纯素生机饮食-VEGAN食物课初阶//全新改版四日线下课//5月28-31日大理//生命力食物//美学体验//餐桌设计//

全新改编的纯素生机饮食初阶更加精制，从大家的生活出发-如何在忙碌的生活、工作、修行中从食物得到最大的支持。

课程主要分为理论与实践，希望能带给大家更多的惊喜和改变。

只有我们从思想上改变了，才能实践到现实生活层面中。

理论：

理论 01

生命力--植物烹饪方法。学习制作充满生命力的食物--意味着给身体充能。
了解植物食物的力从哪里来，植物的营养=有生命的食物。

  理论 02

人与植物关系-植物的部位和人体的部位是相呼应对有着直接的关系。
植物的根茎叶花果是对应我们身体不同部位，也是对应滋养我们不同部位的需求。

理论 03

发酵食物--恩赐的食物，肠道菌群的调节，净化空间。通过双手和食物的处理提升生命觉。

实践：

一：食谱操作性，让我们平时吃的食物学习更加有生命力的烹饪处理方式，

二：如果你真的想生机饮食，那必须了解土壤的不同下植物发生的变化。

实践 01

土壤-不同土壤下，长出来的植物也是不同的。最不同的地方就是植物的-“气”生命力的来源。
本次初阶课程将带领大家去到地里面，亲自分辨一下充满化学物质的土壤与有机土壤的本质。
充满生机的生活，需要一个充满生机的身体，生机勃勃的身体我们需要土壤是健康的。

实践 02

食谱操作涵盖内容▼蔬果昔VS精力汤的制作与区别 ▼春季排毒蔬果昔及早餐蔬果昔的搭配及营养▼运用发酵食物改变肠道菌群，提升免疫力▼沙拉汁及沙拉搭配的原理及诀窍▼烤箱的食物也可以健康美味▼  用摆盘体现美☀和创意▼  如何萃取食物本身最佳的营养价值等▼ 料理的灵魂---酱料，本次会教数种酱汁▼ 种子出芽/食物激活▼ 生机饮食如何实际的运用在生活里☀早午晚餐如何搭配，无论是家宴或是party都轻松搞定。☀风干类 发酵类生食 熟食 甜点 零食  旦糕 巧克力▲▲▲

四日线下生命力食物课全新改版初阶，包含了生熟搭配，生与熟的最佳组合，面，米，饼处理的技巧与制作工艺，不需要学很多的菜谱，搞明白了搭配原理，便可以一通百通。

喂养我们的并不是物理性的物质，而是其中的《内容》。真正关键的是生命的力量--那是生命、是灵性。

生机饮食并不只是指吃生的有机的，而是吃它最有生命力的状态。

▍为什么要选择生机饮食

食物我们身体最好的燃料，我们想要身体轻盈头脑有活力，便要选择可以提供给我们动力、活力、生命力的食物来源。

当我们选择新鲜的、无激素、无抗生素污染的植物性饮食，我们身体的能量将可以最大限度地保存，因为我们无需支配大量的能量去“对抗”激素和化学污染。也无需花费更多的时间和精力去“排毒”。

如果我们在烹饪上，沿用健康、环保的方法，浅加工我们的食材，那食物的活性将会保留。并会在我们的体内与消化酶共同作业，让消化系统毫不费力便可吸收最多的营养。

当我们浅烹煮食物时，食物本身的生命能量会得到保存。我们吃下带有高生命能量的食物后，我们的生命力和活力也会得到最好的保存。「人如其食物」，我们的食物帮助我们保持和延续我们最好的生命状态。

课程安排如下：

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5月28
第一天生机饮食的意义 植物生命力的来源酱汁的运用与搭配方法。下午：发酵食物在我们人体产生的超级作用。

5月29第二天
有机农场体验-蔬菜香料采摘，土壤对植物的营养的重要性。如何运用高能的香料让食物和饮品增加风味的同时让香料发挥最大的作用。下午：全食完整性植物对身体营养的支持,生食与熟食的搭配
5月30第三天
人与植物对应的关系 植物的根茎叶花果与人体是头躯干四肢盆腔像呼应，吃不同食物的部位对应我们身体不同部位的需要。进一步学习我们对营养精准的需求。和面的技巧。
5月31第四天
结业大餐制作，制作团队餐的顺序、味道的调试及餐桌整体的搭配基础。毕业餐展示。以表示结业完成。
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生机饮食=生命力食物

本期四日课程菜单内容： 

  四日学习内容： 菜单：    
力量蔬果沙拉藜麦沙拉脆皮沙拉欧米伽3沙拉汁果香沙拉汁经典油醋汁酱香调汁蓝莓酱西葫芦面烤姜丝蜜香烤南瓜坚果酸奶蔬果蘸酱萨尔青酱荔枝冻能量棒棒球巧克力德国泡菜糙米饭椰子青咖喱五香天贝蔬果昔vs精力汤生机三明治博饼西班牙烤多彩博饼烤磅旦糕野生红菌汤酸奶杯柠檬旦糕芒果旦糕胡萝卜旦糕海洋旦糕紫菜手卷蓝莓冰饮

   一起来制作喜悦食物的魔法吧 ~！        

本期课程中，大家都能够制作出：充满美感、充满生命力的饮品与菜品。

 ▍导师简介

七

• 从事珠宝设计多年、对美和艺术有着独到的感知力。热爱料理，对于食材有着天然的联结感和敏锐度，热衷于探索食物科学饮食与身体的关系。
  

• 2008年开始学习瑜伽并成为一名瑜伽导师，同时深入学习并研究阿育吠陀-学习食物与人的关系，利用香料等提升能量、消化之火、等等
  

• 2019年从于巴厘岛知名日籍生食主厨Sayuri，参与其食生烹饪课程，并在当地完成料理师见习。

• 人智学营养学

• 植物.人和宇宙的关系

• 情绪、植物与人的关系等课程

• 运营植物性饮食课程至今，一直探索植物与人体的关系。擅长食谱设计和各类料理课程研发。全身心致力于植物性生机饮食饮食疗理念的推广。

课程价格 ▍报名信息

时间 | 5月28日-31日 四天

地点 | 彩田农场（银桥上登村）

价格 | 4980/人

早鸟价 | 4580 5月21截止

（由于场地空间有限，名额仅限12人，最低6人，不够6人自动退费或延期。

报名及咨询请扫描下方二维码

咨询电话：[phone]

客服：青囍-生机饮食

特别说明：*课程食材90%以上均为有机*学费包含食材费、早午餐、器材使用费、场地费。不含交通及食宿费。*报名成功后，只可转让，不可退费。*课程期间，如学员未能完成课程不予退费，不可转让名额。*我们保留更改上课时间的权利。*如已缴费将视为同意以上规则*最终解释权归“纯素生机饮食料理”所有。

常见问 &答

问：线上课与线下课的区别：

答：实操性。有时大家在网上搜寻一些食谱仍然不会做，很容易放弃，那是因为没有系统性的  了解以及营养搭配的认识，从而很难坚持，线下系统学习很快上手，马上便可回家自行制作。

问：我是特别怕冷（寒凉体质）可以生机饮食吗？

答：生机饮食不是一味吃生的，而是吃富含生命力的食物。

寒凉问题跟食物有一定的关系，但不是全部。大部分原因是因

为身体毒素太多不通导致堵塞，所以才会引发寒凉问题。生机饮食并不是寒凉的饮食方式，反而生机饮食可以疏通身体的堵塞。

问：我消化系统不好，可以生机饮食吗？

答：肠胃不好表示吸收消化能力变差了，肠壁累积了不少食物残余与毒素（消化不了的蛋白质、 化学物、农药等）。建议每天可饮一杯富含纤维素的蔬果汁促进排毒，改善肠道菌群。并不是生机饮食让我们消化不良，而是我们消化系统出现了问题所导致。更加需要排毒，改善肠道菌群，提升消化和免疫力。

问：我学完了，真的可以将学到的带入到我的日常生活吗？会不会我离开教室，没办法很好地

应用在日常生活中啊？

答：这三天的课程非常系统结合营养学给出植物与人的关系，一日三餐的轻蔬食安排。主要教授的是各种原理及搭配，大家可以善用在各餐之中。

问：你提到了有在修行的人很适合，是可以更好匹配修行的生活呢？是的话，在哪些方面呢？

答：生机饮食都是吃食物本身最有活力的状态，食物不仅是营养还有光体及能量体，我们长期食用这种状态的食物，那我们的身体自然是轻盈的，头脑清晰专注，情绪体也非常稳定，非常显著的提升自我的觉知和智慧，让我们身体头脑更加的清明，真正做到食物是我们的养料。 

问：哪些场景是适合去准备和食用生食的？

答：生机饮食的烹饪方式有几个点：简单，漂亮，好吃，营养。大大缩减做餐时间，一一道蔬

果昔，几个小菜几分钟便搞定~为自己一人食，一家人的营养搭配，到朋友聚餐的party宴都可以来上几款生机饮食，增添色彩及美味，定会让你赢得许多惊讶及赞美。

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往期生机饮食花絮及学员作品

你所吃的食物就是生命。其它形式的生命正在放弃它们的生命来维持我们的生命。如果我们能够怀着对它们无比的感激之情来吃，那么食物在我们体内将以一种非常不同的方式运作。

—— 萨古鲁Sadhguru

爱与感恩

乐博士说：如果你能通过厨房建立健康，其他所有的事就不在话下了