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锦江快评|咎由自取,怨不得别人
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始于插旗菜业,席卷整个酸菜行业的风暴尚未平息。
3月16日,插旗菜业董事长致歉,称“我错了,深感惭愧,向广大消费者道歉。在今后接受检查,整改到位。”
插旗菜业的整改能否到位,目前不得而知,但要重新赢得消费者的信任,插旗菜业还有很长一段路要走、甚至无路可走,更有插旗菜业员工称行业遭灭顶之灾。
消费者对于插旗菜业的道歉并不买账,至于行业的“灭顶之灾”同样只能说一句“自作自受、咎由自取,怨不得别人”。
无论是董事长对今后的潦草规划、还是员工对于行业灭顶的深感意外,都明明白白地告诉我们,没有什么行业会永垂不朽。
酸菜作为国民级的腌渍食品,在中国有上千年的制作历史,中国最早的诗歌总集《诗经》中就有酸菜的身影。日常生活中,酸菜不只存在于方便面中,酸菜鱼、烧鸭血、酸菜肉丝等家常菜都离不开它的调味。
或许之前谁都不会相信,消费者会有闻酸菜色变的那一天、行业会有变天的那一天。
但事实就是如此,一家企业如果不把食品安全当回事、不把消费者当回事,距离“人人喊打”只有一层窗户纸;一个行业如果不求规范、野蛮生长,即使历史再悠久都只能为消费者所抵制抛弃。
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成都日报
评论员 刘金陈
编辑 蔺虹豆
视频 央视财经
图片 央视财经
校对 王戬
审核 张婷婷 单正华
监制 沈山