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终于买得起!已跌到8元/斤,这个“网红水果”现正大量上市→

继榴莲降价后,不少水果也纷纷降价,而最近,降价降得最狠的,居然是素有“水果皇后”之称的蓝莓!


在最最印象中,蓝莓还是几十块一盒的价格,近来居然已经降到十元三盒了?!



200元一斤到如今8元一斤

“以前论克卖,现在按斤卖”

近日,这个顶着网红光环的“奢侈品水果”,正逐年大幅下降趋势,目前价格大多在10至20元一斤。不过,蓝莓价格也出现两极分化,最低的仅几元一斤,品质和品种好的依然可卖几十元一斤


在一家水果摊前,市民陈女士讨价还价后,甚至以8元一斤的价格购买了2斤蓝莓。她表示,年初蓝莓刚上市时,她曾买过100元每斤的蓝莓。“没想到才过两三个月,就这么便宜了。”



01

蓝莓为什么价格跳水?


“现在种蓝莓的人太多了。”多位蓝莓种植户表示当下蓝莓价格“跳水”与蓝莓大面积种植有很大关系。


数据统计,目前,国产蓝莓的种植面积持续扩大,种植区域从最初的10个省(区、市)增加到27个,栽培面积从最初的10公顷增长到目前超7万公顷,年产量超50万吨。



02

除了产量的影响

上市季节也影响蓝莓价格


6月至7月是我国的“蓝莓月”,有大量蓝莓上市,价格走低是必然的。每年5月四川蓝莓大量上市,这时云南主产区蓝莓进入尾季。尾季蓝莓普遍个头小、品质低、价格低,很大程度上影响了市场,四川蓝莓也因此卖不上价。


而除了价格外,今年蓝莓品种非常多样,这得益于我国蓝莓种植面积的持续扩大及产量的稳步提升。




历时近10年育种培植推广

“大脆甜”的花都蓝莓自带“花果香”

走访市场更发现,经过多年的布局和发展,本地国产蓝莓已经凭借其质优价廉的优势,占领了重要的市场份额。


消费者正在挑选蓝莓。


同品质的125g的云南蓝莓卖18.9元,250g的花都蓝莓只要25.8元。家门口的新鲜不禁让吃货高呼:不是买不起,而是花都蓝莓更有性价比!



很多人想不到,这集颜值与实力于一身的蓝莓品种培育在广州,种植在广州,今年在广州市场上更是频频“爆单”。


“本地蓝莓的销量一直在增加,从初期一天1000盒,到高峰期一天上万盒。”某电商平台水果采购加恩介绍,“由于口感品质更稳定,花都蓝莓复购率达到30%,评论区‘多次回购、又大又甜’刷屏”。


01

国外新品种仍卖出好价钱


即便价格下降不少,业内人士依然看好蓝莓产业前景,在国内市场人们对蓝莓的需求依然很大。


虽然国内蓝莓产量剧增,但国外新品种“优瑞卡”在国内市场能卖到60元-80元/斤,而中国蓝莓传统品种“珠宝”只能卖30多元一斤,价格差距较大。




水果频频“跌落神坛”

以后价格还会回涨吗?

事实上,蓝莓的价格跳水,在国内水果界并非孤例。


日本阳光玫瑰、智利车厘子、澳洲杂柑、突尼斯软籽石榴、法国西梅等进口水果,都通过引种逐渐实现国产化。近年来,这些“网红水果”跌下神坛的消息,也频频登上热搜。




而这些“网红水果”往往有这几个特点:1.出现在消费者视野中时,国内尚无种植或种植很少,很难买到;2.外形和味道奇特,和大众水果有很大区别;


有的水果标榜特别功效,备受新兴消费者追捧。它们一般都会经历以下发展阶段:


前期

物以稀为贵,因好品质和稀缺性成为网红引领潮流;

中期

市场跟风,种植面积疯狂扩张,产量增加,稀缺性降低,供求趋于平衡,价格降低;

后期

产量剧增,甚至供过于求,价格逐渐“跌落神坛”。


“未来,网红水果可能将出现多元化、定制化、普及化等发展趋势。”多位业内人士认为,“天价”水果并非常态,价格终究要回归市场。



其实最有力最持久的营销,归根结底还是水果的品质力。不过对我们消费者来说,原本物以稀为贵的水果,如今‘飞入寻常百姓家’,这是一件好事。


你认为这些“天价”水果

的价格以后还会回涨吗?

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编辑:Selex
图文来源:广州日报、南方都市报、南方N优品
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