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2种食材就能搞定的手指饼干！做完被我忍不住吃掉了…
后台要食谱要得最多的就是零食，好咯，满足你们。来看妞妞妈带来的——宝宝手指饼干
每周三 17:00
菜妈陪你一起「眼见为食」！
1/ 自己拿着吃更好吃
非常好的手指食物之选，可以很好地锻炼宝宝的手脑协作能力。8月龄左右的宝宝可以尝试，但是家长需要密切注意以防宝宝噎住哦！
2/ 天然调味
食材都准备好，塞进烤箱，静待时光流淌就能得到飘满整个屋子的香。烤箱就是有这种魔力，不需要其他调味料，也有香气扑鼻。
● 食材 ●
鸡蛋 2个
低粉 50g
白砂糖 2g
● 步骤 ●
1、分离蛋清蛋黄；
2、蛋清蛋黄里各加入1g白砂糖，蛋黄打到泡沫细腻，微微发白；
3、蛋清打发；
4、分三次将蛋白加入蛋黄，搅拌均匀；
5、筛入低粉，快速搅拌均匀；
6、烤箱预热，将面糊装进裱花袋，剪个小口子挤成适合宝宝手拿的大小，还可以挤一些小馒头形状的来锻炼宝宝精细动作；
7、放入预热好的烤箱，150度烤20分钟。
❶ 蛋清的打发
1岁以下的宝宝不加糖，可以加适量柠檬汁打发。
先低速打出大气泡然后转高速打发到有纹路再换低速，随时提起打蛋器观察状态，打到打蛋器提起有尖的小直尖就可以了。
❷ 面粉的选择
低筋面粉就是做蛋糕的粉，筋度比较低。如果没有，可以用普通的面粉（中筋面粉）与玉米淀粉4:1混合。
用量可以根据鸡蛋的大小增减，我选用的鸡蛋是草鸡蛋，比一般的鸡蛋小。
今天的辅食就介绍到这里啦！
是不是很简单？
还做不来的话
就给菜妈留言吧~
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答应我，像杰克答应肉丝那样答应我，一定投完票再走！mua
蛋白甜甜圈
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奶香栗子酱