖啡

北京CBD联合北京电视台推出

系列采访

【疫情下的北京CBD】

今天播出第一集

被疫情“速冻”的一杯咖啡

一杯咖啡可以品出人生百味

一咖啡可以喝出现代人的节奏与情感

咖啡已经成为一种生活方式

北京CBD拥有北京市最集中的咖啡店，走进CBD，咖啡飘香于各楼宇商场间。近年来，北京CBD不断优化商圈供给，在写字楼集中、商圈活跃以及国际化氛围浓郁的地方，织补咖啡店密度。北京CBD咖啡青年节品牌自去年首办一炮打响，来自全国的近百家咖啡品牌云集，咖啡爱好者们也将目光聚焦在CBD，咖啡已经成为CBD人的一种生活方式。

【被疫情“速冻”的咖啡“味道”如何】

为尽快实现社会面“动态清零”，北京市“五一”起餐饮经营单位暂停堂食服务，CBD咖啡青年节筹备也按下了暂停键。对于一些上班族来说，咖啡就是刚需，但是由于暂停堂食以及居家办公的缘故，咖啡被疫情“速冻”。

由于北京CBD区域严格实行居家办公要求，对于区域内的外卖小哥来说，楼宇的咖啡馆、居民区的食客，“战场”范围扩大，配送辛苦了许多。而对于靠咖啡“续命”的年轻人来说，也有很大的影响，比如在家点的外卖不如在店里趁热冲的好喝，一些顺口的咖啡因为距离的问题配送不到，也没有了在咖啡馆和和朋友聊天的氛围。

【TA们都在想“自救”的方法】

线下堂食被按下暂停键，咖啡爱好者们的浓缩咖啡、胶囊咖啡齐上阵。咖啡店也在寻求自救的方法，寻求出口，财富购物中心的牛角村目前正在做一些社区团购，Seesaw咖啡也想了各种方法，给居家办公的人们提供各种各样的咖啡消费需求。

疫情影响下外卖的订单随之增加，“现在整个店现在都是靠外卖，有时候一天能有300多单，对于疫情当下算是好的情况。”“我们的线下门店还是继续在开，哪怕只有一个客人想喝我们的咖啡，过来买咖啡，我们肯定也要开，只要门店开着我们就要坚守住。”Seesaw门店负责人介绍。

咖啡，一定程度上代表了年轻人的一种购买力；咖啡，更像一种生活态度，虽然初尝有些苦涩，但是回味却甘甜和香，就像我们的人生一样。

北京CBD的咖啡市场已经打开，消费习惯真实存在。希望疫情赶快过去，我们的生活可以回归正常，享受非常惬意的午后时光，去品尝一杯香浓的手冲咖啡。相信在复工复产之后，咖啡香依旧飘满CBD，CBD的咖啡也一定会越磨越香。

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视频来源：北京时间

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