秒懂食品卫生与营养学：食品科学+营养健康管理双主线！培养舌尖上的健康守护者！

目前本专业现有专任教师38人，其中教授11人，副教授17人，讲师10人。教师队伍中，具有博士学位教师比例近90%，高级职称教师比例74%。拥有国家百千万人才工程入选专家、国家有突出贡献中青年专家、享受国务院政府特殊津贴专家、国家基金委二审专家、广东省“千百十”人才工程国家级和省级重点培养人才、省级教学名师、广州市“121人才梯队工程”人才等高层次人才多名。专业教师覆盖临床医学、预防医学、食品科学等多学科，形成营养与食品卫生教研特色团队。本专业骨干教师是蒋义国教授领衔的公共卫生与预防医学教师团队成员，该团队是继钟南山院士负责的呼吸学科教师团队之后，我校第二个“全国高校黄大年式教师团队”。

食品卫生与营养学专业毕业生可选择在医院营养科、社区卫生服务中心、营养健康管理机构、食品安全监督管理部门、食品质量与卫生检验机构、食品研发和生产机构等部门从事营养与膳食指导、食品卫生监督、检验和管理等工作。本科毕业生可选择考研深造，考取医科、工科、农科院校的营养、食品等相关专业的硕士研究生。近三年，食品卫生与营养学本科毕业生毕业去向落实率均达90%以上，2023届本科毕业生升学率达48.15%。

突出营养健康管理

和功能食品、特医食品研发的培养特色。

培养方案专业课程围绕两条主线设置，一是食品科学主线，二是营养健康管理主线。两条主线围绕一个中心，即食品与人体健康及慢病干预，设置营养健康管理方向和功能食品研发方向两个专业方向模块课程。

✦

•

✦

以大健康产业人才需求为导向

培养复合实用型创新性人才。

以大健康产业人才需求为导向，将从事营养健康管理服务和功能食品研发所需技能通过本科生导师制、第二课堂“动态档案”培训和任务式结合基于问题的学习（Problem-Based Learning, PBL）教学法落实。

“慢病干预”情景模拟教学现场

学生开展“营养调查”现场

学生专业实习和课程见习现场

“广东省全民营养周”宣传活动

✦

•

✦

通过产学研一体化的校企协同育人

培养学生创新创业能力。

与国内知名的保健品、食品生产企业和食品检测机构建立产品研发、共建实践基地、校企联合培养的一体化合作模式，实现课堂与实践相结合，增强学生创新创业能力。

“创新创业大赛”“食品安全与营养健康知识竞赛”

等赛事参赛及获奖现场

✦

•

✦

消息来源：广州医科大学

图文编辑：祝雳滨

审核发布：学生工作处  招生办

点赞，在看，广医欢迎你

记得一键三连噢❤❤