收到“货”的南京人，用15种美食为大雪打call
虎年开工第一天，南京迎来了新一轮雨雪。街上的大红灯笼秒变雪容融，而南京人也凭实力实现了一户一墩（冰墩墩），再也不用羡慕别人的雪人自由，家门口就能为冰雪健儿加油！
© 江苏新闻
一时间南京银装素裹，笼罩在大雪中的夫子庙、老东门增添了江南古街巷的韵味，所谓一朝金陵雪，半梦醉人间。
欣赏雪景的同时，唯有暖心美食不能错过，所以玩完雪也要添暖肚子，沉浸于冰雪世界中的南京人正开启属于他们的暖冬时刻。
01
秦淮河游船赏景食色
© 新华网
乘坐秦淮河画舫徜徉在古秦淮河之中，望着湖畔古色古香的古建筑群和雪景，仿佛穿越到了千年之前的金陵城。最佳观景点除了河畔两岸、小桥上，还有自带美食的豪华游艇中。
© 南京鼓楼文旅
在有着同样绝美景色的外秦淮河，有3种不同功能的豪华游艇，船舱内就仿佛是一间奢华酒店，坐在窗边可以
360°欣赏两岸美景。
© 南京鼓楼文旅
你还能体验到金陵船宴，拥有数十余年淮扬菜品烹饪经验的主厨，用一桌江南八味碟让你以味蕾感受食材个性，享受生活。
02
夫子庙紫藤萝步行街
© 南京夫子庙
南京赏雪景，不得不提夫子庙，雪后古香古色的建筑增添了一丝诗意，韵味十足。
© 南京夫子庙
夫子庙步行街如今也有了变化，紫藤萝彩灯下是小龙门网红美食一条街，一到晚上就会变得灯火阑珊。
过了小龙门去吃各种馋嘴小吃，臭豆腐、鸭肠和鱿鱼……还有不能错过的黄勤记冰粉。边走边吃，总有一款南京特色美食适合你。
03
美龄宫第一夫人咖啡馆
© 小红书：Nicole
雪景下的美龄宫俯瞰犹如一串镶有绿宝石挂坠的珍珠项链，在白雪的点缀下，美得醉人。
坐着绿皮小火车到美龄宫的“第一夫人咖啡馆”喝一杯暖暖的热咖啡，瞬间穿越到民国的某个雪后的下午。
04
明孝陵寻梅思“糕”
© 南京钟山风景区
在白雪的加持下，神道上的石兽，彰显着壮美之势，
处处透露着舍我其谁的大气之美。
© 南京钟山风景区
腊梅迎寒开放，飘香四溢。香甜的气味让人想起了梅花糕，也有种踏雪寻梅之感。软糯的元宵上有红枣、果干、七彩糖针，底下是慢慢的红豆沙，甜而不腻是个从里到外都温暖的小甜品。
05
栖霞古寺素斋
© 南京栖霞山
雪花纷飞的栖霞山，山色空明，塔影婆娑，明镜湖畔的片片银树，栖霞古寺的红墙青瓦，褪去喧闹与繁华，静静驻足于眼前。
© 南京栖霞山
栖霞寺会定期免费供应素斋，除了保证素食的营养外，还会注意到时节的变化，根据天气提供对应的素斋。
06
灶上的热砂锅
对于在南京长大的人来说，生活中总缺少不了砂锅的身影，尤其是在越发寒冷的日子。热腾腾的砂锅抵消了寒气冷冷的雪天，让温暖涌上脾胃，想立即马上安排上。
最亲民的一家砂锅店要属“你家楼下”的胖子砂锅，每天都会闻到浓浓的酱香味。炖得恰到好处的牛肉和满满的一大碗料，再配上独家秘制的汤汁，让粉丝与干丝相融一锅，看着食欲满满。
© 新鲜南京
华丽砂锅是虽说是生意爆火的网红砂锅店，但是却是一家拥有三十年历史的老店，因为重新翻修，使得环境更好了，但味道还是曾经的味道。点一碗三鲜砂锅加入咖喱孜然和Q弹鹌鹑蛋，一切尽在不言中~
© 小红书：木子
身处闹市的中华门黑皮砂锅，算是南京砂锅界的一把手。主打的老卤汤底，口味厚重，对舌尖有霸道的冲击力，被汤汁浸透的粉丝口感绵软，伴随着一股股卤香的热气，暖遍全身。
07
小心汤包流香四溢
一笼汤包现蒸现买，打开扑面而来的热气，是冬天独有的仪式感。倒扣蒸的汤包在南京都市传说中是一种玄学的存在。
说到汤包的老祖非鸡鸣汤包莫属，作为从上个世纪开到如今的老店，它有着属于它自己的历史：六角宫灯，秦淮壁画，浓厚的金陵风味扑面而来。现点现蒸的的模式和热气滚滚的开放式厨房让人莫名地安心又暖心。
© 鸡鸣汤包
南京最好吃的汤包List里，总有笑云开汤包店的一席之地。不仅是因为倪妮打过卡，还因为它本身就很好吃。店铺整体简陋随意，但现点现蒸的汤包却十分用心，皮子吹弹可破，汤汁鲜香清透，筷子夹的时候要小心小心再小心~
08
香喷喷的羊肉汤
冬天一碗热气腾腾的羊肉汤是抚慰心灵的最好方式，尤其是持续的降温，让体内喝羊汤的念头又冒了出来。肥而不腻的羊肉和无添加的乳白羊汤，可以轻松俘获怕冷贪肉的你。
朱哥徐州羊肉汤的老板很实在，用料也很讲究，做汤的时候为了保留羊肉的原汁原味，除了用生姜去腥以外，再无添加任何配料、醇厚的汤底，撒上葱花香菜，满满的羊肉从里面冒了出来。
© 朱哥徐州羊肉汤
还有一家靠着纯正的沂蒙山散养羊肉出名的沂蒙羊肉汤馆，肉质鲜嫩的纯种青山羊大锅熬上几个小时，香气深沉，先喝汤再吃肉，层层递进的滋味让热气慢慢回弹，再搭着特色的葱肉火烧很满足。
09
南京N多面
新年的第一个见“面”，留给一碗热乎乎的面。南京的面馆也是内卷的厉害，老卤面、小煮面、炒烧面、燃面......在南京，自成一派金陵味道。
一锅一碗的小煮面里面最经典的就是皮肚面，用最地道的口味熨帖饥肠辘辘的胃。赵记皮肚大碗面的招牌是三鲜皮肚，骨汤调底，配菜豪横，皮肚、肉丝、香肠、木耳、香菇......加上几滴辣油，绝了。
除了清汤寡水的小煮面，还有浓油酱香的老卤面，讲究的是甜中带咸，在雨花台共青路上的小时面馆面筋劲道，大肠也肥而不腻，招牌卤牛肉烂而不酥，还有汤面里的煎蛋，都很美妙。
常熟炒浇面馆的虾爆鳝面一定不能错过！经过大火快炒后的鳝鱼和虾仁入味鲜滑，弹脆爽口，将细面条趁热拌开，浓浓的酱汁将所有的食材味道融合在一起，一切刚刚好。
10
冬日特供的甜福fu
南京的冬天，谁还没喝过一碗红豆年糕汤呢。来福食糖秋冬限定的红豆年糕汤非常治愈，现烤的年糕外酥里嫩，还能拉丝，搭配鲜奶提味，口感极佳。
当然还有招牌之一的红豆鲜奶麻薯也不要错过。Q弹的麻薯盛上温热的糖水，混合上红豆，是幸福的味道没错，也为冬日添加了一丝甜蜜和福气。
11
被烤肉治愈的冬天
冷你就大口吃肉吧！尤其是烤肉，简直就是雪天里的小太阳。听着牛肉在烤盘上的滋啦作响，瞬间升腾的肉香，让你暂别寒冷，尽情享受在美味里。
橘焱胡同烧肉的厚切牛小排雪花密布，与雪景十分相称，仿佛融化的雪，烤熟的肉片有微微的奶香，入口即化，超幸福。
店里的脆皮烤饭团也很香脆，文火慢烤20分钟，包上海苔，倒上三文鱼松，也是烤肉的最佳搭配了。
12
又见炊烟柴火馄饨
小混沌是南京人抹不去的童年记忆，冬天越冷越是想来上一碗，暖身有暖心。从众多的馄饨流派中，选择了本地传统的柴火小馄饨，找回一些温热的记忆。
33年的又见炊烟馄饨店开在熙熙攘攘的老门东，老旧的房瓦，燃烧的柴火和两位慈祥老人，都散发着温暖的气息。
从包馄饨到下锅，一气呵成，精选的前腿肉，把控3：7的肥瘦比例，皮轻且薄，还要保证不会煮烂，浇上大半勺的骨汤，如玉一般清透的小馄饨就出锅了，再加入辣油，点睛入魂。或许不是惊艳的味道，但却是久违的想念。
13
扛把子鸭血粉丝
鸭血的滑嫩、鸭胗的柔韧、鸭肠的爽滑、鸭肝的绵软、鸭汤的清鲜尽在一碗，在粉丝的掺和下共融成鸭味的大和谐，这是南京人的日常标配。
小潘记鸭血粉丝汤位居榜首，汤底醇鲜鸭杂入味，汤里的白萝卜是秘密武器，去腻同时增加了鲜美，必吃。
14
香酥牛肉锅贴
锅贴野史，最早可上溯到宋初。因太后丧事寒食许久的赵匡胤，撞见御厨用油煎炸没煮完的剩饺子，一声“妙啊”，让简单的水饺灵魂升华。
七家湾的牛肉锅贴有致命诱惑：第一口惊艳，第二口醇香，第三口回味婉约。满眼黄金，让你舌尖游走于香酥、肉香中，解锁美味密码。
15
南京烤鸭
除了北京烤鸭，南京人也爱烤鸭，章云板鸭店的烤鸭外酥里嫩，炙烤的鸭皮发出阵阵鸭香，每一块鸭肉都薄厚均匀，鲜香的汁水被牢牢锁住吃起来又脆又香。
其中的卤汁添加了葱叶和松子，有一种独有的味道。
不期而遇的日常烟火，
冰雪交加的热气腾腾，
还有滋补心灵的丝丝甜意，
都是南京人的冬日幸福。
雪后，美食走起！
—The End—
图片来源 | 大众点评、部分来自网络
新媒体编辑 | 喵ME
更多精彩
内容推荐
▶▶ 数说春节：冰雪游，周边乐，电影党？这个春节，你去哪了？（留言送冰墩墩啦）
▶▶ 一份“超哇塞”的礼物清单，春节送礼被夸好品位啦！（内含福利）
▶▶ 要过年了，该以何种“姿态”解锁虎年旅行？